Салати од печурки со стапчиња од рак

Салата од рак со печурки е разноврсно јадење кое е погодно не само за празнични гозби, туку и за обични семејни оброци. Таков вкусен деликатес се подготвува не само со овие две состојки, во различни варијации има сирење, конзервирана пченка, зеленчук, мајонез, павлака, јајца, пилешко, ориз.

Салата од рак со сурови печурки

Дали мислевте дека стапчињата од рак се единствената суштинска состојка во салата? Ние нудиме да готвиме дома вкусна салата со стапчиња од рак и шампињони.

• 10 свежи печурки;
• 1 бел кромид;
• 100 ml вода и 3 лажици. л. оцет 9% - за мариноване кромид;
• Сол и мелен црн пипер;
• 300 гр стапчиња од рак;
• 4 јајца;
• Мајонез - за облекување;
• Копар и/или магдонос.

Описот на рецептот за правење салата од рак со шампињони ќе и помогне на секоја домаќинка почетник да се справи со процесот.

Салата со стапчиња од рак и пржени печурки

Оваа салата, подготвена со стапчиња од рак и пржени шампињони, нема да успее да ги задоволи вашето семејство и гостите. Неговиот вкус и арома долго ќе го паметат љубителите на грицките со печурки.

• 300 гр печурки;
• 200 гр стапчиња од рак;
• 1 сијалица;
• 150 гр ореви и тврдо сирење;
• Сол, растително масло и мајонез;
• 100 ml вода, 2 лажички. шеќер и 2 лажици. л. оцет – за мариноване кромид.

1. Исплакнете ги печурките под чешмата, ставете во цедалка, оставете да се исцеди вишокот течност, исушете ги, ставете на хартиена крпа и исечете ги на мали коцки.
2. Посолете малку, измешајте со раце, ставете во тава со врело масло и пржете 10 минути. на среден оган.
3. Префрлете ги овошните тела во сад и оставете да се изладат целосно.
4. Излупете ги стапчињата од рак, исечете ги на парчиња, изрендајте го сирењето на ситно ренде.
5. Во сува тава испечете ги оревите и исечкајте ги.
6. Излупениот кромид исечкајте го на тенки полу-прстени и маринирајте, полнејќи со подготвената маринада.
7. По 15 мин. Со раце исцедете го кромидот од течноста, соединете со другите подготвени состојки, посолете по вкус.
8. Истурете мајонез, нежно измешајте со лажица, ставете во прекрасен сад за салата или порции тркалезни чаши и послужете.

Салата Аљонка со стапчиња од рак, кромид и кисели шампињони

Неодамна, салатата Аљонка подготвена со стапчиња од рак и шампињони станува се попопуларна. Со својот лесен вкус и прифатлив сет на состојки, садот освојува многумина.

• 300 гр кисела печурка и стапчиња од рак;
• 5 јајца;
• 1 свежа краставица;
• 2 мали светилки;
• Мајонез;
• Зелените по вкус;
• Растително масло.

Описот на подготовката на салата со стапчиња од рак и кисели шампињони ќе им помогне на почетниците готвачи правилно да го направат целиот процес.

1. Киселите печурки се сечкаат ситно, се ставаат во тавче со малку масло и се пржат 3-5 минути.
2. Додадете го кромидот исечкан на коцки и продолжете со пржење уште 5 минути.
3. Сварете ги тврдо варените јајца, оставете ги да се изладат, излупете и ситно исечкајте ги.
4. Исечете стапчиња од рак, краставици, соединете ги сите состојки во еден сад.
5. Зачинете со мајонез, измешајте, ставете во сад за салата и одозгора со сечкани билки и ставете неколку цели кисели печурки.

Салата со стапчиња од рак, шампињони, зелен кромид и пченка

Салата подготвена со стапчиња од рак, шампињони и пченка ќе изгледа одлично не само на празничната маса, туку и ќе го воодушеви вашето домаќинство со обична семејна вечера. Односот на состојките може да се прилагоди по ваш вкус со додавање или намалување на нивната количина.

• 300 гр стапчиња од рак;
• 500 гр печурки;
• 5 јајца;
• 150 гр тврдо сирење;
• 400 g конзервирана пченка;
• 1 куп зелен кромид;
• Сол, растително масло;
• Мајонез или павлака – за точење;
• Зелените (било кој) - за декорација.

Рецептот за салата со шампињони, стапчиња од рак и пченка е детално опишан подолу.

1. Излупените овошни тела исечкајте ги на коцки, пржете на масло 7-10 минути, ставете ги на чинија и оставете да се изладат целосно.
2. Исечете ги стапчињата од рак, изрендајте го сирењето, исечкајте го зелениот кромид, исцедете ја течноста од пченката.
3. Сварете тврдо варени јајца, излупете ги и исечете ги на коцки.
4. Измешајте ги сите подготвени состојки, сол по вкус, зачинете со мајонез или павлака, измешајте.
5. Ставете го прстенот за формирање на чинијата, ставете ја салатата и притиснете со лажица.
6. Извадете го прстенот, прелијте го садот со сечкани билки и послужете.

Салата од рак со конзервирани печурки

Различни закуски се подготвуваат со конзервирани печурки. Оваа состојка одлично оди со други производи, правејќи го јадењето вкусно, сочно и миризливо. Салата подготвена со конзервирани шампињони и стапчиња од рак може да се диверзифицира со варен ронлив ориз.

• 200 гр конзервирани шампињони;
• 300 гр стапчиња од рак;
• 4 лажици. л. круг варен ориз;
• 3 тврдо варени јајца;
• 100 гр тврдо сирење;
• Мајонез и свежи билки.

Салата од рак зготвена со конзервирани шампињони нема да остави никого рамнодушен.

1. Оризот се вари додека не се свари, при варењето се додава сува пилешка коцка, се остава да се излади.
2. Печурките се сечкаат на коцки или сламки, стапчиња од рак на кругови.
3. Сите подготвени состојки се испраќаат во сад каде што ќе се меша салатата.
4. Јајцата се лупат, се дробат и се ставаат во сад.
5. Се ставаат сецкани зелени, мајонез, се се меша, ако нема доволно сол се става малку сол.
6. На рамно јадење се става кулинарски прстен, во него се става салата, притиснато со лажица.
7. Прстенот се вади, горната страна на садот се посипува со рендано сирење на ситно ренде и се става во фрижидер да кисне.

Едноставна салата со шампињони, стапчиња од рак и краставици

Оваа едноставна салата, подготвена со шампињони, стапчиња од рак и краставици, има освежителен, пријатен вкус.

• 400 гр печурки;
• 4 варени јајца;
• 200 гр стапчиња од рак;
• Свежа краставица;
• 3 супени лажици. л. сончогледово масло;
• 3-4 гранчиња зелен кромид;
• Сол, мајонез.

1. Печурките се чистат, се мијат, се сечат на коцки и се пржат во масло додека не поруменат.
2. Стапчињата од рак исечкајте ги на кругови, краставицата исечкајте ја на коцки, излупените јајца изрендајте ги на крупно ренде.
3. Комбинирајте ги сите состојки, додадете сецкан кромид, сол по вкус, додадете мајонез, измешајте.
4. Истурете во полукружни чаши, украсете по ваша желба и послужете како посебна порција.

Салата од пајакова мрежа со стапчиња од рак, сирење и шампињони

Многу домаќинки веруваат дека салатата од пајакова мрежа, зготвена со стапчиња од рак и шампињони, се смета за една од најуспешните и најпопуларни опции за вкусно јадење за празнични гозби.

• 300 гр стапчиња од рак и свежи печурки;
• 4 тврдо варени јајца;
• 150 гр тврдо сирење;
• 1 сијалица;
• Мајонез - за облекување;
• 2 супени лажици. л. сончогледово масло;
• Сол и билки - по вкус.

1. Отстранете го филмот од капачињата од печурките, извадете ги врвовите на нозете.
2. Печурките исечкајте ги на парчиња, пржете на масло додека течноста целосно не испари, додадете го кромидот исечкан на коцки, посолете по вкус, пржете 7-10 минути. и оставете да се излади целосно.
3. Стапчињата од рак исечкајте ги на коцки или кругови, јајцата и сирењето изрендајте ги на ситно ренде. Ставете ги сите состојки во посебни садови, бидејќи салатата ќе се собере во слоеви.
4. На дното на садот за салата, ставете половина од масата пржени печурки со кромид.
5. Подмачкајте со мајонез и поставете слој од половина од сецканите стапчиња од рак.
6. Потоа намачкајте со мајонез, посипете со половина од ренданите јајца, па со сирење и направете мрежа за мајонез.
7. Во истиот редослед, повторете ги слоевите, подмачкувајќи го секој со мајонез.
8. За да може садот да го исполни своето име, посипете ја површината на салатата со рендани јајца и сецкани билки, одозгора нацртајте пајажина од мајонез.

Салата со стапчиња од рак, шампињони, авокадо и јајца

Салата подготвена со стапчиња од рак, шампињони и јајца ќе ја украси секоја празнична трпеза. Ова јадење може да се подготви за романтична вечера со вашата сакана.

• 300 гр стапчиња од рак;
• 300 гр свежи шампињони;
• 1 компјутер. авокадо;
• 1 свежа краставица;
• 2 ЕЕЗ. домат;
• 10 парчиња. јајца од плаша;
• 2 зелени кромид;
• ½ лимон;
• 3 чл. л мајонез;
• 2 лажички француски сенф;
• Сол и мелен црн пипер;
• Маслиново масло;
• Листови зелена салата.

1. Излупете ги печурките, исечете ги на коцки, стапчињата од рак исечете ги на кругови.
2. Јајцата тврдо сварете ги, оставете ги да се изладат, излупете и исечете ги на коцки (оставете 3 јајца цели).
3. Ситно исецкајте го авокадото, краставицата и доматот исечкајте ги на коцки, кромидот исечкајте го ситно.
4. Соединете ги сите подготвени состојки, сол по вкус, бибер, измешајте.
5. Поставете лисја од зелена салата на дното на рамно јадење со „перница“, варена салата одозгора.
6. Поврзете 3 лажици. л. маслиново масло, сенф, мајонез и сок од половина лимон, изматете со жица за матење.
7. Истурете ја салатата поставена на зелените, оставете да отстои 10 минути. во фрижидер и послужете, откако ќе ги украсите со преостанатите јајца, исечете ги на 4 дела.