– тренд веганско-пријателски кафе, ресторани и магазинов уверенно вошёл во Город света и радости, открывая нови можности для осознанных путешественников. Автор Вегетаријанец Париз: Целосен инсајдерски водич за најдобрата вегетаријанска храна во Париз. Пожалуй, меня манил образ жизни – жизни, которая крутится вокруг маленьких радостей и удовольствий, а не стрессах, присущих американской культуре «работать, чтобы жить». И, конечно же, качественная и вкусная пища стала частью мечты о заграничной жизни. За 5 години (во тој момент, како я перебралась из Калифорнии во Францию) я меняла около 12 хостелов ежегодно. Я люблю шутить о том, што вижу своих американских друзей чаще теперь, живя во Париже, нежели когда жила во Сан-француско. Друзья, друзья друзей и родственники просили моих рекомандаций относительно вегетаријанских местечек к посещению в Париже. Смастерив немало брошюр и маршрутов за посетителей, я пришла кмысли о созданија полноценено руководства по «зеленому» Парижу. Книга вышла во Британија во конце 2014, а француска верзија – во конце 2015 година. В то время как культура питания осталось преимущественно прежней, тренд здорового питания имеет место быть и расте во последниве несколько лет. Тоа не е толку способствовало появлению вегетаријански ресторани и даже бутиков, но и образованию тематических сообществ. Коммьюнити вегетаријанцев здесь довольно еклектично, разнообразно и интересно, како и јас город. Местная веганская группа очень активна: организуются совместные ужины, кинопоказы, кулинарные мастер-классы и так далее. Поскольку Париж – город имигрантов и место, куда зачастую приезжают на год-два, составува коммьюнити сменяется, появляются нови идеи. Сејчас, на мой взгляд, фокус деятельностится на пропагандистских мероприятиях. Во нас е именуван вегански спа-центр Le Centre Tout Naturellement, каде што можете да насладите сауной, массажем лица, после тоа што се огласи полезный и сытный обед за 10 евра. Владельцы – очень приветливые люди, которые всегда рады предложи органический фрэш. Кроме тоа, со недавнего времени Париж може да похвастаться веганским магазином обуви и аксессуаров Vegissime, располагающимся во Латинском квартале. Одно из моих любимых мест – первая веганская пекарня Vegan Folie's, каде може да се полакомиться вкуснейшим «чизкейком». Я очень рекомендую Тиен Хианг – вьетнамо-китайская вег кафешка, каде всегда весело, можно е да е „до отвала“. В нескольких кварталов вы найдёте Кармен Рагоста – бутик, предлагающий вегетаријанскю итальянскую кухню, веганскую обувь и одежду местного дизайна. Там може да се испробавать божественное тирамису, но, если вы веган, необходимо заранее предупредить. Рекомендую посетить интересный район Japantown, расположенный между Оперой и Лувром.
2022-11-11