содржина
Ова е она што треба да го јадете ако се изгубите и лесно се расфрлате
храна
Исхраната „MIND“ е спој помеѓу медитеранската исхрана и DASH диетата што го разгалува мозокот и го намалува ризикот од деменција
Al мозокот Што се случува со останатите органи на телото, треба да се храни. Но, вистината е дека не оди с when кога станува збор за обезбедување на „бензин“ што му е потребен на умот за да функционира правилно. Всушност, на исхрана и системот невротрансмитери тие имаат блиска врска. Доказ за тоа е дека и двете серотонин мелатонин Тие можат да се регулираат преку храна, како што објаснува Ишаки Елјо, академски директор на Степенот за исхрана на Европскиот универзитет во Атлантикот.
Хранливи материи добри за мозокот
- Фосфор
- Риба, млечни производи и ореви
- DHA (Омега 3)
- Риба, ореви, јајца, маслиново масло и ленено семе
- Јод
- Морска храна, риба, алги и јодизирана сол.
- Витамин B5
- Млечни производи, зеленчук, мешунки, јајца и месо
- Витамин B9
- Зелен лиснат зеленчук, мешунки и ореви
- фудбал
- Млечни производи, зелен лиснат зеленчук, мешунки и ореви
- Витамин B1
- Цели зрна, риба, месо и млеко
- Витамин B6
- Мешунки, ореви, риба, месо и житарици
- Витамин B8
- Месо, житарици и јајца
- Витамин Ц:
- Агруми, зелени пиперки, домати и брокула
- калиум
- Овошје и зеленчук
- Магнезиум
- Ореви, мешунки и семиња
- Витамин B2
- Млеко, јајца, зелен лиснат зеленчук и посно месо
- Витамин B3
- Млечни производи, пилешко, риба, ореви и јајца
- Витамин B12
- Јајца, месо, риба, млечни производи
- Вода
Една од најголемите хранливи материи во мозокот е гликоза кој, според професорот Елио, се добива од јаглехидратите кои ја сочинуваат исхраната. Но, тоа не значи дека треба да отекуваме за да земеме слатки или секакви производи со шеќер, бидејќи телото може да добие гликоза од други видови поздрава храна. Така, експертот советува да се направи правилен избор на Јаглехидратите изборот на оние што се сложени, како што се мешунките, интегралниот ориз и тестенини, и интегрален леб, ограничувајќи ја потрошувачката на едноставни јаглехидрати, како што се оние што се содржани во слатките, шеќерот и медот, на пример, затоа што „вашата енергија се апсорбира премногу брзо.
Исто така, важно е да се земе предвид, според професорот Елио, распределбата на јаглехидратите на секои 3 или 4 часа, бидејќи тоа овозможува, како што уверува, да се одржи она што нивоа на гликоза во крвтаНа „Ако му е дозволено на мозокот да поминува повеќе време, ќе мора да користи други хранливи материи, кетонски тела, кои не се толку ефикасни во олеснувањето на работата на мозокот“, вели тој.
Дали она што го јадеме може да ја подобри меморијата?
Шпанското здружение за ендокринологија и исхрана (SEEN) укажува дека директна врска помеѓу дебелината и когнитивните нарушувања (губење на меморијата, намалена концентрација, намалена способност за реакција и намалена реакција и меѓусебна поврзаност на податоците).
Така, за да имате подобра меморија, професорот Ичаки Елјо потсетува дека вишокот маснотии во телото треба да се избегнува и да направи правилен избор на храна богата со сложени јаглехидрати, антиоксиданси (црвено овошје, особено боровинки), мононезаситени (маслиново масло) и полинезаситени масти, зеленчук, овошје, млечни производи, ореви, мрсна риба и посно месо.
Која храна најмногу се грижи за мозокот?
La УМ диета (акроним за Медитеранска-ДАШ интервенција за невродегенеративно одложување) е развиена од научници од Медицинскиот центар на Универзитетот Раш во Чикаго (САД) и Факултетот за јавно здравје Харвард ТХ Чан. Тоа е мешавина помеѓу препораките на Медитеранска исхрана и диетата DASH (диететски пристапи за спречување на хипертензија). Во досегашните студии, се покажа дека го намалува ризикот од развој на деменција за 54%.
„Нејзината придобивка лежи во придонесот на основните хранливи материи за правилно функционирање на мозокот“, укажува професорот Елија.
Внимавајте на диеталната храна
- Зелен лиснат зеленчук (како спанаќ и зеленчук за салата), најмалку шест порции неделно.
- Остатокот од зеленчукот, барем еден на ден.
- Ореви, пет порции (приближно 35 грама секоја порција) неделно
- Бобинки, две или повеќе порции неделно
- Мешунки, најмалку три порции неделно
- Цели зрна, три или повеќе порции дневно
- Риба, еднаш неделно
- Pивина, двапати неделно
- Маслиново масло, како масло за глава
Храна што треба да се избегнува во исхраната на умот
- Црвено месо, помалку од четири порции неделно
- Путер и маргарин, помалку од една лажица дневно
- Сирење, помалку од една порција неделно
- Тестенини и слатки, помалку од пет порции неделно
- Пржена храна или брза храна, помалку од една порција неделно
Во прилог на следење на препораките од диетата MIND, други препораки што професорот Елио советува да ги следи за да се грижи за активноста на мозокот се: избегнувајте прекумерна тежина / дебелина, избегнувајте алкохолни пијалоци и други отрови, пијте 1,5 до 2 литри вода дневно, правете лесни и чести оброци и оксигенирајте го мозокот со редовна физичка активност.