Можеби традиционалната кујна на Шпанија со право може да се нарече една од најразновидните во светот. Има дури 17 филијали (според бројот на региони). Сепак, има нешто заедничко за сите овие јадења: дарежливата употреба на маслиново масло, лук и, се разбира, вино. И огромната разновидност на месо, морска храна и свеж зеленчук може да ги задоволи дури и најстрашните гурмани.
Традиционалната шпанска закуска за пиво или вино е пинчо.
Друга популарна закуска е мохама. Ова е филе од туна, излечено во сол. Обично се служи со маслиново масло.
Колбаси од свинска крв се сервираат со секое гарнирче.
И, се разбира, сирење. Најпопуларно е овчо сирење што може да се препушти.
Тие исто така сакаат супи во Шпанија. Ладна супа од гаспачо зеленчук е можеби позната низ целиот свет.
Во голем број други региони, предност се дава на густата супа од месо од олија подрида. Се подготвува од чорби и зеленчук.
Густа богата супа направена од грав, шунка и различни видови колбаси - фабада.
Филе од октопод великодушно ароматизиран со разни зачини-полбо-а-фера.
Ретко кој има не пробано паела - друго традиционално шпанско јадење направено од ориз, морска храна и зеленчук, кое го сакаат гурманите во сите земји. Постојат повеќе од 300 рецепти за ова јадење.
Вообичаено е да се пијат сите овие деликатеси со овошна сангрија - светло слатко црвено вино.
Па, за десерт, Шпанците им нудат на сите оние со туррон со сладок заб - ореви прицврстени со мед и белка од јајце.
Корисни својства на шпанската кујна
Вреди да се напомене дека секојдневната исхрана на Јужноевропејците, вклучувајќи ги и Шпанците, се смета за една од најздравите и најбалансираните. Ова се должи на големата количина свеж зеленчук, кој е одличен антиоксиданс, како и месото и рибата. Црвеното вино, кое е толку популарно во оваа земја, помага да се спречат проблеми со кардиоваскуларниот систем, а маслиновото масло го намалува ризикот од развој на рак.
Врз основа на материјали Супер кул слики