Состојки Супа од зелка со гриз од јачмен
| вода | 2000.0 (грам) |
| свинско месо, 1 категорија | 800.0 (грам) |
| бела зелка, кисела зелка | 500.0 (грам) |
| кромид | 1.0 (парче) |
| морков | 1.0 (парче) |
| јачмен ронки | 2.0 (лажица за маса) |
| магдонос | 1.0 (лажица за маса) |
Начин на подготовка
Користете свински врат или ребра. Бришење на месото со сол 3 часа пред готвењето. Во ладна вода ставете месо, зелка, кромид, моркови и измиени житарки. Гответе с everything додека не омекне. Отстранете го месото од супа, одделете го од коските, исечете го на парчиња и вратете го повторно во супа од зелка. Посипете со ситно сецкани билки.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 47.6 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.9% | 3538 g |
| Протеини | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| Масти | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 13.4% | 1556 g |
| Јаглехидратите | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 1.5% | 13688 g |
| органски киселини | 0.2 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Вода | 82.5 g | 2273 g | 3.6% | 7.6% | 2755 g |
| Пепел | 0.5 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 23.3% | 900 g |
| Ретинол | 0.1 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 6.9% | 3000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| Витамин Б4, холин | 7 mg | 500 mg | 1.4% | 2.9% | 7143 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 5.1 mg | 90 mg | 5.7% | 12% | 1765 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| Витамин Х, биотин | 0.02 μg | 50 μg | 250000 g | ||
| Витамин ПП, НЕ | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 8.2% | 2558 g |
| ниацин | 0.4 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 77.7 mg | 2500 mg | 3.1% | 6.5% | 3218 g |
| Калциум, Ca | 10.9 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.3% | 9174 g |
| Магнезиум, мг | 6.7 mg | 400 mg | 1.7% | 3.6% | 5970 g |
| Натриум, Na | 136 mg | 1300 mg | 10.5% | 22.1% | 956 g |
| Сулфур, С. | 24.2 mg | 1000 mg | 2.4% | 5% | 4132 g |
| Фосфор, П. | 27.4 mg | 800 mg | 3.4% | 7.1% | 2920 g |
| Хлор, Кл | 6.2 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.6% | 37097 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 11.4 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 6.3 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 1.5 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Јод, јас | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.1% | 18750 g |
| Кобалт, Ко | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 18.9% | 1111 g |
| Литиум, Ли | 0.09 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.0197 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10152 g |
| Бакар, Cu | 17.1 μg | 1000 μg | 1.7% | 3.6% | 5848 g |
| Молибден, Мо. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 5.5% | 3889 g |
| Никел, Ни | 1.4 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 3 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 7.6 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 42105 g |
| Хром, Cr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 5.9% | 3571 g |
| Цинк, Зн | 0.2413 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 4973 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.9 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.7 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 47,6 kcal.
Супа од зелка со јачмен богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 11,1%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИТЕ НА РЕЦЕПТОТ SHCHI СО БАРЕЛА ЗА 100 g
- 0 kCal
- 142 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 47,6 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, супа од зелка со гриз од јачмен, рецепт, калории, хранливи материи