Мора да се намали потрошувачката на месо и млечни производи во светот

Во извештајот на Програмата за животна средина на Обединетите нации (UNEP) се предупредува дека мора да се направат големи промени за да се нахрани растечката популација на планетата. Таа има за цел да ја намали потрошувачката на месо и млечни производи во светот, да го намали отпадот од храна, да ја зголеми потрошувачката на растителна храна итн.

Во извештајот на ОН претставен на состанокот на Светскиот економски форум во Давос, се предупредува дека потрошувачката на месо и млечни производи во светот треба да се намали како дел од планот за намалување на користењето на земјоделското земјиште. Извештајот спроведен од Програмата за животна средина на Обединетите нации (UNEP) објаснува дека потребата да се нахрани растечката популација предизвикала во светот сè повеќе шуми, пасишта или савани да се трансформираат во обработливо земјиште. Како резултат на тоа, дојде до генерализирана деградација на животната средина и губење на биолошката разновидност, се проценува дека загубата влијае на 23% од земјиштето ширум светот.

Земјоделството користи 30% од континенталната површина на нашата планета, а обработливото земјиште 10%. На ова мора да се додаде и годишниот пораст, според студиите, меѓу 1961 и 2007 година обработливото земјиште се проширило за 11%, а тоа е растечки тренд кој се забрзува како одминуваат годините. Во извештајот се објаснува дека приоритет е да се запре губењето на биолошката разновидност и за тоа ќе биде неопходно да се стави крај на проширувањето на земјоделските култури, главната причина за наведената загуба.

 Проширувањето на количеството земјиште посветено на земјоделските култури за да се задоволи растечката побарувачка за месо и млечни производи е неодржливо за биомаса, барем под сегашните услови, кои доколку се одржуваат далеку ќе го надминат таканаречениот безбеден оперативен простор за 2050 година. концепт кој се користи како почетна точка за да се знае колку побарувачката за обработливо земјиште може да порасне пред да се постигне ситуација на неповратна штета, ова вклучува ослободување на гасови, промена на водата, губење на плодна почва и губење на биодиверзитетот итн. .

Преку концептот на безбеден оперативен простор, се смета дека светската површина достапна за да одговори на побарувачката на планетата би можела безбедно да се зголеми за околу 1.640 милиони хектари, но доколку се задржат сегашните услови, до 2050 година светската побарувачка за земјиште за одгледување далеку ќе го надмине безбедниот оперативен простор, со фатални последици. Привремено, до 0-та година се предлага површина од 20 хектари обработливо земјиште по лице, во случајот со Европската унија, во 2030 година беа потребни 2007 хектари по лице, што претставува четвртина повеќе од расположливото земјиште во ЕУ. , односно 0 хектари повеќе од препорачаното. Глобалните предизвици се поврзани со неодржлива и непропорционална потрошувачка, во оние земји кои трошат многу ресурси има малку регулаторни алатки кои се справуваат со навиките за прекумерна потрошувачка и нема многу структури кои ги фаворизираат.

Намалувањето на прекумерната потрошувачка е една од алатките што не се искористени за да може да се „спаси“ земјата, но мора да се земат предвид и други прашања, како што се намалување на отпадот од храна, промена на навиките во исхраната и помалку консумирање месо и млечни производи. зголемување на потрошувачката на растителна храна, подобрување на ефикасноста на транспортот, домувањето, земјоделските производствени практики, подобрување на управувањето со водите, инвестирање во санација на деградираните почви, намалување на земјоделските култури што се користат за производство на биогорива итн.

Оставете Одговор