содржина
Зелениот чај Матча е препознаен како еден од најздравите видови чај. Сите негови придобивки лежат во посебен, нежен начин на растење. Покријте ги младите листови чај од директна сончева светлина за да го зголемите нивото на хлорофил во лисјата. Потоа, растението се искинува, се суши и се меле во ситен прав.
Овој чај доаѓа од Јапонија. И, ако некој знае многу за церемониите за чај, тоа се само Јапонците. Токму во оваа земја посебна чест му се дава на пиењето чај; се вложува посебна трема и areубов во одгледување и подготовка на чај. Чајот од матча е моќен антиоксиданс, спречува стареење на клетките на кожата, го подобрува имунитетот, има тоник ефект врз организмот, а истовремено ја смирува психата. Познавајќи ги сите корисни својства на чајот, долго време Јапонците го користеа како пијалок, но сега матчата во прав служи како одличен додаток на разни десерти, а исто така е широко користен во козметологијата.
Во оваа статија, ќе ви кажеме за три вкусни, и што е најважно, здрави рецепти со чај мача. Сите тие се готват без шеќер и се нискокалорични.
Рецепт 1. Matеле од матча
Ellyеле со чај мача. Тоа е едноставно, брзо и неверојатно вкусно. Секој што сака matcha latte ќе го сака овој десерт. Се подготвува врз основа на млеко и крем и излегува дека е нежно и воздушно.
Состојки:
- Млеко - 250 ml.
- Крем 10% - 100 ml.
- Latелатин - 10 гр.
- Еритритол - 2 лажици.
- Чај од матча - 5 гр.
Како да се готви:
- Првиот чекор е да го натопите желатинот во малку млеко. Само истурете го желатинот и оставете го да отече 15-20 минути.
- Истурете млеко и крем во тенџере, додадете матча и еритритол.
- Ставете го да зоврие, мешајќи постојано. Главната работа е дека целиот чај е добро растворен.
- Тргнете го тенџерето од оган и додадете го желатинот. Изматете ја убаво смесата.
- Останува само да го истуриме идниот десерт во калапи и да го испратиме во фрижидер додека не се зацврсти целосно.
- Можете да го украсите желе со какао во прав или бобинки и овошје пред сервирање.
Matеле од матча добро се чува во фрижидер. Можете да ја зголемите количината на состојки и да готвите за идна употреба. Ако поради некоја причина не јадете желатин, наместо тоа, можете да користите агар, аналог на зеленчук. Во овој случај, едноставно додадете агар во тенџерето заедно со млекото и кремот. Агарот не се плаши од вриење и нема да има проблеми со зацврстување.
Детален чекор-по-чекор рецепт за фотографии за кибрит-желе
Рецепт 2. Чиа пудинг со матча
Чиа пудинг бучно влета во кулинарски живот. Се подготвува врз основа на широк спектар на видови млеко, од кокос и бадем до крава и коза. По контакт со течност, семето на чиа се шири во обем и се покрива со школка слична на желе. Конзистентноста на чиа пудингот е воздушеста и нежна. Во овој рецепт, ви предлагаме да комбинирате две суперхрана: семе од чиа и чај во прав од чај.
Состојки:
- Млеко - 100 ml.
- Семиња чиа - 2 лажици.
- Кајсија - 4 ЕЕЗ.
- Чај од матча - 5 гр.
- Крем 33% - 100 ml.
- Еритритол - 1 лажици.
Како да направите десерт:
- Прво, измешајте го млекото со чајот од матча и семето и оставете да се издува. Најмалку два часа, и по можност ноќе.
- Изматете го кремот 33% со додавање на еритритол и мала количина матча. Getе добиеме нежен крем.
- Исецкајте ги кајсиите. Секое овошје и бобинки може да се користат за овој десерт.
- Соберете го десертот во слоеви: прв слој - чиа пудинг, потоа шлаг и завршен слој - овошје.
Сè за овој десерт е одлично: сочно свежо овошје, неверојатно светло капаче од шлаг и густа, слатка конзистенција на чиа пудинг. Loversубителите на чајот матча дефинитивно ќе го ценат тоа! Ако сте на диета или ПП и се плашите од присуството на крем со многу маснотии, тогаш наместо нив можете да користите крем врз основа на урда, или да ги исклучите целосно.
Детален чекор-по-чекор рецепт за фотографии за чиа пудинг од Матча
Рецепт 3. Кенди-матча
Бонбоните Матча се одличен десерт за пиење чај. Се подготвуваат многу едноставно и брзо, со само три состојки. Рецептот се базира на класичниот рецепт за индискиот сладок Сандеш. Сандеш е направен од панер (слично на домашно сирење Адиге), стопен на тивок оган со шеќер. Додатоците можат да бидат с anything. Рецептот е прилагоден за loversубителите на нискокалорични десерти и чај мача.
Состојки:
- Адиге сирење - 200 гр.
- Чај од матча - 5 гр.
- Еритритол - 3 лажици.
Како да се готви:
- Адиге сирењето изрендајте го на груб ренде. И поделете го на два еднакви дела.
- Ставете еден дел од сирењето во сад со дебело дно и посипете со еритритол.
- Загревајте на тивок оган 10-15 минути со постојано мешање. Сирењето ќе започне да се топи и ќе се претвори во маса слична на урда. Еритритолот треба целосно да се раствори.
- Измешајте го загреаното сирење со ренданото сирење и додадете го чајот матча.
- Промешајте сè додека не се изедначи.
- Се тркалаат во мали топчиња и се чуваат во фрижидер во фрижидер неколку часа.
Адиге сирењата слатки со чај од мача се многу нежни, кремасти и неверојатно вкусни. Главната работа е да се замеси масата на сирење многу добро, така што целиот чај од матча се раствора и нема да останат грутки.
Детален чекор-по-чекор рецепт за фотографии за натпревар бонбони
Разгалете ги вашите најмили со вкусни и необични десерти. Изненадете гости. Правењето на овие десерти нема да ви одземе многу време и напор, а резултатот ќе ве изненади и воодушеви, особено ако обожавате вкус на чај од матча.