содржина
Дали го сакате авокадото поради неговиот кремаст вкус што се топи? навистина сте во право што често го јадете. Ова овошје со мазно месо е преполно со хранливи материи за да бидете здрави.
Но, покрај тоа можете да го направите ваш пријател за убавина. Да ви кажам, во смути и сокови е уште подобро.
Откријте други начини за консумирање авокадо во оваа статија плус 5 придобивки што не можете да ги замислите.
Составот на адвокатот
Вашето смути од авокадо ги содржи следниве хранливи материи:
Витамин К
Витаминот К е витамин кој е вклучен во згрутчувањето на крвта. Растворлив е во масти. Тој е поделен на 2 подвитамини вклучувајќи витамин К1 и витамин К2. Витаминот К1 е од растително потекло, додека вториот е обично од животинско потекло.
Овој витамин е вклучен во згрутчувањето на крвта со тоа што помага во формирањето на згрутчување на крвта (на пример во случај на крварење) за да се запре крварењето.
Витаминот К не може да се апсорбира од луѓе со проблеми поврзани со дебелото црево. Недостатокот на овој витамин може да доведе до остеопороза.
Витаминот К делува и во функционирањето на другите витамини. На пример, витаминот К работи со витаминот Д во градењето на коските и целокупната рамнотежа на калциумот.
Б витамини
Наречени комплекси на витамини Б, витамините Б играат суштинска улога во метаболизмот. Тие делуваат на функционирањето на имунолошкиот систем, на енергијата што ни е потребна.
Тие исто така му овозможуваат на телото правилно да ги асимилира протеините, мастите и јаглехидратите што се консумираат. Благодарение на нивните функции, нашата кожа е убава и заштитена. Тие, исто така, дејствуваат во рамнотежата на нервниот систем (1).
Фолната киселина (витамин Б9) во авокадото е вклучена во синтезата на ДНК и во производството на црвените крвни зрнца. Исто така, игра важна улога во нервниот и имунолошкиот систем.
Да прочитате: Малку сок од целер за да се наполните со витамини
Незаситени масни киселини
Авокадото главно се состои од незаситени масни киселини. Мастите ги делиме на 3 фамилии. Незаситени масни киселини кои доаѓаат од растителниот свет и кои вклучуваат авокадо.
Мононезаситени масни киселини кои се од животинско потекло и транс масти кои се добиваат со хемиски процеси за да се задоволат потребите на прехранбената индустрија.
Незаситените масни киселини се вклучени во хормоналната синтеза. Тие исто така му даваат енергија на телото. Овие масти се борат и со високиот крвен притисок.
Лутеин
лутеинот е антиоксиданс кој се наоѓа во авокадото. Тоа е од семејството на каротеноиди. Го поддржува видот штитејќи го од макуларна дегенерација. Макуларната дегенерација се развива со возраста и на крајот доведува до катаракта.
Да прочитате: Зошто да пиете сок од морков?
Влакна
авокадото е богато со диетални влакна. Кога консумирате диета богата со растителни влакна, промовирате елиминација на отпадните производи преку столицата.
Диететските влакна се состојат од растворливи влакна и нерастворливи влакна. Влакната содржани во авокадото се нерастворливи и растворливи за разлика од многу хранливи материи.
Нерастворливите влакна ги задржуваат своите својства недопрени додека минуваат низ дигестивниот тракт. Овие влакна наместо да се апсорбираат од вода, ќе апсорбираат вода. Ова ќе го промовира омекнувањето на столицата.
антиоксиданси
Авокадото е богато со антиоксиданси вклучувајќи ја и олеинската киселина. Исхраната богата со антиоксиданси штити од дегенеративни болести.
Придобивките од авокадото
Лаксатив при рака
Влакната содржани во авокадото, по конзумирањето, ќе ја покријат внатрешноста на желудникот за да го заштитат. Ова ќе ја олесни евакуацијата на отпадот.
Покрај тоа, нерастворливите влакна даваат чувство на ситост кога се консумираат. Ова ќе ви овозможи да јадете малку и полесно да слабеете кога држите диета.
Со редовно конзумирање на авокадо, ги спречувате симптомите на нервозно дебело црево и рак на дебелото црево. Се смета дека 100 g авокадо содржи 6,7 g влакна.
Влакната се исто така важни во исхраната на луѓето со дијабетес тип 2. Тие помагаат да се одржи добро ниво на гликоза во крвта. Покрај тоа, тие го намалуваат ризикот од артериска хипертензија кај дијабетичарите.
За убава кожа
Вашето тело произведува колаген од фибробласти. Колагенот овозможува хидратација на вашата кожа, нејзината еластичност, нејзината еластичност, нејзината мекост. После 25 години, производството на колаген во телото се намалува, што резултира со стареење на кожата.
Еластинот и гликопротеините содржани во колагенот обезбедуваат функции против стареење со кохезија на ткивата и голема еластичност на кожата.
Со консумирање на храна која промовира формирање на колаген, ние индиректно активираме поголемо производство на колаген за убавина и заштита на нашата кожа. Авокадото преку формирање на колаген што го предизвикува ќе ви помогне да ја задржите убавата кожа.
