Рјадовка Мајскаја е јадлива печурка која расте во пролет во текот на сезоната за собирање линии и морли. Избира разновидни места за раст: осветлени области на шумата, патишта од полиња и шумски патишта, ретка трева по должината на рабовите на полињата, ливадите и градините. Може да се најде дури и во урбаните средини, на пример, во цветните леи или тревниците.
Како да се одреди мајскиот ред, бидејќи оваа печурка не расте заедно со вообичаените видови редови во есен? Вреди да се напомене дека плодното тело има прилично скромен изглед, бидејќи шапката, стеблото и плочите се со иста боја - белузлава или кремаста боја. Понекогаш почетниците собирачи на печурки го мешаат мајскиот ред со шампињони. Според нив, вкусот на оваа печурка не е инфериорен ниту во однос на најдобрите есенски видови.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Мајска печурка: фотографија и опис
Описот на мајскиот ред наликува на отровен бел ред, кој е многу токсичен. Очигледно, затоа мајската печурка не е толку популарна како другите. И не секој љубител на „тивок лов“ е подготвен да талка низ шумата во потрага по овој вид на пролет. Но, има гурмани кои со задоволство го собираат овој конкретен ред и ги полнат своите корпи со него до крај.
Познато е дека отровниот бел ред има иста боја како мајскиот. Сепак, почнува со плод на крајот на август и продолжува до првиот мраз. Мирисот на оваа габа е многу непријатен и лут, потсетувајќи на мирисот на мувла. Споредете фотографија на која се прикажани мајски ред печурки и бел ред печурки во природни услови.
[ »»]Бидејќи печурките во мај припаѓаат на редови, тие растат и во групи, формирајќи „прстени на вештерки“. Овошното тело мириса на свежо брашно, иако некои собирачи на печурки тврдат дека неговата арома е краставица или наликува на мирис на косена трева.
Печурката се смета за јадење, но поради својот специфичен вкус и мирис не секој ја претпочита.
Имајте на ум дека мајските печурки се целосно непретенциозни во растот. Тие не избираат одреден тип на шума или почва. Затоа тие се наоѓаат во сите шуми и шумски насади. Сепак, вреди да се запамети дека во средината на јуни овие печурки целосно исчезнуваат, давајќи им место на нивните други браќа.
Ги покануваме читателите да се запознаат со описот и фотографијата на мајскиот ред, што ќе помогне правилно да се идентификува овој јадлив вид печурка.
Латинско име: Калоциб гамбоза.
семејството: Лиофилна.
Синоними: Маица, мајска печурка, Георгиев печурка, мај калоциб.
Има: на млада возраст, има рамно-конвексна или форма во облик на грпка, големината варира од 3 до 10 см. Со текот на времето, тој станува полураспространет и добива ронлив-влакнест изглед. Површината е сува на допир, бела или бледа кремаста. Многу стари примероци на печурки добиваат окер боја. Обрнете внимание на фотографијата на јадливата мајска печурка, како и на обликот на шапката во различни фази на развој.
Нога: цилиндричен облик, стеснет или проширен од врвот до дното. Бела или бледа кремаста боја, малку жолтеникава кога е зрела. Во основата, обично има рѓосана окер нијанса. Висина од 3 до 9 см, ширина од 1,5 до 3,5 см. Презентираната фотографија од мајскиот ред во природни услови ќе му помогне на секој почетник собирач на печурки да разликува печурка за јадење од отровен бел ред.
Каша: густа, бела, бојата не се менува до старост. Има вкус на свежо брашно со специфичен мирис на краставица или исечена трева.
Рекорди: тесни, тенки и чести, со бела боја, кои во зрелоста стануваат крем.
[»]
Примена и дистрибуција на мајскиот ред
Апликација: не е погоден за консумирање сиров. Одлично за подготовка за зима и други кулинарски третмани.
Јадливост: припаѓа на јастиви видови од категоријата 4, меѓутоа, во однос на корисни квалитети, не е инфериорен дури и во однос на говедскиот црн дроб.
Сличности и разлики: нејзината плодна сезона започнува во мај и трае само околу еден месец, така што габата нема слични близнаци. Сепак, понекогаш се меша со пролетниот отровен вид ентомола, иако неговата боја е многу потемна од онаа на весланата трева, а ногата е многу потенка.
Ширење: на отворени површини, во мали шуми, во грмушки од ретки грмушки, во ливади, пасишта. Многу често може да се најде таму каде што растеле морели или линии. Расте во големи групи или редови, избирајќи ниско тревно легло. Мајскиот ред печурка најмногу се наоѓа на песочна почва во борови или бреза-борови шуми. Започнува со плод од почетокот или средината на мај и продолжува до крајот на јуни. Се наоѓа на Далечниот Исток, во Сибир, на Урал, како и низ цела Европа.
Имајќи опис и фотографија на мајската реда печурка, секој собирач на печурки ќе може правилно да го идентификува овој вид и да собере голема жетва на печурки. Вкусот и хранливите својства на првите пролетни печурки ќе ве воодушеват вас и вашите најблиски, како и ќе ја диверзифицираат вашата дневна исхрана.
