корисни својства и контраиндикации, придобивки и штети за телото на жените, мажите

Орев од бор - ова се семе за јадење на растенија од родот бор. Во научна смисла, не се смета за орев, како кикирики, туку за семе, како бадем. Ова значи дека по вадењето на оревите од борови шишарки, нивната надворешна обвивка исто така мора да се излупи пред јадење (како семки од сончоглед). Научно, кедрот е дом на источен Авганистан, Пакистан и северозападна Индија. Расте на надморска височина од 1800 до 3350 метри.

Боровите се одлични потиснувачи на апетитот и ви помагаат да изгубите тежина благодарение на корисни масни киселини. Богатата содржина на хранливи материи ја зголемува енергијата, додека други важни минерали како што се магнезиум и протеини помагаат да се спречи срцев удар и дијабетес. Антиоксидансите во овие семиња се корисни за време на бременоста, го подобруваат имунитетот, видот и ја подобруваат состојбата на кожата и косата.

Општи придобивки

1. Го намалува нивото на „лош“ холестерол.

Истражувањата покажуваат дека вклучувањето на борови ореви во исхраната го намалува нивото на „лош“ холестерол. Со високи нивоа на холестерол, постои ризик од срцев удар или мозочен удар. Холестеролот создава плакета на theидовите на артериите, со што се намалува протокот на крв и предизвикува атеросклероза.

Студија од 2014 година откри значително намалување на липидите на холестерол кај жени со метаболен синдром. За да спречите атеросклероза и други кардиоваскуларни заболувања, вклучете борови ореви во вашата исхрана.

2. Помага при контрола на тежината.

Комбинацијата на хранливи материи во боровите ореви помага во борбата против дебелината. Истражувачите откриле дека луѓето кои редовно консумираат борови ореви имаат помала телесна тежина и повисоко ниво на отпорност на инсулин. Боровите ореви содржат масни киселини кои помагаат да се намали апетитот и гладот. Масните киселини во боровите ореви ослободуваат хормон наречен холецистокинин (ЦКК), за кој е познато дека го потиснува апетитот.

3. Го намалува крвниот притисок.

Друга придобивка од боровите ореви за здравјето на срцето е нивното високо ниво на магнезиум. Немањето доволно магнезиум во вашето тело може да предизвика висок крвен притисок и ризик од мозочен удар. Високиот крвен притисок предизвикува многу сериозни здравствени проблеми, вклучувајќи срцева слабост, аневризма, намалена функција на бубрезите и губење на видот.

Затоа, важно е да се одржува диета која ќе ги намали ризиците од болестите наведени погоре. Мононезаситените масти, витамините Е и К, магнезиум и манган формираат синергиска мешавина за превенција од кардиоваскуларни заболувања. Витаминот К го подобрува згрутчувањето на крвта и спречува обилно крварење по повредата.

4. Го поддржува здравјето на коските.

Витаминот К ги гради коските подобро од калциумот. Истражувањата покажаа дека мажите и жените со висок внес на витамин К2 имаат 65 проценти помала веројатност да имаат фрактури на коските. Едно истражување сугерира дека витаминот К помага во третманот и спречувањето на остеопороза. Не само што ја зголемува коскената минерална густина, туку и го намалува ризикот од фрактури.

Една од најчестите причини за недостаток на витамин К е употребата на фармацевтски лекови кои го намалуваат нивото на холестерол. Но, кога консумирате борови ореви, не треба да земате лекови за намалување на холестеролот, бидејќи самите ореви го имаат овој ефект.

5. Го намалува ризикот од развој на одредени видови на рак.

Бор орев содржи магнезиум. Диетите богати со магнезиум го намалуваат ризикот од одредени видови на рак. Спроведена е студија со учество на повеќе од 67 мажи и жени, насочена кон проучување на ракот на панкреасот. Научниците открија дека намалувањето на внесот на магнезиум за 000 милиграми дневно го зголемува ризикот од рак на панкреасот за 100%.

Овој модел не може да се должи на други фактори, како што се разликите во возраста и полот или индексот на телесна маса. Друга студија откри врска помеѓу несоодветен внес на магнезиум и рак на дебелото црево. Кај жените во менопауза, овој тип на рак е најчест. Соодветниот магнезиум во исхраната го намалува ризикот од рак на дебелото црево. За превенција од рак, експертите препорачуваат 400 милиграми магнезиум дневно.

6. Го подобрува здравјето на очите.