Покрај тоа, авокадото содржи витамини А, Ц и Е кои се важни извори на хранливи материи за заштита и подмладување на кожата.
Со своите незаситени масни киселини, авокадото е добар лек против сува кожа бидејќи овозможува добра хидратација на кожата.
Во заштитата на луѓето кои живеат со дијабетес
За разлика од нерастворливите влакна, растворливите влакна кои минуваат низ дигестивниот тракт се раствораат (2). Овие влакна се распаѓаат во желатинозна супстанца која ќе го покрие дигестивниот тракт. Желатинозната супстанца ќе ги долови лошите масти кои се консумираат за време на диетата.
Ова ќе помогне да се намали нивото на холестерол во крвта. Исто така, ќе ја ограничи апсорпцијата на гликоза. Дијабетесот е резултат на хроничен вишок гликоза во крвта.
Тоа е всушност нарушување на метаболизмот на јаглени хидрати. Со конзумирање на сокот од авокадо, растворливите влакна ќе овозможат заробување на вишокот гликоза, што овозможува регулирање на нивото на шеќер.
Дијабетесот понекогаш доведува до проблеми со видот или кардиоваскуларни болести бидејќи вишокот на гликоза ќе предизвика стврднување на садовите и згрутчување на крвта (3).
Да прочитате: Сите придобивки од сокот од анасон
Во превенција на кардиоваскуларни болести и хипертензија
Мононезаситените масни киселини содржани во авокадото се добар извор на хранливи материи за одржување и заштита на кардиоваскуларниот систем.
Во студија на 15 машки стаорци, им било дадено авокадо за да се измери ефектот на масните компоненти на авокадото врз хипертензијата.
По 5 недели, глувците хранети со авокадо забележале пад на нивните триглицериди за 27%, додека останатите глувци не претрпеле никакви промени. Покрај тоа, LDL холестеролот (добриот холестерол) се зголеми за 17% (4).
Истражувачите заклучија дека хранливите соединенија во авокадото помагаат во заштитата или спречувањето на високите нивоа на триглицериди во крвта. Тие овозможуваат и намалување на лошиот холестерол.
Што е од интерес за превенција од хипертензија и кардиоваскуларни болести.
Рецепти за сок од авокадо и смути
Постојат многу видови на авокадо. За добро смути, претпочитајте авокадо кои се цврсти, но не и тврди. Кога авокадото е тврдо, тоа значи дека не достигнало зрелост пред да се собере. Во случај на смути, ќе користиме блендер за мини блендер
Пулпата во овој случај нема толку мазен и вкусен вкус. Сигурно не ги содржи сите хранливи својства.
Ако вашето авокадо се чувствува доволно меко на допир, не го купувајте. Всушност, би имало добри шанси да не може да се јаде, бидејќи распаѓањето на овошјето започнало. Вашиот сок ќе биде полош.
Некои луѓе се потпираат на бојата на кожата, но тоа не е секогаш очигледно бидејќи бојата на кожата зависи од сортите на авокадо. Ги проверувам моите адвокати на допир пред да ги изберам.
Да прочитате: Нашите најдобри сокови од црви (одлични за вашето здравје)
Смути од авокадо со млеко
Ќе ви треба:
- 2 адвокати
- Чаша млеко 1
- 4 лажици мед
- 1 прстофат цимет
Подготовка
- Авокадото пресечете го на половина откако ќе ги измиете
- Отстранете ја јамата и извадете ги пулпата
- Додадете ги во блендерот со вашата чаша млеко
- Мешајте неколку секунди
- Потоа додадете ги медот и циметот, а потоа измешајте по втор пат
- Истурете ја содржината во чаша и почекајте неколку секунди пената да се спушти.
- Можете да додадете коцки мраз на него.
Нутрициона вредност
Овој едноставен рецепт ќе ви овозможи да ја надополните вашата енергија со нутритивните вредности на мед, млеко и авокадо.
Сок од авокадо со сок од портокал и банана
Ќе ви треба:
- ½ адвокат
- ½ банана
- портокал
- ½ чаша спанаќ
Подготовка
Измијте ги и исечете ги состојките. За мазен вкус, ставете ги парчињата портокал неколку часа да се замрзнат.
Истурете сè во вашиот блендер
Намалете ја храната додека храната добро не се вклопи и текстурата не биде мазна по ваш вкус (5).
Ставете го во фрижидер или изедете го веднаш.
Нутрициона вредност
За да избегнете повторлив запек, ова смути силно се препорачува. Тоа ви овозможува да консумирате многу влакна во вкусен пијалок, бидејќи се повеќе нашата диета со влакна е лоша.
Дијабетичарите според лекарите имаат потреба од дневен внес од 25-50 грама влакна дневно. Ова смути е совршено за да го направат својот дневен дел од влакна.
Заклучок
Ако ви требаат добри масти за да ја балансирате вашата исхрана, многу се препорачува сокот од авокадо. Исто така, ќе ви помогне да го ограничите ризикот од запек, улцеративен колитис.
Таа е една од намирниците со добри масти што можете да ја консумирате со спокојство во случај на кардиоваскуларни проблеми или дијабетес.
Дали знаете некој друг рецепт за смути од авокадо? Нашиот тим ќе биде воодушевен да слушне од вас.