Кога го проучувале ризикот од дијабетес мелитус, две групи доктори од Соединетите држави направиле откритие кое не лежи во оваа област. Откриле дека разновидната исхрана е причина за дебелина. Поради тоа, зголемувањето на телесната тежина е поинтензивно отколку од неактивноста поврзана со седентарен начин на живот. Со ова прашање се занимаваа одеднаш два медицински тима - од Универзитетот во Тексас и Универзитетот во Тафтс.
Својот извештај го претставија во списанието PLOS ONE. Од него произлегува дека истражувањето било спроведено од 2000 година и опфатило 6,8 илјади волонтери на кои им била понудена различна исхрана. Менито на некои вклучуваше најразлични производи, додека на други дажба имаше конкретна листа на храна. Петнаесет години учесниците се придржувале до диетата. Потоа научниците сумирале. Тој покажа дека колку повеќе различни јадења има на менито на луѓето, толку е поголем ризикот од вишок килограми. Таквата врска, според научниците, е едноставно објаснета. Човечкиот метаболизам страда од различна храна… Ова се рефлектира во промените во нивото на гликоза во крвта и зголемувањето на крвниот притисок.
Нарушувањето на здравјето се влошува со збир на вишок килограми кои се депонираат во перитонеалниот регион. Дури и во случај кога различни производи, без исклучок, спаѓаат во категоријата важни за здравјето на луѓето. Во врска со добиените податоци, научниците апелираат да се намали бројот на различни јадења, потсетувајќи дека менито богато со деликатеси е поопасно за здравјето на луѓето отколку седечкиот начин на живот.