Борови ореви содржат лутеин, антиоксиданс каротеноид познат како „витамин за очи“. Лутеинот е еден од хранливите материи што повеќето луѓе не ги внесуваат доволно. Бидејќи нашето тело не може самостојно да произведува лутеин, можеме да го добиеме само од храна. Од 600 каротеноиди што нашето тело може да ги користи, само 20 ги хранат очите. Од овие 20, само два (лутеин и зеаксантин) играат клучна улога во одржувањето на здравјето на очите.

Лутеин и зеаксантин помагаат да се спречи макуларна дегенерација и глауком. Тие се борат со штетите од слободните радикали предизвикани од изложување на сонце и нездрава исхрана. Некои студии покажуваат дека луѓето кои веќе имаат одредено оштетување на макулата, можат да го спречат понатамошното оштетување со додавање на повеќе храна богата со лутеин во нивната исхрана. Бор орев е одличен производ за одржување на здравјето на очите.

7. Нормализира когнитивното здравје.

Една студија од 2015 година го испитуваше внесот на магнезиум кај адолесценти со депресија, анксиозност и АДХД. Истражувањата покажаа дека магнезиумот ги намалува лутите испади и другите надворешни манифестации поврзани со психолошки проблеми.

Сепак, промените беа пронајдени не само кај адолесцентите. Друго истражување, во кое учествуваа над 9 возрасни мажи и жени, исто така откри врска помеѓу магнезиум и депресија. Со соодветен внес на магнезиум во телото, когнитивното здравје на една личност се подобрува.

8. Ја зголемува енергијата.

Одредени хранливи материи во боровите ореви, како што се мононезаситените масти, железо, магнезиум и протеини, можат да помогнат да се зголеми нивото на енергија. Немањето доволно хранливи материи во вашата исхрана може да предизвика замор.

Боровите, исто така, помагаат да се изгради и поправи ткивото во телото. Многу луѓе се запознаени со чувството на замор после напорна физичка активност или тренинг. Боровите ќе му помогнат на телото побрзо да закрепне.

9. Помага во контролата на дијабетесот.

Јадењето бор ореви дневно може да помогне во контролата на дијабетес тип 2, според истражувањето. Боровите, исто така, спречуваат компликации поврзани со болеста (проблеми со видот и ризик од мозочен удар). Пациентите со дијабетес тип 2 кои секојдневно јаделе борови ореви имале подобрено ниво на гликоза и намалено ниво на лош холестерол.

Боровите ореви можат да го контролираат не само нивото на гликоза, туку и липидите во крвта. Пациентите со дијабетес тип 2 користат борови ореви за да го зголемат внесот на растителни масла и протеини, две витални состојки.

10. Го зголемува имунитетот.

Манган и цинк во борови ореви го зајакнуваат имунитетот. Додека манган помага да се одржи хормоналната рамнотежа на телото и густината на сврзното ткиво, цинкот го зајакнува имунитетот и го промовира заздравувањето на раните. Цинкот, исто така, ја подобрува функцијата и бројот на Т -клетки (тип на бели крвни клетки) кои ги уништуваат патогените микроорганизми што влегуваат во телото.

11. Поседува анти-воспалителни својства.

Витаминот Б2 помага во производството на кортикостероиди (хормони кои го намалуваат воспалението). Боровите помагаат во олеснување на воспалението, па затоа ќе бидат корисни за луѓето со акни, циститис, холециститис и пиелонефритис.

Предности за жените

12. Корисно за време на бременоста.

Борови ореви се богати со растителни влакна, што може да помогне во ублажување на запек, вообичаен проблем за време на бременоста. Iелезото и протеините играат витална улога во здравјето на мајката и бебето. Боровите ореви содржат витамин Ц, кој помага ефикасно да го апсорбира железото. Масните киселини ќе обезбедат правилно формирање на мозокот на бебето и ќе го ослободат од глад на кислород. Исто така, боровите ореви го стимулираат производството на мајчиното млеко и го подобруваат неговиот квалитет.

13. Ја олеснува состојбата за време на менструацијата и менопаузата.

Борови ореви се препорачуваат за болни периоди. Тие ја стабилизираат физичката состојба и ја израмнуваат психо-емоционалната позадина. Боровите имаат ист лековит ефект врз женското тело за време на менопаузата.

Предности на кожата

14. Ја подмладува и лечи кожата.

Високата концентрација на разни есенцијални витамини, минерали и антиоксиданси ги прави боровите исклучително корисни за нега на кожата. Витаминот Е и антиоксидансите помагаат да се забави процесот на стареење. Боровите помагаат во борбата против дерматолошките заболувања. Третираат фурункулоза, псоријаза, акни и егзема.

15. Ја навлажнува и ја храни кожата.

