содржина
Редот забележан се смета за отровна печурка со мала токсичност. Ова плодно тело, наречено и уништена низа, е причина за труење на гастроинтестиналниот тракт. Затоа, треба да знаете како изгледа печурката за да не ја помешате со јадлив вид и да не ја ставате во вашата корпа.
Рјадовка поткован, таа е мацутаке – јадлив и редок вид на плодни тела, кој е многу ценет на Далечниот Исток. Тоа е деликатесна печурка која е широко користена во готвењето во Кореја, Кина, Јапонија и Северна Америка. Има извонреден вкус и нежна борова арома.
Забележан ред: фотографија, опис и дистрибуција
Ви предлагаме да се запознаете со деталниот опис на забележаниот ред.
[»»]
Латинско име: Tricholoma pessundatum.
Семејство: Обичен (Tricholomovye).
Синоними: уништено веслање, веслање со брановидни нозе, веслање со попрскани, Gyrophila pessundata.
Има: хемисферични или конвексни, со дијаметар од 4-15 cm. Со возраста, капачето се израмнува, станува рамно, понекогаш има мало вдлабнување во центарот. Површината е мазна, црвено-кафеава или жолто-кафеава, со посветла ребреста маргина. Со зголемена влажност, капачето на плодното тело станува мукозно.
Нога: Висок 3-6 cm и дебелина до 2 cm, цилиндричен, малку проширен надолу, мазен, влакнест, понекогаш шуплив. Во горниот дел јасно се гледа бледо светлосна зона која кон долниот дел од стеблото станува кафеава.
Каша: најчесто бела, понекогаш има светло-кафеава нијанса. Вкусот и мирисот се лудни, но не изразени, малку горчливи.
Рекорди: чести, прилепување на стеблото или засечени. Белузлава кога е млада и жолтеникава кај постарите примероци. Покрај главните плочи, забележаниот ред има и повеќе плочи.
Јадливост: отровна печурка.
Ви нудиме да видите фотографија од забележан ред направен во борова шума:
Сличности и разлики: овој вид на плодно тело може да се помеша со веслањето со топола - вид на печурки што може да се јаде. Вториот се одликува со мазна површина на капачето, која исто така има правилна форма. Покрај тоа, веслањето со топола практично не се среќава во листопадни и иглолисни шуми.
Ширење: расте во групи во мешани и иглолисни шуми низ Европа и Централна Америка. Периодот на плод е од септември до октомври, понекогаш го доловува ноември, ако времето е поволно.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Веслање со чевли: фотографија, опис и апликација
Самото име „матсутаке“ на јапонски значи „борова печурка“. Тој беше крстен за соодветните карактеристични услови за живеење. Значи, печурката мацутаке расте исклучиво во борови и борови дабови шуми.
Латинско име: Трихолома калигат
Семејство: Обичен.
Синоними: мацутаке, борова печурка, борови рогови.
Има: широк, 6-20 cm во дијаметар, дебел, месести. Полукружна, со возраста станува рамно-конвексна со туберкула во центарот. Бојата варира од кафеаво-сива до кафеаво-костен. Површината на капачето е покриена со мали свилени лушпи, кои се наоѓаат на посветла позадина. Рабовите се најчесто напукнати, во врска со што се гледа белото месо.
Нога: висок, може да достигне 20 cm, дебел - до 2,5 cm, малку проширен, често наклонет, тоне блиску до земјата, иако безбедно се држи на коренот. Горниот дел од ногата на печурката е обложен со бели чевли, потоа има прстен-здолниште. Под прстенот, ногата е обоена во кафена боја со истакнати бели дамки.
Каша: бела, густа, има благ мирис на цимет.
Рекорди: лесни, чести, прилепени за ногата. Младите примероци имаат заштитна фолија под која се кријат плочите.
Апликација: има добар вкус, се цени во јапонската, кинеската и корејската кујна. По термичка обработка, останува пријатен сладок вкус. Се пржи, се вари, кисела, а и се посолува. Мацутаке содржи посебен антибиотик кој има антитуморни својства.
Јадливост: јадливата печурка, иако малку позната, е одлична за различни методи на обработка.
Ширење: територија на Источна и Западна Европа, Канада, САД, Јапонија, Кина и Кореја. Во нашата земја, веслањето со потковица се среќава главно во Источен Сибир, Урал, како и во териториите Приморски и Хабаровск. Печурката расте во големи колонии, формирајќи ги таканаречените „кругови на вештерки“. Стебленцето седи длабоко во почвата, се крие под слој од игли и паднати лисја. Претпочита борови и борови дабови шуми, вроди со плод цела есен. Печурката добро поднесува мали мразови, а под поволни услови нејзиното собирање продолжува и во месец ноември.
Ние исто така нудиме, за јасност, да видите фотографија од редица чевли: