Рецепти за втори јадења од шампињони нозе

До денес, шампињонските печурки се лидери по популарност меѓу другите плодни тела. Експертите забележуваат дека шампињоните сочинуваат 2/3 од сите потрошени печурки. Сепак, и покрај неговата популарност, малку луѓе се запознаени со рецептите за шампињонски нозе.

Вреди да се каже дека овој вид печурки е многу корисен за човечкото тело и се подготвува доста брзо. Може да се јаде сиров, варен, пржен во тава, печен во рерна, мариниран, динстаен и посолен. Многу зеленчук и овошје, месо и морски плодови, павлака, сирење и мајонез се комбинираат со шампињони.

Многу домаќинки прашуваат што може да се готви од шампињонските нозе ако во садот се користат само капи? Ние нудиме неколку едноставни рецепти за втори јадења, кои сигурно ќе ги задоволат сите без исклучок поради нивниот вкус.

Капчиња од шампињони полнети со стапала од сирење и печени во рерна

Печурките полнети со ногавици и печени со сирење во рерна се мезе кое ретко се гледа на празничната трпеза. Гответе печурки во рерната за да го задоволите вашето семејство и да ги изненадите гостите - не можете да погрешите.

• 10-15 печурки;
• 100 гр тврдо сирење;
• 3 чешниња лук;
• 4 чл. л мајонез;
• 50 гр путер;
• Сол по вкус и растително масло - за подмачкување.

Детално е опишан рецептот за капачиња од печурки полнети со ногарки и сирење.

Капчиња шампињони полнети со мелено месо и печени во рерна

Капачињата од печурки полнети со бутчиња од печурки и печени во рерна се одлична закуска за ручек, особено ако во филот се додава мелено месо.

• 15 големи печурки;
• 300 гр мелено пилешко;
• 2 чешниња лук;
• 1 сијалица;
• Растително масло - за пржење;
• кари или босилек;
• 3 уметност. л. рендано крем сирење;
• Сол и билки - по вкус.

Пред да го печете садот, загрејте ја рерната на 200°C.

1. Излупете ги печурките, измијте, извадете го филмот и внимателно извадете ги нозете од капачињата.
2. Ставете ги капачињата на посебна чинија, исецкајте ги нозете со нож.
3. Излупете го кромидот, исечете го на мали коцки, соединете ги со нозете и пржете во мала количина масло 10 минути.
4. Додадете лук и мелено месо, изрендано на ситно ренде, посолете, измешајте и динстајте под затворен капак 10 минути.
5. Истурете прстофат зачин за кари, малку сол во секоја капа, наполнете со фил од мелено месо.
6. Истурете во подмачкан сад за печење, одозгора со сирење.
7. Ставете ја во рерната, печете 15-20 минути, но веќе ја менувате температурата од 200 ° C на 180 ° C.
8. Кога служите, украсете со сечкан магдонос, копар или босилек.

Јадења од печурки нозе со кромид и моркови

Ако пријателите дојдоа да ве посетат, но сакате да ги почестите со нешто необично, згответе шампињони полнети со бутчиња и печени во рерна. И ако додадете зеленчук во филот, садот веднаш ќе се распрсне, а тие ќе бараат и додатоци.

• 1 кг печурки (по можност една големина);
• 4 моркови;
• 2 светилки;
• 200 гр тврдо сирење;
• 50-70 g путер;
• Растително масло - за пржење;
• Зачини и сол - по вкус;
• Зеленчук од магдонос или копар.

1. Излупете го кромидот и морковот, ситно исецкајте: морковите може да се рендаат на ситно ренде.
2. Ставете го зеленчукот во тава, истурете малку растително масло и пржете 7-10 минути.
3. Отстранете ги или одвртете ги нозете од капачињата, ситно исецкајте, истурете ги во кромидот и морковот и пржете 10 минути.
4. Додадете зачини и сол по ваш вкус, измешајте.
5. Во секоја капа ставете мало парче путер, прстофат рендано сирење и фил од бутчиња и зеленчук.
6. Притиснете надолу со лажица, распоредете ги капачињата на лист за печење подмачкан со растително масло.
7. Одозгора се посипува со слој рендано тврдо сирење и се става во загреана рерна 15 минути, се пече на температура од 190 ° C.
8. Кога служите, на секоја капа ставете листови или гранчиња свежи билки.

Шампињони нозе со пилешко

Шампињонските капачиња полнети со бутчиња и пилешко се вистинско ресторанско јадење. На оние кои сакаат грицки со печурки дефинитивно ќе им се допадне оваа идеја. Вашето семејство ќе биде воодушевено од вкусот на јадењето, како и од неговата презентација.

