Празникот Свети Велигден се почитува во секое семејство, се пече Велигден, бојадисуваат јајца, подготвуваат посебни јадења. Главниот симбол на овој празник е, се разбира, велигденското печење. А ние подготвивме три од најпопуларните и најупотребуваните рецепти за шлаг Велигденски колачи.
протеинска глазура
- 1 протеин
- ½ чаша шеќер во шеќер
- ½ лажичка сок од лимон
Изматете го протеинот во силна пена, додајте го шеќерот во прав на делови, изматете го темелно секој пат, кога масата станува густа и сјајна, додадете сок од лимон и матете една минута или две.
Чоколадна глазура
- 100 гр темно или млечно чоколадо
- 20 гр. млеко
- 50 в. путер
Ставете ги сите состојки во тенџере и загревајте на тивок оган, измешајте додека не се изедначи и изедначи - глазурата е подготвена.
Шлаг
- 1 чаша шеќер во прав
- 4 лажици топла вода
- боење храна по избор
Ставете ги сите состојки во тенџере и загрејте малку, сите состојки треба добро да се мешаат. Ако глазурата е премногу густа, додадете малку вода, а ако е премногу тенка, додадете шеќер во прав.