содржина
Зборот „метаболизам“ што се користи во говорот на нутриционистите и спортистите, инструкторите за фитнес и секогаш при слабеење.
Најчесто терминот се користи во значење на „метаболизам“. Но, што е тоа всушност? Луѓето знаат, не сите. Ајде да сфатиме.
Што е тоа?
Метаболизмот е процесите во секој жив организам за одржување на неговиот живот. Метаболизмот му овозможува на телото да расте, да се репродуцира, да ги лекува штетите и да реагира на околината.
За ова навистина се бара постојана размена на супстанции. Да ги поделиме процесите во два потоци. Едниот деструктивен - катаболизам, другиот конструктивен анаболизам.
Демонтажа на молекуларно ниво
Секоја хранлива материја што влегува во организмот, не може веднаш да ги задоволи нашите потреби. На пример, протеини од ореви, млеко и човечки мускули се сосема различни, тие не можат да се заменат едни со други.
Сепак, тие се состојат од истите „градежни блокови“ - амино киселини. Иако секој од протеините е нивниот различен сет и сооднос.
За да се добие материјал за, на пример, бицепс, специјални ензими се демонтираат пронајдени во млеко или пилешко протеини во индивидуални аминокиселини кои се користат потоа.
Паралелно со ослободената енергија, измерена во калории. Спротивниот процес е катаболизам. Друг пример за катаболизам е распаѓање на вообичаениот рафиниран шеќер во фруктоза и гликоза.
… И продавница за монтажа
Телото не е доволно за да ги расклопи протеините од изедената храна во аминокиселини. Потребно е да се соберат нови протеини за истите мускули на бицепсот.
Изградбата на комплексни молекули од помали компоненти бара енергија. Ги користи истите калории што телото ги прими при „расклопување“. Овој процес се нарекува анаболизам.
Неколку илустративни примери за работа „Продавница за склопување“ на телото - раст на ноктите и заздравување на фрактури во коските.
И каде е маснотијата?
Ако во процесот на поделба на хранливите материи добиеме повеќе енергија отколку што е потребно за да се изградат нови клетки во телото, постои јасен вишок што треба да се чува.
Кога телото е во мирување, метаболичкиот процес тече во режим на „позадина“ и не бара активни супстанции на фисија и фузија. Но, штом телото ќе почне да се движи, сите процеси се забрзуваат и засилуваат. Зголемена побарувачка на енергија и хранливи материи.
Но, дури и со подвижното тело може да има вишокот калории ако јадете премногу храна.
Мал дел од примената и непотрошена енергија во форма на јаглени хидрати - гликоген - извор на енергија за активни мускули. Се чува во мускулите и црниот дроб.
Остатокот се акумулира во масните клетки. И за нивно создавање и поддршка на телото е потребно многу помалку енергија отколку да се градат мускули или коски.
Зошто метаболизам поврзан со телесната тежина
Можеме да кажеме дека тежината на телото е катаболизам минус анаболизам. Со други зборови, разликата помеѓу количината проголтана и потрошената енергија.
Значи, изеден еден грам маснотии дава 9 kcal и иста количина протеини или јаглени хидрати 4 kcal. Истите 9 калории што телото ќе ги внесе во форма на 1 грам маснотии веќе во вашето тело, доколку не успеете да ги потрошите.
Едноставен пример: јадете сендвич и легнете на троседот. Леб и колбаси. телото примало масти, протеини, јаглехидрати и 140 kcal. Кога лаже, телото ќе потроши калории само за распаѓање на јадената храна и функции за одржување на дишењето и циркулацијата - околу 50 kcal на час. Останатите 90 kcal ќе се претворат во 10 g маснотии и ќе бидат одложени во депото на маснотии.
Ако fanубител на сендвичите дојде на релаксирачка прошетка, овие калории телото ќе ги потроши околу еден час.
„Добар“ и „лош“ метаболизам?
Многумина гледаат со завист кон кревката девојка, редовно лукамадеус колачи и не додадоа ниту грам тежина. Се смета дека таквите среќни луѓе имаат добар метаболизам, а оние за кои парче шеќер во чај се заканува да се здебелат - имаат лош метаболизам.
Всушност, резултатите покажуваат дека навистина се забележува бавен метаболизам само кај низа болести, на пример, хипотироидизам - недостаток на тироиден хормон. И, повеќето луѓе со прекумерна тежина немаат болест, но постои дисбаланс на енергијата.
Тоа се случува кога телото прима многу повеќе отколку што треба, а енергијата се складира.
Потрошувачка на калории
За да го држите под контрола внесот на калории, вреди да се запамети главните насоки на дополнителна енергија.
- Колку е поголема телесната маса, толку повеќе калории се потребни. Но, како што знаеме, масното ткиво има многу мала потрошувачка на енергија, но мускулите трошат доволно. Затоа, бодибилдер од 100 килограми ќе потроши најмалку два пати повеќе калории за истата работа како и неговиот пријател од 100 килограми, кој има незрели мускули и висок процент на телесни масти.
- Постарата личност станува, толку е поголема тоа е разликата помеѓу внесот на енергија и неговото трошење поради хормоналната нерамнотежа и нагло опаѓање на физичката активност.
- Во метаболизмот на машкото тело е активно вклучен хормон тестостерон. Тоа е природен анаболен што предизвикува телото да троши енергија и ресурси за одгледување дополнителни мускули. Затоа, мускулната маса кај мажите е обично многу поголема отколку кај жените.
А што се однесува до одржувањето на мускулите, треба повеќе енергија отколку да се одржуваат маснотиите, мажот и жената со иста висина и тежина трошат различна количина калории на иста акција.
Едноставен заклучок: мажите трошат повеќе енергија, бараат повеќе храна и многу побрзо губат телесната тежина.
Што треба да знаете за метаболизмот
Целиот живот на еден организам е рамнотежа помеѓу распаѓањето на хранливите материи и излегувањето од нив на потрошувачката на енергија и енергија при создавање нови молекули и клетки.
Ако внесот на енергија е преголем - тој се депонира во резерва во форма на масно ткиво. За да ја зголемите потрошувачката на енергија, можете, многу да се движите или да пораснете доволна количина на мускулна маса.
Повеќе за метаболизмот може да погледнете на видеото подолу:
