Состојки Супа од зелка од урал (со житни култури)
| „Херкулес“ | 20.0 (грам) |
| доматно пире | 50.0 (грам) |
| бела зелка, кисела зелка | 200.0 (грам) |
| морков | 40.0 (грам) |
| корен од магдонос | 10.0 (грам) |
| кромид | 40.0 (грам) |
| маснотии за готвење | 20.0 (грам) |
| вода | 850.0 (грам) |
Начин на подготовка
Подготвената житарка 61 истурете ја во зовриена супа или вода, доведете до вриење, ставете задушена зелка, додадете зарумен зеленчук 15-20 минути по вриење и варете ја супата од зелка додека не омекне.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 31.5 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 6% | 5346 g |
| Протеини | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.5% | 9500 g |
| Масти | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 10.2% | 3111 g |
| Јаглехидратите | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 4.8% | 6844 g |
| органски киселини | 0.3 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 11.1% | 2857 g |
| Вода | 98.2 g | 2273 g | 4.3% | 13.7% | 2315 g |
| Пепел | 0.8 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 141% | 225 g |
| Ретинол | 0.4 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.1% | 7500 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.5% | 9000 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 3.2% | 10000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 1.2 μg | 400 μg | 0.3% | 1% | 33333 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 27.3% | 1169 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.6% | 18750 g |
| Витамин Х, биотин | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.3328 mg | 20 mg | 1.7% | 5.4% | 6010 g |
| ниацин | 0.2 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 14.3% | 2214 g |
| Калциум, Ca | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 4.1% | 7752 g |
| Магнезиум, мг | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 7.6% | 4255 g |
| Натриум, Na | 160.6 mg | 1300 mg | 12.4% | 39.4% | 809 g |
| Сулфур, С. | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.3% | 23256 g |
| Фосфор, П. | 19.2 mg | 800 mg | 2.4% | 7.6% | 4167 g |
| Хлор, Кл | 4.8 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.6% | 47917 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 28.8 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 16 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 4.1 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.4% | 6000 g |
| Јод, јас | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 1% | 37500 g |
| Кобалт, Ко | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 12.7% | 2500 g |
| Литиум, Ли | 0.2 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.0823 mg | 2 mg | 4.1% | 13% | 2430 g |
| Бакар, Cu | 14.3 μg | 1000 μg | 1.4% | 4.4% | 6993 g |
| Молибден, Мо. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 3.5% | 8750 g |
| Никел, Ни | 0.4 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 18.6 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 95238 g |
| Хром, Cr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.3% | 25000 g |
| Цинк, Зн | 0.1024 mg | 12 mg | 0.9% | 2.9% | 11719 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 1.1 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 2 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 31,5 kcal.
Урална супа од зелка (со житарици) богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 44,4%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ Супа од зелка во уралски стил (со житарици) НА 100 гр.
- 352 kCal
- 102 kCal
- 23 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 31,5 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, супа од зелка во Урал (со житарици), рецепт, калории, хранливи материи