Според Федералната државна служба за статистика на Руската Федерација, потрошувачката на млеко и млечни производи по глава на жител во 2013 година изнесувала 248 килограми. Порталот agroru.com смета дека важен тренд е тоа што Русите консумираат многу повеќе млеко и млечни производи отколку во изминатите неколку години. За производителите на млеко и млечни производи, овие прогнози изгледаат многу оптимистички.
Во меѓувреме, научниците поврзуваат низа сериозни проблеми со потрошувачката на кравјо млеко. На пример:
– Стапката на смртност кај жените кои пијат повеќе од 3 чаши млеко дневно во 20 години е речиси двојно поголема од стапката на смртност кај жените кои пијат помалку од една чаша млеко на ден. Овие податоци се резултатите од големото истражување спроведено во Шведска. Освен тоа, конзумирањето на големи количини на млечни производи немало позитивно влијание врз здравјето на коскениот систем. Всушност, овие луѓе имале поголема веројатност да имаат фрактури, особено фрактури на колкот.
– Во студиите спроведени во различни земји, поголемата потрошувачка на млечни производи е поврзана со зголемен ризик од развој на рак на простата и јајници.
„Протеините во млеко може да играат улога во дијабетес тип I, а Американската академија за педијатрија предупредува дека хранењето кравјо млеко на бебе под една година го зголемува ризикот од дијабетес тип I.
– Според друга студија, во земјите чие население консумира повеќе млечни производи (со исклучок на сирење), ризикот од мултиплекс склероза е зголемен.
- Прекумерната потрошувачка на млеко е поврзана со појава на акни.
И, веројатно, добро познат факт е дека млекото е еден од најчестите алергени за храна во светот.
И ова не е комплетна листа на неволји и проблеми кои произлегуваат од редовното консумирање на кравјо млеко и млечни производи.
Не ве поттикнувам да се збогувате со млекото засекогаш. Целта на овој напис е да ви обезбеди информации што се косат со вообичаените митови за здравствените придобивки и потреби на млеко.
Моето субјективно чувство, засновано на тригодишно искуство во комуникација со луѓе на темата исхрана, е дека прашањето „млеко“ предизвикува најакутна реакција. И, ова може да се разбере: како, на пример, една жена што ги одгледуваше своите деца на кравјо млеко може да се помири со идејата дека им прави штета? Ова е едноставно невозможно!
Но, наместо агресивно да ги негирате научните факти, можеби вреди да се обидете да ја прилагодите вашата исхрана. Никогаш не е доцна да се направи ова, бидејќи негативните последици опишани погоре произлегуваат по многу години и илјадници литри млечни производи.
Ако сте заинтересирани да разберете и да дознаете повеќе за тоа како кравјото млеко влијае на нашето тело, повторно препорачувам да ја прочитате книгата „Кинеска студија“. И, ако размислувате со што можете да го замените млекото, тогаш одговорот ќе го најдете на овој линк.
Бидете здрави! ?