Состојки Супа од кисела зелка
| вода | 2000.0 (грам) |
| свинско месо, 1 категорија | 300.0 (грам) |
| говедско, 1 категорија | 300.0 (грам) |
| бела зелка, кисела зелка | 500.0 (грам) |
| кромид | 1.0 (парче) |
| морков | 1.0 (парче) |
| маса сол | 1.0 (лажица за маса) |
| доматно пире | 1.0 (лажица за маса) |
| крем | 0.5 (зрно стакло) |
| магдонос | 2.0 (лажица за маса) |
Начин на подготовка
Варете свинска и говедска супа, додадете кисела зелка, варете додека не омекне. Кога зелката е полу-мека, додадете пржени моркови и кромид, сол и варете додека не се готви. Додадете доматна паста, кисела павлака и ситно сецкани зеленило во готовата супа.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 37.2 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.9% | 4527 g |
| Протеини | 2 g | 76 g | 2.6% | 7% | 3800 g |
| Масти | 2.8 g | 56 g | 5% | 13.4% | 2000 g |
| Јаглехидратите | 1 g | 219 g | 0.5% | 1.3% | 21900 g |
| органски киселини | 40.7 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.4 g | 20 g | 7% | 18.8% | 1429 g |
| Вода | 86.2 g | 2273 g | 3.8% | 10.2% | 2637 g |
| Пепел | 0.6 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 29.8% | 900 g |
| Ретинол | 0.1 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 3.5% | 7500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3% | 9000 g |
| Витамин Б4, холин | 9.1 mg | 500 mg | 1.8% | 4.8% | 5495 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 2.2% | 12500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 4% | 6667 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 2.1 μg | 400 μg | 0.5% | 1.3% | 19048 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 8.1% | 3333 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 6.4 mg | 90 mg | 7.1% | 19.1% | 1406 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.005 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 200000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.07 mg | 15 mg | 0.5% | 1.3% | 21429 g |
| Витамин Х, биотин | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.1% | 25000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 8.6% | 3165 g |
| ниацин | 0.3 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 85 mg | 2500 mg | 3.4% | 9.1% | 2941 g |
| Калциум, Ca | 17.9 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.8% | 5587 g |
| Магнезиум, мг | 6.4 mg | 400 mg | 1.6% | 4.3% | 6250 g |
| Натриум, Na | 139.2 mg | 1300 mg | 10.7% | 28.8% | 934 g |
| Сулфур, С. | 18.7 mg | 1000 mg | 1.9% | 5.1% | 5348 g |
| Фосфор, П. | 22.4 mg | 800 mg | 2.8% | 7.5% | 3571 g |
| Хлор, Кл | 631.7 mg | 2300 mg | 27.5% | 73.9% | 364 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 9.3 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 5.2 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 1.2 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.9% | 4500 g |
| Јод, јас | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.3% | 18750 g |
| Кобалт, Ко | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 21.5% | 1250 g |
| Литиум, Ли | 0.08 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.0105 mg | 2 mg | 0.5% | 1.3% | 19048 g |
| Бакар, Cu | 15.3 μg | 1000 μg | 1.5% | 4% | 6536 g |
| Молибден, Мо. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 9.7% | 2800 g |
| Никел, Ни | 0.9 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 3.7 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 6.3 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Флуор, Ф. | 6.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 63492 g |
| Хром, Cr | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 4.3% | 6250 g |
| Цинк, Зн | 0.2168 mg | 12 mg | 1.8% | 4.8% | 5535 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.04 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.8 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 37,2 kcal.
Супа од зелка од зелка богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 11,1%, хлор - 27,5%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
Содржина на калории и хемиски состав на состојките на рецептот од кисела зелка за 100 g
- 0 kCal
- 142 kCal
- 218 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 0 kCal
- 102 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 37,2 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење супа од зелка од кисела зелка, рецепт, калории, хранливи материи