Зелените од цилантро имаат магичен вкус и се познати како најдобриот партнер за јадењата со грав. Но, можностите на оваа миризлива зелена боја се протегаат многу подалеку од границите на готвењето. Во античка Грција, маслото од цилантро се користело како парфем состојка. Во средниот век, Римјаните користеле коријандер за борба против лошите мириси. Денес, цилинтро е широко користен од натуропатите, а многу сериозни студии се посветени на својствата на оваа зелена боја.
Коријандерот (семето на цилантро) има способност да ги исфрли токсичните метали од телото, што го прави моќен детокс. Хемиските соединенија од цилинтро ги заробуваат металните молекули и ги отстрануваат од ткивата. Луѓето кои се изложени на жива забележале намалување на чувствата на дезориентација откако редовно консумирале големи количини цилинтро.
Други здравствени придобивки од цилинтро:
Спречува кардиоваскуларни заболувања.
Научниците од Тамил Наду, Индија, забележаа дека цилинтрото може да се смета за лек за дијабетес.
Цилантро е моќен антиоксиданс.
Зелениот цилинтро има смирувачки ефект.
Се препорачува за подобрување на квалитетот на сонот.
Маслото од семе од коријандер се зема за да се намали оксидативниот стрес.
Истражувањето спроведено во Стоматолошката школа во Пирачикаба, Бразил ги идентификуваше антифунгалните својства на маслото од цилантро и го вклучи во оралните формулации.
Откриена е активност на цилинтро против голем број патогени бактерии.
Можете сами да одгледувате цилинтро
Дури и ако не сте голем градинар, не е потребна голема вештина да се засади цилинтро. Таа не бара многу простор, но го сака сонцето. Имајте на ум дека органскиот зеленчук може да биде скап, па ќе можете да заштедите пари. Покрај тоа, погодно е секогаш при рака да имате свежи грмушки за зачини.