Постојат многу варијанти на оваа корисна култура. Тие се разликуваат по боја. Но, тие имаат скоро ист вкус и имаат вкус на орев.
Леќата е диетална храна богата со протеини, која се апсорбира од телото многу подобро од животинските протеини. Тоа е срдечно и може да претставува основа за многу јадења.
Леќата содржи витамини од групата Б, А, ПП, Е, бета-каротин, манган, цинк, јод, бакар, кобалт, хром, бор, сулфур, селен, фосфор, титаниум, магнезиум, калиум, железо и други елементи во трагови. Исто така е богат со скроб, природен шеќер, незаситени масни киселини омега-3 и омега-6, растителни влакна.
Употреба на леќа
Потрошувачката на оваа мешункаст зеленчук позитивно влијае на варењето на храната и претставува превенција од рак на дебелото црево.
Леќата е одличен извор на аминокиселини кои му помагаат на телото да произведе серотонин, што значи дека вашиот нервен систем ќе биде во ред.
Јадењето леќа помага да се намалат нивоата на холестерол во крвта, да се зголемат нивоата на хемоглобин, да се нормализира функционирањето на срцето и крвните садови и да се регулираат брановите на притисок.
За оние кои губат телесната тежина, тоа е извор на протеини, долгорочна ситост, витаминска помош и отсуство на маснотии.
Леќата има неверојатна својство да не апсорбира нитрати и токсични елементи. Со кои производителите великодушно ги снабдуваат нивите. Затоа, оваа култура се смета за еколошки производ и се препорачува во храна за бебиња.
Во пролетта, кога телото доживува акутен недостаток на витамини, никнува леќата, богата со витамин Ц, ќе биде одлична помош за имунитет во борбата против вируси и бактерии.
Изофлавоните кои се наоѓаат во леќата му помагаат на телото да ги потисне клетките на ракот. И бидејќи овие супстанции не се уништуваат на високи температури, леќата во која било форма може да се користи за овие цели.
Леќата е богата со лесни јаглени хидрати, затоа не го зголемува нивото на шеќер во крвта, а за дијабетичарите тие се незаменливо јадење.
Популарни видови леќа
Зелената леќа е незрело овошје. Кога се готви, ја задржува својата форма и не се врие во пире од компири. Корисно за хепатитис, чиреви, хипертензија, холециститис, ревматизам.
Црвената леќа е одлична за пире од компири и супа, богата е со протеини и железо, се јаде за анемија за да се зголемат нивоата на хемоглобин.
Кафеава леќа се користи за тепсии затоа што имаат изразен вкус на орев. Корисно за туберкулоза, белодробни заболувања и траума.
Оштетување на леќата
Како и секој друг производ, леќата има контраиндикации поради нивните специфични својства.
Прво, постојат мешунки кои предизвикуваат надуеност и непријатност во цревата. Затоа, ако имате чувствителен гастроинтестинален систем или имате хронични заболувања на желудникот, цревата, подобро е да бидете внимателни со леќата.
Второ, бидејќи леќата е тешко сварлива, луѓето треба да ги избегнуваат со состојба како што е гихт.
Поради високата содржина на фитинска киселина во леќата, ја намалува апсорпцијата на хранливи материи, особено калциум и железо. Ако вашето тело е исцрпено од недостаток на витамини и минерали, не ризикувајте прекумерна употреба на леќа.