содржина
Федералниот истражувачки центар за исхрана, во текот на двегодишната анализа, идентификуваше повеќе од 200 нови биолошки маркери на дебелина, атеросклероза и метаболички синдром. Резултатите од оваа работа ќе помогнат да се подобрат методите и индикаторите на лекување, бидејќи благодарение на овие факти, сега е можно попрецизно да се развие диета и да се изберат лекови за одредена личност. Според експертите, сега четвртина од населението во земјата страда од дебелина, а индивидуалниот избор на исхрана ќе помогне да се реши овој проблем.
Генерално, FRC за исхрана и биотехнологија ги прошири методите и можностите за лекување на многу видови болести кои првично произлегуваат од неправилната исхрана на луѓето. Двегодишната студија, која се одржа од 2015 до 2017 година, дава надеж дека болестите како што се дебелината, атеросклероза, гихт, недостаток на витамин Б ќе се третираат многу поедноставно и поефикасно.
Најоткривачките биомаркери и нивната улога
Водечките експерти на FRC велат дека најоткривачките биомаркери се имунолошките протеини (цитокини) и протеинските хормони кои ја регулираат желбата за задоволување и недостатокот на апетит кај луѓето, како и витаминот Е.
Што се однесува до цитокините, тие се сметаат за специјални протеини кои се произведуваат во клетките на имунолошкиот систем. Супстанциите можат да предизвикаат зголемување или намалување на воспалителните процеси. Истражувањата покажаа дека во текот на развојот на болестите наведени погоре, има повеќе цитокини кои предизвикуваат засилени реакции. Врз основа на ова, научниците заклучиле дека воспалителната реакција во масните слоеви и органите доведува до дебелеење и намалување на чувствителноста на телото на инсулин.
Студијата за протеинските хормони даде причина да се верува дека апетитот за висококалорична храна, како и доволно мрсна храна, се заснова на нарушување на нивната рамнотежа. Како резултат на тоа, феноменот доведува до дефекти на центрите на мозокот, кои се одговорни за чувството на глад и неговото отсуство. Вреди да се истакнат два главни хормони со дејства спротивни на огледалото. Лептин, кој го исклучува гладот и грелин, кој го зголемува интензитетот на ова чувство. Нивниот нерамномерен број доведува до човечка дебелина.
Вреди да се нагласи улогата на витаминот Е, кој е природен антиоксиданс и ја врши функцијата на спречување на оксидација на клетките, ДНК и протеините. Оксидацијата може да доведе до предвремено стареење, атеросклероза, дијабетес и други сериозни болести. Во случај на дебелина, постои акумулација на голема количина на витамин во белите масти и телото доживува многу силен оксидативен процес.
Придобивките и улогата на личните диети за дебели пациенти
Експертите известуваат дека порано едноставно ја ограничиле калориската содржина на исхраната и на тој начин го спроведувале третманот. Но, овој метод е неефикасен, бидејќи не секој може да оди до крај и да ги постигне посакуваните резултати. Таквото воздржување е болно, како за физичката состојба на пациентот, така и за психолошката. Покрај тоа, индикаторот не секогаш станува стабилен и постојан. Навистина, на многумина килограмите им се вратиле веднаш, бидејќи ја напуштиле клиниката и престанале да се придржуваат на строга диета.
Најефективниот начин за излез од оваа ситуација е да се спроведат различни тестови и да се утврдат биомаркерите на пациентот, како и да се препише индивидуална исхрана врз основа на карактеристиките на телото на одредена личност.
Најпознатите експерти нагласуваат дека дебелината не е стандардизиран проблем, туку е длабоко индивидуален проблем со изразени карактеристики за секој човек. Често овој фактор зависи од такви индикатори како националност, генска припадност, крвна група, микрофлора. Постојат феномени поврзани со фактот дека поединечните народи различно ја вариат храната. Северниот дел е предиспониран за месо и мрсна храна, додека јужниот дел подобро ги апсорбира зеленчукот и овошјето.
Според официјалните податоци во Русија, 27% од населението страда од дебелина, а секоја година процентот на пациенти се зголемува.