Состојки гарнир за зеленчук 7
| краставица кисела | 30.0 (грам) |
| кисела јаболка | 30.0 (грам) |
| Jеле за месо или риба | 30.0 (грам) |
| салата | 10.0 (грам) |
Начин на подготовка
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 62.3 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2703 g |
| Протеини | 8 g | 76 g | 10.5% | 16.9% | 950 g |
| Масти | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 5.1% | 3111 g |
| Јаглехидратите | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| органски киселини | 0.7 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.2% | 2222 g |
| Вода | 97.1 g | 2273 g | 4.3% | 6.9% | 2341 g |
| Пепел | 1.9 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 53.5% | 300 g |
| Ретинол | 0.3 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 26.8% | 600 g |
| Витамин Б4, холин | 1.2 mg | 500 mg | 0.2% | 0.3% | 41667 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4% | 4000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.002 μg | 3 μg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 9% | 1800 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| Витамин Х, биотин | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| Витамин ПП, НЕ | 3.128 mg | 20 mg | 15.6% | 25% | 639 g |
| ниацин | 1.8 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 228.1 mg | 2500 mg | 9.1% | 14.6% | 1096 g |
| Калциум, Ca | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.1% | 3175 g |
| Магнезиум, мг | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 6.1% | 2667 g |
| Натриум, Na | 48.6 mg | 1300 mg | 3.7% | 5.9% | 2675 g |
| Сулфур, С. | 9.7 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 10309 g |
| Фосфор, П. | 86.3 mg | 800 mg | 10.8% | 17.3% | 927 g |
| Хлор, Кл | 12.7 mg | 2300 mg | 0.6% | 1% | 18110 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 109.3 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 87.5 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 23.1 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 18.8% | 857 g |
| Јод, јас | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Кобалт, Ко | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.4% | 1111 g |
| Литиум, Ли | 5 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.0548 mg | 2 mg | 2.7% | 4.3% | 3650 g |
| Бакар, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 8.2% | 1961 g |
| Молибден, Мо. | 3.2 μg | 70 μg | 4.6% | 7.4% | 2188 g |
| Никел, Ни | 5.8 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 41.4 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Хром, Cr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Цинк, Зн | 0.0944 mg | 12 mg | 0.8% | 1.3% | 12712 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 0.3 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.2 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 62,3 kcal.
Гарнир за зеленчук 7 богата со витамини и минерали како што се: витамин А - 33,3%, витамин Б2 - 16,7%, витамин ПП - 15,6%, железо - 11,7%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Железо е дел од протеини со различни функции, вклучително и ензими. Учествува во транспортот на електрони, кислород, обезбедува текот на редокс реакциите и активирање на пероксидацијата. Недоволната потрошувачка доведува до хипохромна анемија, атонија на скелетни мускули со дефицит на миоглобин, зголемен замор, миокардиопатија, атрофичен гастритис.
КАЛОРИИ И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Гарнитури на зеленчук 7 ПО 100 гр
- 16 kCal
- 48 kCal
- 16 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 62,3 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Гарнир од зеленчук 7, рецепт, калории, хранливи материи