Пилинг за тело направен со сурови борови ореви и кокосово масло за да ја ревитализира кожата со отстранување на мртвите клетки од кожата. Покрај тоа, поради неговите супериорни навлажнувачки својства, овој пилинг е препознатлив производ за навлажнување и негување на кожата.

Придобивки од косата

16. Промовира раст и зајакнување на косата.

Боровите се богат извор на витамин Е, кој е неопходен за раст на косата. Луѓето кои страдаат од опаѓање или слабеење на косата треба да вклучат борови ореви во нивната исхрана. Тие содржат висока концентрација на протеини кои ја штитат косата од оштетување и ја одржуваат силна, здрава и сјајна.

Предности за мажите

17. Ја подобрува потенцијата.

Се препорачува да се користат борови ореви за да се зголеми потенцијата и да се врати машката сила. Цинкот, аргининот, витамините А и Е во јаткастите плодови го нормализираат генитоуринарниот систем и обезбедуваат стабилна ерекција. Исто така, бор ореви може да се користи за да се спречи аденом на простата и простатитис.

Штета и контраиндикации

1. Може да предизвика алергиска реакција.

Боровите може да предизвикаат алергиски реакции, од кои многу се анафилактични. Ова значи дека ако сте алергични на други јаткасти плодови, треба да ги избегнувате и боровите. Друга (поретка) алергиска реакција на борови ореви е позната како синдром на бор-уста.

Тоа е безопасно, но произведува горчлив или метален вкус од јадење борови ореви. Не постои лек за синдром на бор-уста, освен да престанете да јадете борови ореви додека симптомите не исчезнат. Овој синдром произлегува од потрошувачката на расипани и заразени со габички лушпи од ореви.

2. Може да има проблеми со бременоста и доењето.

Да, бор ореви се добри за бременост и доење. Но, само во умерени количини. Консултирајте се со лекар пред употреба. Прекумерното консумирање ореви може да предизвика алергии и гастроинтестинални проблеми.

3. Може да предизвика здравствени проблеми доколку се консумира прекумерно.

Прекумерната потрошувачка на бор ореви предизвикува чувство на горчина во устата и слабост. Симптомите може да не се појават веднаш, но по неколку дена. Исто така, можна е поспаност, вртоглавица, гадење и повраќање, воспаление на зглобовите, жолчното кесе и гастроинтестиналниот тракт.

4. Не се препорачува за мали деца.

Бидејќи борови ореви се мали по големина, тие можат да бидат потенцијално штетни за малите деца. Ако се вдишат или проголтаат, оревите може да предизвикаат блокада на дишните патишта. На малите деца треба да им се даваат борови ореви само под надзор на возрасни.

5. Не оди добро со месо.

Ако редовно јадете 50 гр борови ореви, намалете ја количината на протеини од животинско потекло во вашата исхрана. Преоптоварувањето на телото со протеини може да предизвика прекумерно оптоварување на бубрезите. Ако јадете ореви дневно, јадете месо не повеќе од 4-5 пати неделно.

Хемиски состав на производот

Хранлива вредност на бор ореви (100 g) и процент од дневната вредност:

  • Нутритивната вредност
  • витамини
  • макронутриенти
  • Елементи во трагови
  • калории 673 kcal - 47,26%;
  • протеини 13,7 g - 16,71%;
  • масти 68,4 g - 105,23%;
  • јаглехидрати 13,1 g - 10,23%;
  • растителни влакна 3,7 g - 18,5%;
  • вода 2,28 g - 0,09%.
  • И 1 mcg - 0,1%;
  • бета-каротин 0,017 mg-0,3%;
  • S 0,8 mg - 0,9%;
  • Е 9,33 мг - 62,2%;
  • До 54 μg - 45%;
  • V1 0,364 mg - 24,3%;
  • V2 0,227 mg - 12,6%;
  • V5 0,013 mg - 6,3%;
  • V6 0,094 mg -4,7%;
  • Б9 34 μg - 8,5%;
  • ПП 4,387 мг - 21,9%.
  • калиум 597 mg - 23,9%;
  • калциум 18 mg - 1,8%;
  • магнезиум 251 mg - 62,8%;
  • натриум 2 mg - 0,2%;
  • фосфор 575 mg - 71,9%.
  • железо 5,53 мг - 30,7%;
  • манган 8,802 мг - 440,1%;
  • бакар 1324 μg - 132,4%;
  • селен 0,7 μg - 1,3%;
  • цинк 4,28 mg - 35,7%.

