Доматот е овошје чија полна сезона е во полн ек од мај и која продолжува, за некои видови до октомври, пред првите мразови. Затоа, јули е идеално време за уживање во вкусни домати кои ќе ги изберете сочни или месести според вашиот вкус. Квалитетниот домат треба да се третира што е можно помалку. Значи, ако немате среќа да имате домати во вашата градина, изберете домати од органско земјоделство или одржливо земјоделство. Изберете домати кои сè уште ги имаат своите стебла како гроздовиден домат или нивното стебленце. Овој критериум е знак на свежина и е фундаментален бидејќи благодарение на него, набраните плодови продолжуваат да ја црпат потребната енергија. Бидете сигурни да изберете многу црвени домати, без дамки, без шишки или исеченици.

Доматот е миризливо и слатко овошје, кое заслужува брзо да се конзумира по неговото берење за да има корист од неговите витамини, минерали и антиоксиданси. Идеално, ставете ги вашите домати во корпа или корпа со овошје и чувајте ги 3 до 4 дена на собна температура. Размислете да додадете мрежа одозгора за да спречите инсекти да ги гризат. Сепак, тоа е кревко овошје. Затоа внимавајте да не ги цедите доматите премногу цврсто заедно или со друго овошје или зеленчук.