Највообичаеното нешто што може да се направи од кисело млеко се палачинки или палачинки - тие ќе испаднат да бидат многу меки, воздушни и нежни.
Во принцип, киселото млеко може да се користи во која било печива каде што е потребен кефир според рецептот. И, исто така, од киселиот производ можете сами да направите урда или сирење, па дури и второто може да се користи за правење колачи со сирење и мрзливи кнедли, додајте ги во тепсијата.
За да готвите урда, загрејте го киселото млеко на тивок оган, така што ќе се излади и се оддалечи од сурутка. Пренесете го загреаниот производ во тенџере или торба за облека и оставете го додека не се исцеди сурутката. Урдата е подготвена.
Добиената урда чувајте ја под капак под преса неколку дена, измешајте ја со зачини - добивате природно домашно сирење.