заклучоци

Иако цената на боровите ореви е доста висока, тие се достоен додаток во вашата исхрана. Бор орев содржи витамини, минерали и други хранливи материи од витално значење за добро здравје. Без разлика дали сакате да одржувате здрава тежина, да го регулирате крвниот притисок или да го намалите нивото на холестерол, борови ореви може да ви помогнат. Размислете за можните контраиндикации и консултирајте се со вашиот лекар доколку е потребно.

Корисни својства

  • Го намалува нивото на „лош“ холестерол.
  • Помага при контрола на телесната тежина.
  • Го намалува крвниот притисок.
  • Го поддржува здравјето на коските.
  • Го намалува ризикот од развој на одредени видови на рак.
  • Го подобрува здравјето на очите.
  • Нормализира когнитивното здравје.
  • Ја зголемува енергијата.
  • Помага во контролата на дијабетесот.
  • Го зголемува имунитетот.
  • Има анти-воспалителни својства.
  • Корисно за време на бременоста.
  • Ја ублажува менструацијата и менопаузата.
  • Ја подмладува и лечи кожата.
  • Ја навлажнува и ја храни кожата.
  • Промовира раст и зајакнување на косата.
  • Ја подобрува потенцијата.

Штетни својства

  • Може да предизвика алергиска реакција.
  • Може да има проблеми со бременоста и доењето.
  • Може да предизвика здравствени проблеми ако се консумира прекумерно.
  • Не се препорачува за мали деца.
  • Не оди добро со месо.

Извори на истражување

Главните студии за придобивките и опасностите од борови ореви се спроведени од странски лекари и научници. Подолу можете да се запознаете со примарните извори на истражување врз основа на кои е напишан овој напис:

Извори на истражување

1.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26054525

2.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25238912

3.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26123047

4.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204

5.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26082204

6.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14647095

7.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653

8.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26390877

9.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19168000

10.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528

11.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25748766

12.http: //www.stilltasty.com/fooditems/index/17991

13.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26727761

14.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23677661

15.https: //www.webmd.com/diet/news/20060328/pine-nut-oil-cut-appetite

16.https: //www.sciencedaily.com/releases/2006/04/060404085953.htm

17.http: //nfscfaculty.tamu.edu/talcott/courses/FSTC605/Food%20Product%20Design/Satiety.pdf

18.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12076237

19.https: //www.sciencedaily.com/releases/2011/07/110712094201.htm

20.https: //www.webmd.com/diabetes/news/20110708/nuts-good-some-with-diabetes#1

21.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25373528

22.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26554653

23.https: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/16030366

24.https: //www.cbsnews.com/pictures/best-superfoods-for-weight-loss/21/

25. https://www.nutritionletter.tufts.edu/issues/12_5/current-articles/Extra-Zinc-Boosts-Immune-System-in-Older-Adults_1944-1.html

Дополнителни корисни информации за борови ореви

Како да го користите

1. Во готвењето.

Една од најпознатите употреби на борови ореви е во подготовката на песто. Во рецептите за песто, борови ореви често се нарекуваат пигноли или пиноли на италијански. Исто така, често се користат во салати и други ладни јадења. Можете лесно да зарумените борови ореви за повеќе вкусен вкус. Поради нивниот благ вкус, тие добро се вклопуваат и со слатка и солена храна.

Не е невообичаено да се најдат борови ореви како состојка во бискоти, бисквити и некои видови торти. Сепак, имајте на ум дека користењето борови ореви во нивната природна форма е секогаш најдобрата опција. Покрај тоа, борови ореви може да се додадат во интегрален леб, домашни пици и неколку десерти (сладолед, смути и многу повеќе).

2. Тинктура на борови ореви.

Тинктурата ќе помогне да се нормализира состојбата на сите внатрешни системи на телото. Помага при чистење на крвта и лимфата, го подобрува слухот и видот, го нормализира метаболизмот на солите и многу повеќе. Подготвено од лушпа и семиња од кедар, натопено со вотка.

3. Во козметологијата.

Бор орев се користи во маски и струже. Во козметологијата, се користат сурови ореви, бидејќи се најкорисни. Се мелат во прав и се мешаат со други состојки. За мрсна кожа, на пример, се користи кефир, за сува кожа - кисела павлака. Оваа маска помага во борбата против појава на брчки и појава на кожа.

За да подготвите пилинг, користете мелени лушпи и измешајте го, на пример, со овесно брашно. Потоа додадете неколку капки ладна вода и пилингот е подготвен за употреба. Подобро е да се примени таков лек на кожата испарена по бања. Така, чистењето ќе биде поефикасно.

