содржина
Летни подготовки за убавина и здравје
Летото ни носи изобилство од овошје, бобинки и цвеќиња. Овие прекрасни дарови на природата сакаат да уживаат во текот на целата година. И тука ништо не е невозможно. Главната работа е да се направат подготовки однапред за убавина и здравје.
Букети од лето
Се согласувам, нема поголемо задоволство во зима од тоа да загреете шолја билен чај на дланките на вашите раце, миризлив со аромите на летото. Покрај тоа, сите овие прекрасни билки и цвеќиња може да се користат за козметички маски, креми и лушпи за коса. Затоа, ќе биде корисно да се совлада уметноста на берба на билки.
Соберете ги на суво, ведро време, кога росата целосно ќе исчезне. Најважното правило е да не рипате сè чисто. На крајот на краиштата, на растенијата им е потребна сила за да се опорават. Внимателно отсечете ги со нож или ножици само целосно отворените лисја, само малку зграпчувајќи ги ливчињата. Ако ви требаат растителни цвеќиња, соберете ги во периодот на цветање, кога пупките процветаа во сета своја слава. Само на овој начин, празнините од цвеќињата за зимата ќе го задржат максимумот на корисни својства. И не заборавајте да оставите неколку цвеќиња со семиња за идните сезони.
Кога ќе се соберат сите билки, тие ќе мора правилно да се исушат. Ова треба да се направи во добро проветрена, затемнета просторија. Празнините треба да се исушат правилно, но во никој случај не треба да скапуваат и уште повеќе да не изгорат на сонце. За растенија со есенцијални масла, како мајчина душица или оригано, 30-35 °C се доволни. Билките без масла може да се сушат во рерна или машина за сушење на температура од 50-60 °C. Самите празни места се чуваат во ленени или хартиени кеси одделно. Ароматичните билки може да се стават во стаклени или керамички тегли со затворени капаци. Не заборавајте да прикачите етикети со името и датумот на собирање. Летните билни колекции се чуваат не подолго од две години.
Домашен комплет за прва помош
Бербата на билки за зимата е складиште на витамини и лекови за сите прилики. Мајчината душица совршено се загрева на студ, ги подобрува мисловните процеси и благотворно делува на крвните садови. Тартната инфузија од кантарион ќе помогне да се справите со ревматизмот и меланхолијата, а во исто време да го излечите болниот црн дроб. Етеричните масла од оригано се корисни за настинки: ги смируваат болките во грлото и ја ублажуваат кашлицата. Шолја чај со мелиса ќе ги смири нарушените нерви и ќе ви даде силен, спокоен сон. Дали страдате од чести главоболки и скокачки крвен притисок? Подгответе лушпа од суви лисја од нане или додадете ја во обичен чај. А нането го подобрува варењето и го тонизира телото. Собирањето и сушењето на цветовите од камилица ќе ви обезбеди лековити суровини за различни болести. Неговата лушпа е ефикасна за стомачни грчеви, чиреви и гастритис, камења во бубрезите, хипертензија, грип и воспаление на непцата. Слободно додадете го во која било домашна козметика.
Покрај едноставните збирки, можете да направите подготовки од билки за чај. Во исто време, кај нив треба да доминира само една компонента со изразена арома. Затоа, има смисла да се поделат нане, маточина, мајчина душица или оригано во различни колекции. Во есен и зима дефинитивно ќе ви се најде ресторативна колекција од лисја од капини, јагоди, црни рибизли, мајчина душица и кантарион. За настинки и грип, сварете лековит чај за домаќинството од камилица, нане, цветови од липа и бобинки од бозел. А за оние кои се на диета, ќе им помогне витаминскиот чај направен од нане, кора од ајдучка трева, корен од магдонос и глуварче.
Слатка жетва
Подготовките од овошје и бобинки - прекрасно лекување за целото семејство. Од кајсии можете да направите домашни суви кајсии. За почеток, кајсиите без семки ги стоиме 3-4 часа во сенка и на провев. Потоа ги префрламе во дрвен плех и ги изложуваме на сонце 5-6 дена, периодично превртувајќи ги. Од 1 кг кајсии се добиваат околу 200 гр суви кајсии.
За да ги задоволиме вашите најблиски со вкусни сливи, свежото овошје ќе го сушиме во рерната. Рецептот за берба на овошје во овој случај пропишува бланширање на сливата со јамиња 30 секунди во слаб раствор на сода (10 g сода на 1 литар вода) и исплакнете ја под топла вода. Половините од овошјето ги распоредуваме на плех и ги ставаме во загреана рерна на 50 °C. Измешајте го овошјето на секои 4 часа. Во исто време, секој пат кога ја зголемуваме температурата за 10 °C, додека не достигне 90 °C. За да направите сливите да добијат карактеристичен сјај, на самиот крај, зголемете ја температурата на 120 °C 10 минути.
Подготовките од бобинки ги задржуваат своите вредни својства со месеци. Особено среќен што можете да исушите какви било бобинки. Јагодите, малините и капините не треба да се мијат, инаку ќе попуштат. И плодовите треба да се изберат малку незрели. Следниот метод ќе помогне да се зачува нивната нежна арома и убавиот изглед. Ги поставуваме бобинките на лист густа хартија и го ставаме на пакет весници. На секои 3-4 часа ги отстрануваме влажните весници и ги ставаме сувите. Повторете ја оваа манипулација на секои 3-4 часа 4-5 дена и не заборавајте да ги превртите бобинки. Обезбедена е богата жетва на летни плодови во средината на зимата, ако, се разбира, домаќинството не посегне по него.
Дали веќе почнавте да берете овошје, бобинки и билки за зимата? Какви интересни рецепти има во вашата колекција? Со нетрпение очекуваме брендирани рецепти за здравје и убавина.