Како и многу други печурки, вргањот и трепетликата може да се одгледуваат во летни колиби. За одгледување печурки од трепетлика, најдобро е да се користи технологијата на берба на жито мицелиум или да се подготви суспензија од печурки. Одгледувањето вргањ во земјата може да се направи со сеење засенчена површина под дрвјата со спори на капи од стари печурки.
Болетусот е тубуларна микоризална габа. Се нарекува и трепетлика, црвенокоса. Често е во умерената зона на северната хемисфера. Расте во мешани шуми од трепетлика во Европа, Сибир, Урал, Далечниот Исток. Овошје во лето од јуни до септември. Расте во влажни осветлени области, на лесна плодна песочна почва. Постојат многу различни видови на оваа печурка.
Капачето на младите печурки е сферично во форма, неговите рабови се цврсто притиснати на стеблото. Со текот на времето, тој станува порамен и повеќе налик на перница и расте до 20 cm во дијаметар. Бојата може да варира од црвена и црвено-кафеава до бела или белузлаво-кафеава. Тубулите се сиви, крем или целосно бели. Ногата се шири надолу или цилиндрична, бела, расте до 20 cm во должина и до 5 cm во дијаметар. Покриен е со влакнести долгнавести кафеави или црни лушпи. Пулпата е густа, бела, силна, понекогаш станува сина или црвена кога се сече.
Ќе научите како да одгледувате вргањ и вргањ во земјата со читање на материјалот на оваа страница.
Правилно одгледување на вргањ во градината
За одгледување на вргањ, најдобро е да се користи жито мицелиум. На локацијата, треба да изберете засенчено, влажно место, заштитено од ветер, пожелно е во близина да растат трепетлики или други шумски дрвја. Почвата мора да биде песочна. На избраното место копаат дупка со димензии 2 X 2 m и длабочина од 30 cm. Потоа неговото дно се обложува со листови со слој дебел 10 см. Подобро е да се земат лисја од трепетлика или струготини. Потоа вториот слој е направен од шумско земјиште земено од под трепетликите. Исто така, треба да има дебелина од 10 см. Потоа се истура слој зрнест мицелиум и сè е покриено со градинарска почва.
Мицелиумот може да се сее на два начина - подгответе мицелиум од зрно и ставете го во подготвени кревети или направете суспензија.
За да се направи суспензија, треба да се соберат големи презрели печурки во шумата и да се одвои цевчест слој од нив. Потоа поминете го низ мелница за месо и ставете го во сад со дождовница: за 10 литри вода – 2 кг маса од печурки. Додадете 15 g пекарски квасец, измешајте и киснајте 2 недели на собна температура. Кога на површината ќе се појави пена со мали остатоци и честички од пулпа, суспензијата е подготвена. Мора да се истури на подготвениот кревет, под горниот слој на градинарска почва. Потоа наводнете го креветот со дождовница и покријте го со бура.
Правилното одгледување на вргањ на лична парцела во суво лето вклучува задолжително навлажнување на креветите. Мора да се полева од канта за наводнување или со распрскувач. Првите печурки се појавуваат следната година по садењето на мицелиумот. Печурките од трепетлика треба внимателно да се собираат, да се отсечат и да не се извртуваат за да не се оштети мицелиумот.
Во Јапонија се одгледува вид сличен на зимскиот меден агарик - вретенокрака колибија, условно јадлива печурка. За храна се користат само капи, бидејќи нозете се премногу груби. Таа е една од најпопуларните печурки во јапонската кујна.
Следно, ќе научите како сами да одгледувате вргањ.
Како можете да одгледувате вргањ во земјата
Болетусот е една од најчестите тубуларни печурки. Расте покрај брезите и формира симбиоза со нивните корени. Може да се најде во шумите на Европа, Сибир, Урал, Далечниот Исток, дури и на Арктикот. Расте во мешани шуми, во тундра и мочуришта, на рабовите и ридовите, на светли места. Овошје во лето, од јуни до септември.
Капачето на печурката расте до 15 cm во дијаметар. Отпрвин е конвексен, а потоа станува порамен. Тоа се случува сива, сиво-кафеава, белузлава, кафеава, црна. Тубулите на почетокот се белузлави, а потоа стануваат кафеаво-сиви. Ногата расте до 20 cm долга и до 3 cm во дијаметар, малку задебелена на дното или цилиндрична, белузлава и покриена со сиви, кафеави или црни долгнавести лушпи. Месото е бело, густо, може да стане розево на сечењето. Болетусот се користи во сите видови празни места.
Одгледувањето вргањ е можно само на отворено под дрвјата. Треба да се создадат сите услови блиски до природните за раст на мицелиумот. Зошто да изберете проветрено светло место, но заштитено од директна сончева светлина. Подобро е да имате мицелиум во близина на брезите. Но, можете да изберете и парцела во овоштарник.
Пред да одгледувате вргањ во градината, треба да ископате дупка длабока 30 cm, со големина 2 X 2 m. На дното на јамата се става слој од струготини од бреза или лисја со дебелина од 10 см. Можете исто така да користите мешавина од кора од бреза и струготини. Вториот слој е направен од хумус земен од мицелиумот на вргањот во шумата. На него се истура жито мицелиум од габата и се покрива со слој од лисја или струготини. Треба да биде со ист состав како првиот, дебел 3 см. Последниот слој е направен од градинарска почва дебела 5 см. Напои со топла дождовница.
Наместо жито мицелиум, можете да го посеете креветот со спори од капачињата на старите печурки. Зошто капите се преливаат со дождовница и се ставаат во дрвен сад. Еден ден подоцна, водата се филтрира и се полева со подготвеното корито.
Ако сеидбата се врши со жито мицелиум, тогаш првите печурки се појавуваат за 2,5-3 месеци и може да се берат на секои 2-3 недели до доцна есен. Во вториот метод, печурките се појавуваат само следната година.
Одгледувањето печурки се состои само во наводнување на креветите. Секогаш мора да се чува влажна. Но, не треба да претерувате. Од прекумерна влага, мицелиумот исчезнува. Печурките треба внимателно да се исечат со нож без да се оштети мицелиумот. По бербата на следната култура, креветот треба добро да се напои со дожд или бунарска вода.