Навраќајќи се на темата за никнати житарки и мешунки, со задоволство ќе го споделам со вас моето искуство за пријателство со овие уникатни прехранбени производи. Зошто уникатен? Што друго можете да кажете за храната која е во фаза на максимална виталност и активност во моментот на ртење? Содржи неверојатна концентрација на биолошки активни супстанции и витамини, плус максимална количина на енергија. Да, добивате наплив на живост, сила и енергија, кршејќи ги стереотипите и вкусувајќи ја оваа храна исполнета со живот.
Така зелена леќата… Зошто таа? Токму затоа што зелената е нејзината природна боја. Но, по процедурата за парење и чистење, го гледаме нејзиниот кафеав тен. Сепак, леќата ги задржува витамините дури и по обработката. Покрај тоа, тој е здрав природен производ со низок гликемиски индекс, минимални масти и максимална корист за вашето тело. Калориската содржина на зелената леќата е многу мала: само 209 kcal на 100 g. Од нив, 2,5 g масти и 14 g протеини!
Сега замислете дека во девствената верзија на никнето, оваа зелена самовила ќе ви го даде целиот свој комплекс на витамини и енергија. И ако сè уште не го зготвиме, туку зготвеме житарки така што ќе ја киснеме 12 часа!? Не треба да измерите одредена количина вода за готвење или да чекате додека течноста не зоврие, надевајќи се дека ќе добиете ронливи житарки, а не леплива каша. Во нашата верзија, сè е многу поедноставно!
Прво треба само да ја исплакнете и да ја натопите леќата во вода, оставајќи ја 12 часа. Потоа исцедете ја водата, исплакнете темелно во цедалка и оставете ја леќата уште 12 часа покриена со влажна газа натопена во вода. Ако немате газа, оставете ја леќата во малку вода, покријте ја со крпа – и тоа е тоа! Проверено - совршено никнува. Свежа, малку крцкава по вкус, богата со целиот комплекс на витамини од групата Б и железо, што ни е незаменливо, зелената хељда ќе стане нов извор на енергија и виталност за организмот.
Препорачливо е да се чуваат садници во фрижидер и не повеќе од 3 дена, исплакнете пред употреба. Среќно со вашите експерименти и среќа!