Ако сте вегетаријанец, сакате да патувате на егзотични места, но се плашите да не можете да ја задржите исхраната, тогаш оваа статија е за вас! Планирајте да го поминете вашиот одмор таму каде што вегетаријанството е на својот врв. Не грижете се, има се повеќе места во светот каде јадењето на растителна основа не е проблем. Напротив, исхраната на вегетаријанците често има корист само од патувањето.
Пред да го започнам моето патување во еден од националните резерви на Кенија, мислев дека мојата исхрана ќе се состои од протеински шипки, леб и флаширана вода. Но, сè испадна на најдоброто. Оброците на сафарито беа организирани според принципот на шведска маса - секое јадење имаше етикета со името и составот. Сите јадења од зеленчук беа групирани во еден дел од трпезаријата. Полнењето на чинијата беше лесно. Беа понудени и кои можете да ги земете со себе и да ги пиете во текот на денот.
Најмалку посетеното, но најживописното австралиско одморалиште Улуру е вистинска пустина, каде патниците застануваат во близина на прекрасна карпа. Мојот избор падна на хотелот Саилс, кој нуди вегетаријански опции за појадок. Ресторанот во Outback Pioneer Hotel & Lodge ме изненади со голем избор на зеленчук, помфрит и салати. Кафето Kulata Academy на градскиот плоштад беше одлично место за јадење, а барот Ayers Wok Noodle беше полн со веганска тајландска храна. Но, моето најголемо задоволство беше седењето во Ајерс Вок Нудл, ресторан на отворено во пустината каде што гостите пијат коктели додека го гледаат зајдисонцето, каде што проникнува духот на Австралија, каде што фолклорот и астрономијата се спојуваат под ѕвезденото небо.
Карактеристика на патувањето на седмиот континент е ограничувањето - само крстарење со брод. Затоа, подобро е однапред да ги проверите понудените услуги за да не западнете во неволја во ледената пустина. Некои линии за крстарење (проверете го Quark Express!) минуваат низ полуостровот и преминот и се специјализирани за велнес, со широк спектар на услуги од палубата.
Ова е местото каде што го поминав најголемиот дел од мојата младост и знам колку е тешко да се замислат Јужна Америка и вегетаријанството заедно. И покрај локалните традиционални јадења од месо и живина, храната во Колумбија е главно природна и органска. заземаат централно место во исхраната на Колумбијците. Денес во Богота има нови ресторани погодни за веганите, па дури е создадена и веганска верзија на класичното колумбиско јадење.
Земјата на месо и компири и вотка е всушност попогодна за вегетаријанци од многу други. Вегетаријанските ресторани напредуваат во Москва, а најпрекрасните и најпомпезните се наоѓаат во близина на Црвениот плоштад. Нација со богата и бурна историја, Русија е едно од најатрактивните места во светот, каде историските споменици буквално се преполнуваат едни со други, каде што ноќниот живот е исто толку жив како во Њујорк и Мајами. Овде можете да набљудувате таков уникатен феномен како белите ноќи. Покрај боршот, низ целата земја се нудат и посни јадења: (зелена верзија на популарното руско јадење со харинга).
Како по правило, студената клима фаворизира тешка, обилна храна која помага да се загреете. Исланд не е исклучок. Сепак, тука можете да најдете различни. Мештаните се фалат дека благодарение на вулканската почва, на нивната земја растат највкусните култури.
И огромни водни паркови и скијачки патеки во затворен простор - сето тоа е присутно во Дубаи. Патниците ги имаат сите предуслови да направат добар апетит. Блискоисточната нација ја поздравува вегетаријанската храна и лесно може да се купи за ручек. Прејадувајќи се со хумус и баба гануш, дефинитивно мора да оставите простор во стомакот за (сладок леб) и (пудинг од ф'стаци).
Островската држава покрај брегот на Јужна Индија е на листата што мора да ја посети веганскиот патник поради многу причини. Незагазениот див свет, прекрасните плажи, мешавината на индиската, југоисточна Азија и културата на Шри Ланка го прават уникатно место. Иако е лесно да се претпостави дека кујната од Шри Ланка е слична на јужноиндиската кујна, храната во оваа земја има своја личност, но е идеална за вегетаријанци. Јадења од ориз, кари и локални ремек-дела од зеленчук... Низ целата земја, туристите можат да уживаат во мирисот на кој се шири од сите страни на земјата.