Придружен материјал
Кој леб е поздрав - сув или свеж? Колку парчиња можете да јадете за време на ручекот без да ја повредите фигурата? И што е чиста етикета?
Главниот технолог одговара на прашања од читателите на Денот на жената »Ирина Василиева и кандидат за медицински науки, психотерапевт, нутриционист, автор на уникатен метод за слабеење Михаил Гаврилов.
Прашање 1. Во Русија, вообичаено е да се служи леб со кое било јадење, но дали има стапка на потрошувачка на леб, колку парчиња можете да јадете дневно без да му наштетите на вашата фигура?(Олга Трифонова, 26 години, мајстор за сервис за нокти)
„Нутриционистите на ова прашање одговараат недвосмислено: лебот е различен, најкорисен - 'рж, овес, житарки, со висока содржина на влакна и природни адитиви: ароматични билки, зачини, семиња од житарки. Таквиот леб се заситува со енергија цел ден, се збогатува со витамини и микроелементи, го подобрува варењето, го нормализира метаболизмот и никогаш нема да предизвика вишок тежина. Дневниот внес на здрав леб е од 6 до 9 парчиња, нутриционистите препорачуваат комбинирање на лебот со билки и зеленчук, а обичната свежа краставица се нарекува идеален додаток за крцкава кора. Грубите влакна и голема количина течност во краставиците го намалуваат гликемискиот индекс на лебот, нивото на шеќер во крвта постепено се зголемува и обезбедува чувство на ситост долго време. „
„Времињата се менуваат, довербата останува. Верувај му на својот мајчин леб! “ - советуваат нашите експерти.
Прашање 2. Изобилството на леб на полиците расте буквално секој ден, како да се избере навистина здрав леб, што да барате при купување?(Ана Фиско, 32 години, уметнички критичар)
„При изборот на леб, внимателно прочитајте го составот на производот, дадете предност на природните состојки“, „чистата етикета“ е еден од трендовите во модерната пекарница. Дополнителен плус секогаш ќе бидат трици и 'рж влакна, добро е лебот да се подготвува врз основа на природни стартни култури користејќи традиционална технологија, без секакви акцелератори, подобрувачи и избелувачи. Производителите на производи од леб сè почесто укажуваат на нивото на влакна во пакувањето, во здравиот леб не е помало од 6%, високата содржина на диетални влакна во исхраната помага во спречување на дијабетес и кардиоваскуларни заболувања, го чисти организмот и го намалува холестеролот . “
Прашање 3. Неодамна, печатот активно разговараше за проблемот со целијачната болест и диетата без глутен, за кого се наменети производите без глутен? (Ала Јусупова, 38 години, адвокат)
„Глутенот е комплексен протеин кој е дел од повеќето житни култури. Во модерната медицина, дигестивните нарушувања - целијачна болест - се опишани во детали, во кои глутенот и сродните протеини од житни култури не се асимилирани. Јасно е дека со таква болест, обичниот леб не се препорачува да се конзумира; индицирана е таканаречената диета без глутен. Сепак, само лекар може да донесе заклучок за нетолеранција на глутен по специјален медицински преглед. „
Прашање 4. Сувите крцкави лебови с increasingly повеќе се продаваат, и многумина се сигурни дека таков леб е поздрав од традиционалниот леб, која е разликата помеѓу обичните парчиња леб и лебовите со долг рок на траење? (Ина Широкова, 41 година, домаќинка)
„Нутриционистите, по правило, не им пречи на сушените житни производи, но придобивките од лебовите, како и самиот леб, зависат од составот и начинот на подготовка. Изберете леб на база на природни состојки, богат со 'рж, овес или брашно од хељда, со здрави адитиви. На трпезата, се разбира, не можете без свеж, ароматичен леб, но сувиот леб е сосема погоден за повеќедневно патување. “
- Повеќе информации за вкусен и здрав леб на официјалната веб -страница на АД „CARAVAY“: