Многу луѓе ќе речат дека темното чоколадо е многу здраво и содржи многу антиоксиданси. Велиме: суровите зрна какао се уште подобри! Одгледани првенствено во Централна и Јужна Америка, како и во Мексико, зрната какао може да се користат во илјадници десертни јадења. Размислете за рецепти со зрна какао кои претрпеле минимална обработка! Сурово какао млеко Ќе ни требаат натопете јаткасти плодови и урми преку ноќ. Нежно исплакнете ги оревите со ладна вода, ставете ги во блендер. Додадете вода, матете додека не се изедначи, за да не останат парчиња ореви. Процедете, резервирајте го млекото од јаткасто овошје. Во блендер убаво изматете ги урмите со вода. Вратете го млекото од јаткасто овошје во садот за блендер, повторно изматете. Какао торта со ореви Ќе ни треба за пита За карамела За прелив
За да ја направите питата, ставете го пеканот во процесор за храна, сомелете го на крупно брашно. Додадете ги сите други состојки, матете додека не се залепи. Распоредете ја смесата по дното на тавата за пита. Ставете во фрижидер неколку часа. За слојот од карамела, изматете ги состојките додека не се изедначат додека додавате вода. Прелијте ја питата. Посипете со ореви. Уживајте со млеко од какао!
Сурови бонбони со какао и спирулина Ќе ни треба Измешајте ги сите состојки додека не омекнат, но водени. Вкусете го, погрижете се да ви се допадне. Се делат во калапи обложени со хартија, се ставаат во фрижидер 1-3 часа. Чоколаден мус од авокадо
ќе ни треба
Отстранете ги јамите од авокадото, оставајќи ја само пулпата. Ставете ги сите состојки во моќен блендер, измешајте додека не се изедначи свиленкасто. Истурете ја пената во 6 чаши, ставете во фрижидер 4 часа.