Како да изберете

  • Кога купувате борови ореви од пазарот, секогаш избирајте светло -кафеави семиња кои се компактни и униформни по големина.
  • Обидете се да испуштите ореви од ниски височини. Ако испуштаат метален звук, нивниот квалитет е загарантиран.
  • Боровите ореви треба да бидат тешки и без пукнатини.
  • Врвовите на свежи ореви треба да бидат лесни. Темните рабови се доказ за стар орев.
  • Темна точка е обично присутна на нерафинирано јадро. Неговото отсуство сугерира дека внатре нема орев.
  • Мирисот треба да биде пријатен, без нечистотии.
  • Најдобро е да купите нерафинирани кернели.
  • Обрнете внимание на датумот на производство, особено ако производот е рафиниран. Препорачливо е оревите да се берат во септември или октомври.

Како да складирате

  • Неисчистените ореви имаат подолг рок на траење од излупените ореви. Може да се чуваат шест месеци.
  • Излупените ореви се чуваат 3 месеци.
  • Печени ореви не се погодни за долгорочно складирање. Тие лесно се оштетуваат, особено ако се чуваат на топло и влажно место. Најдобро е да ги чувате оревите на ладно и суво место.
  • Борови ореви може да се чуваат и во фрижидер и во замрзнувач, откако ќе се стават во херметички затворен сад.
  • Проверете ја содржината на влага во оревите еднаш неделно, не треба да надминува 55%.
  • Не купувајте ореви во конуси, бидејќи не е познато колку долго се чуваат, а инфекциите се акумулираат во чинијата.

Историја на појава

Бор орев е исклучително важна храна илјадници години. Според некои историски записи, Индијанците од Големиот басен (пустинска висорамнина во западниот дел на Соединетите држави) собирале пињонски борови ореви повеќе од 10 години. Времето на берба на борови ореви значеше крај на сезоната. Индијанците веруваа дека ова е нивната последна жетва пред да заминат во зима. Во овие области, бор орев се уште е традиционално познат како пињонски орев или орев пинона.

Во Европа и Азија, боровите ореви се популарни уште од палеолитската ера. Египетските лекари користеле борови ореви за лекување на разни болести. Филозоф и научник од Персија дури препорачал да се јадат за да се излечи мочниот меур и да се зголеми сексуалното задоволство. Познато е дека римските војници јадат борови ореви пред да се борат кога ја нападнаа Британија пред две илјади години.

Грчките автори ги спомнале боровите ореви уште во 300 година п.н.е. Иако борови ореви се наоѓаат на скоро секој континент, само 20 видови борови дрвја во Европа, Северна Америка и Азија се погодни за човечка исхрана. Боровите ореви се одгледуваат повеќе од 10 години и се споменуваат во античката грчка историја

Како и каде се одгледува

Постојат 20 видови борови дрвја од кои се собираат борови ореви. Процесот на собирање ореви е сложен. Започнува со вадење ореви од зрел боров конус. Во зависност од видот на дрвото, овој процес може да трае две години.

Откако конусот е зрел, тој се бере, се става во лопатка и се изложува на топлина (обично сонце) за да се исуши конусот. Сушењето обично завршува по 20 дена. Потоа конусот е смачкан и оревите се вадат.

Кедровото дрво претпочита влажна почва (песочна глинеста или глинеста), умерена топлина. Расте најдобро на добро осветлени планински падини. Дрвото расте до висина од 50 метри, првите плодови даваат по 50 години живот. Кедар бор се наоѓа во Сибир, Алтај и Источен Урал.

Неодамна, кедрови дрвја се масовно засадени во одморалиштата на брегот на Црното Море. Постојат сорти на ова дрво што растат на Сахалин и Источна Азија. Најголемиот производител на борови ореви е Русија. Потоа следува Монголија, а потоа следува Казахстан. Кина е најголемиот увозник на борови ореви.

Интересни факти

  • На повеќето борови ореви им требаат околу 18 месеци за да созреат, некои 3 години.
  • Во Русија, бор ореви се нарекуваат плодови на сибирски кедар бор. Семето на вистински кедри не се јаде.
  • Во Италија, бор ореви беа познати пред повеќе од 2000 години. Пронајдено е за време на ископувањата во Помпеја.
  • Под поволни услови, кедровото дрво може да живее 800 години. Обично, кедрите живеат 200-400 години.
  • Посно млеко и крем од зеленчук беа направени од борови ореви во Сибир.
  • Трупот на ореви е добра дренажа за почвата.
  • За подготовка на познатата паела, Шпанците користат брашно од борови ореви.
  • Од 3 килограми ореви се добива 1 литар масло од бор од ореви.
  • Од ботаничка гледна точка, бор ореви треба да се нарече борови семиња.
  • Вистинските кедри се сосема различен род на четинари. Тие растат во Азија, Либан.

Оставете Одговор