• 15-20 ЕЕЗ. големи шампињони;
• Xnumx пилешко филе;
• 200 гр сирење (било кој);
• 2 главици кромид;
• 3 чл. л павлака;
• Листови од зелена салата;
• Растително масло, сол и билки.

Рецептот за правење шампињонски нозе за полнење е опишан во фази.

1. Внимателно одделете ги нозете од капачињата, изберете ја пулпата со лажичка.
2. Оставете ги капите на страна, а од нозете и пулпата со нож направете мелено месо.
3. Сварете го пилешкото филе во солена вода додека не омекне, оставете да се излади и ситно исечкајте го.
4. Излупете го кромидот, ситно исечкајте го со нож, изрендајте го сирењето на ситно ренде.
5. На врело масло пропржете ги мелените печурки 5-7 минути. на силен оган.
6. Додадете кромид и сечкано пилешко филе, пржете со постојано мешање 10 минути.
7. Оставете го филот да се излади, додадете павлака, сечкана зелена, сол по вкус и половина чипс од сирење, измешајте.
8. Намачкајте го садот за печење со масло, распоредете ги капите, наполнете со фил и притиснете со лажица.
9. Одозгора посипете го преостанатото сирење и печете во загреана рерна на 180 ° C 15-20 минути.
10. На рамно јадење во форма на „перница“ ставете ги листовите зелена салата, намачкајте ги печурките и послужете.

Јадења со нозе од печурки задушени во кисела павлака

Капачињата од шампињон полнети со шампињони и динстани во кисела павлака во тава е профитабилно јадење кое брзо се подготвува. Можете да го послужите ладно или топло со кој било прилог што сте го подготвиле.

• 10 парчиња. големи шампињони;
• 3 глави кромид;
• Растително масло и сол;
• 200 мл кисела павлака;
• 50 ml газирана вода.

1. Излупете ги печурките од филмот, внимателно отстранете ги нозете за да не ги скршите капите.
2. Нозете ситно исечкајте ги со нож и ставете ги во загреана тава со масло.
3. На средна топлина се пржи 5 минути, се додава исечканиот кромид, сол по вкус, се промешува и се продолжува со пржење уште 10 минути.
4. Наполнете ги капачињата со фил, ставете во сува тава и пржете 2-3 минути.
5. Во меѓувреме измешајте вода со кисела павлака, истурете ја во тавата и покријте ја со капак.
6. Се динста на тивок оган 10 минути, се сервира на послужавник, украсувајќи ја секоја печурка со листови магдонос.

Нозете од печурки задушени во домат

Во секое време од годината, сакате да го диверзифицирате вашето дневно мени и да готвите нешто вкусно и интересно. Такво јадење се шампињони полнети со нозе од печурки и задушени во домат.

• 10 шампињони;
• 1 ЕЕЗ. кромид и домати;
• 2 лажици. л. рендано сирење;
• 3 чл. л доматна паста;
• 100 мл вода;
• Сол и шеќер по вкус;
• Растително масло.

1. Внимателно одвојте ги капачињата од печурките, излупете го кромидот и измијте го доматот.
2. Нозете исечкајте ги со нож, ситно исечкајте го кромидот и пржете ги двете состојки во тава на масло 10 минути.
3. Оставете да се излади, исечете го доматот на ситни коцки, додадете ги во печурките и кромидот.
4. Додадете рендано сирење, измешајте и наполнете ги капачињата.
5. Ставете во тава, измешајте вода со доматната паста, сол по вкус и

додадете малку шеќер.

Нозете од печурки со јајца во бавен шпорет

Како да готвите нозете од печурки во бавен шпорет?

• 6 шампињони;
• 1 сијалица;
• 2 варени јајца;
• 50 гр сирење;
• Вода;
• 1 лажичка доматна паста;
• Сол, растително масло, мајонез;
• 4 чешниња лук;
• ½ лажица. л. мелена пиперка.

1. Одделете ги капачињата од нозете, излупете го и исечкајте го кромидот, лукот исечкајте го со нож, излупете ги јајцата и изрендајте ги.
2. Нозете исечкајте ги на коцки, соединете ги со кромидот и ставете ги во сад со повеќекратна шпорет со малку масло.
3. Вклучете ја програмата „Пржење“ и варете 5 минути.
4. Истурете ги капачињата со сос, кој се подготвува од доматна паста, пиперка, 2 лажици. л. путер и 1 лажица масло. л. мајонез.
5. Измешајте со раце, посолете и оставете да се маринира 30 минути.
6. Во посебен сад измешајте го пржениот кромид со печурките, половина од ренданото сирење, јајцата и 1 лажица масло. л. мајонез.
7. Наполнете ги капите со филот, ставете лук на дното на садот, истурете 1 лажица масло. вода.
8. Одозгора ставете капачиња од печурки, посипете со сирење и варете во режимот „Печење“ 20 минути.