содржина
Тоа е најобилниот елемент на Земјата после кислородот. Во хемискиот состав на човечкото тело, неговата вкупна маса е околу 7 g.
Силициумските соединенија се неопходни за нормално функционирање на епителните и сврзните ткива.
Храна богата со силикон
Наведена приближна достапност во 100 g производ
Дневно барање за силикон
Дневната потреба за силикон е 20-30 мг. Горното прифатливо ниво на потрошувачка на силикон не е утврдено.
Потребата за силикон се зголемува со:
- фрактури;
- остеопороза;
- невролошки нарушувања.
Корисни својства на силициум и неговиот ефект врз телото
Силициумот е неопходен за нормален тек на метаболизмот на мастите во организмот. Присуството на силициум во theидовите на крвните садови спречува навлегување на маснотии во крвната плазма и нивно таложење во васкуларниот wallид. Силициумот помага во формирање на коскено ткиво, ја промовира синтезата на колаген.
Има вазодилатационо дејство, што помага да се намали крвниот притисок. Исто така, го стимулира имунитетот и е вклучен во одржување на еластичноста на кожата.
Интеракција со други суштински елементи
Силиконот ја подобрува апсорпцијата на железо (Fe) и калциум (Ca) од телото.
Недостаток и вишок на силикон
Знаци на недостаток на силикон
- кршливост на коските и косата;
- зголемена чувствителност на временските промени;
- лошо заздравување на раните;
- влошување на менталната состојба;
- намален апетит;
- чешање;
- намалена еластичност на ткивата и кожата;
- склоност кон модринки и крварење (зголемена васкуларна пропустливост).
Недостаток на силикон во телото може да доведе до силикозна анемија.
Знаци на вишок силикон
Вишокот на силикон во телото може да доведе до формирање уринарни камења и нарушен метаболизам на калциум-фосфор.
Фактори кои влијаат на содржината на силикон во производите
Благодарение на технологиите за индустриска обработка (рафинирање на храната – ослободување од таканаречените придушници), производите се прочистуваат, што пак во голема мера ја намалува содржината на силикон во нив, што завршува во отпад. Недостатокот на силициум се влошува на ист начин: хлорирана вода, млечни производи со радионуклиди.
Зошто се јавува дефицит на силикон
Дневно, со храна и вода, во просек трошиме околу 3,5 мг силициум и губиме скоро три пати повеќе - околу 9 мг. Ова се должи на лошата екологија, оксидативните процеси кои предизвикуваат формирање на слободни радикали, стрес и како резултат на неухранетост.