Состојки шлаг или павлака
| крем | 900.0 (грам) |
| шеќер во прав | 150.0 (грам) |
Начин на подготовка
Ладна крема или павлака се става во чист, разладен контејнер за 1/3 од неговиот волумен и се мати додека не се формира густа, мека и стабилна пена. Во шлаг или павлака, додадете рафиниран прав со мешање. При издавање, шлаг или павлака се става во сад. Шлаг може да се ослободи со џем, портокали или мандарини (30 гр на порција) или чоколадо (3-5 гр на порција).
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 231.3 kCal | 1684 kCal | 13.7% | 5.9% | 728 g |
| Протеини | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 1.4% | 3167 g |
| Масти | 17.3 g | 56 g | 30.9% | 13.4% | 324 g |
| Јаглехидратите | 17.5 g | 219 g | 8% | 3.5% | 1251 g |
| Вода | 0.02 g | 2273 g | 11365000 g | ||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 9.6% | 450 g |
| Ретинол | 0.2 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| Витамин Б4, холин | 41.3 mg | 500 mg | 8.3% | 3.6% | 1211 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.6% | 1667 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 6.5 μg | 400 μg | 1.6% | 0.7% | 6154 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 5.8% | 750 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 1.4% | 3000 g |
| Витамин Х, биотин | 3.5 μg | 50 μg | 7% | 3% | 1429 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.4884 mg | 20 mg | 2.4% | 1% | 4095 g |
| ниацин | 0.09 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 94.9 mg | 2500 mg | 3.8% | 1.6% | 2634 g |
| Калциум, Ca | 74.9 mg | 1000 mg | 7.5% | 3.2% | 1335 g |
| Магнезиум, мг | 6.9 mg | 400 mg | 1.7% | 0.7% | 5797 g |
| Натриум, Na | 30.5 mg | 1300 mg | 2.3% | 1% | 4262 g |
| Фосфор, П. | 52 mg | 800 mg | 6.5% | 2.8% | 1538 g |
| Хлор, Кл | 62.4 mg | 2300 mg | 2.7% | 1.2% | 3686 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Јод, јас | 7.8 μg | 150 μg | 5.2% | 2.2% | 1923 g |
| Кобалт, Ко | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Манган, Мн | 0.0026 mg | 2 mg | 0.1% | 76923 g | |
| Бакар, Cu | 18.2 μg | 1000 μg | 1.8% | 0.8% | 5495 g |
| Молибден, Мо. | 4.3 μg | 70 μg | 6.1% | 2.6% | 1628 g |
| Селен, Се | 0.3 μg | 55 μg | 0.5% | 0.2% | 18333 g |
| Флуор, Ф. | 14.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 27211 g |
| Цинк, Зн | 0.2254 mg | 12 mg | 1.9% | 0.8% | 5324 g |
Енергетската вредност е 231,3 kcal.
Шлаг или павлака богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 22,2%, витамин Б12 - 13,3%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Шлаг или павлака ПЕР 100 гр
- 119 kCal
- 399 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 231,3 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на подготовка Шлаг или павлака, рецепт, калории, хранливи материи