Јадења со цели шампињони со печурки

Печурките ширум светот се сметаат за популарни и активно одгледувани печурки. Овие плодни тела се неверојатно вкусни и достапни. Тие можат да се купат преку целата година во кој било супермаркет или пазар. Тие растат и во шумите, а љубителите на „тивок лов“ можат да ги соберат во големи кошеви.

Рецепти за подготовка на деликатеси од овие печурки - не се бројат. Сепак, цели јадења со шампињони се особено ценети, бидејќи изгледот на плодните тела изгледа одлично на празничната маса како предјадење. Мирисни, сочни, нежни и вкусни печурки ќе ги задоволат сите без исклучок, дури и најпребирливите гурмани.

Печурките со богат вкус потсетуваат на месо од печурки, со крцкава и еластична текстура. Покрај тоа, шампињоните содржат многу корисни и хранливи материи, како и микроелементи неопходни за човечкото тело.

Како правилно и вкусно да готвите цели шампињони за да го изненадите и задоволите вашиот дом со оригинално задоволство? Имајте на ум дека плодните тела може да се печат во рерна, да се пржат во тава, да се готват во бавен шпорет, па дури и да се пржат на јаглен. Се комбинираат со павлака, павлака, билки, зеленчук, месо, мелено месо и шунка. Секоја состојка што ќе ја додадете ќе биде совршено комбинирана со главниот производ - печурките.

Повеќето од рецептите во оваа статија ви покажуваат како да готвите цели печурки во рерната. Сепак, постојат неколку опции за јадења кои се готват во бавен шпорет и само во тава. Затоа, изберете еден или повеќе рецепти за себе и слободно започнете го процесот на готвење, додавајќи или отстранувајќи некои состојки по ваш вкус.

Печурки со мајонез, варени цели во рерна

Цели печурки варени во рерна во мајонез се служат на масата како предјадење, или како прилог за јадења од риба. Сочни, целосно заситени со арома на лук и зачини, печурките нема да остават никого рамнодушен.

• 1-1,5 кг големи шампињони;
• 200 ml мајонез;
• Сол, мелен црн пипер и зачини за печурки - по вкус;
• 5 чешниња лук;
• Зелен магдонос.

Рецептот за готвење цели шампињони е опишан во фази.

1. Извадете го филмот од капачињата на плодните тела, отсечете ги врвовите на нозете.
2. Излупете чешниња лук, поминете низ преса и измешајте со мајонез, мелен пипер и зачини за печурки.
3. Овошните тела прелијте ги со сос од мајонез, нежно измешајте со рацете и оставете да се маринираат 1,5-2 часа.
4. Со лажица се става во сад за печење, се врзуваат рабовите и се става на плех.
5. Ставете ја во рерна загреана на 180 ° C и оставете да отстои 30 минути. време.
6. Извадете го листот, исечете го ракавот одозгора, посипете со билки и вратете го во рерна да се пече 15 минути.

Цели шампињони со сирење во рерна: рецепт со фотографија

Рецептот за готвење цели шампињони со сирење во рерна секако ќе плени со својата едноставност. Само 30 мин. вашето време и прекрасна закуска е веќе на масата.

• 15-20 големи печурки;
• 2 глави бел кромид;
• 3 чешниња лук;
• 150 гр тврдо сирење;
• Растително масло;
• 1 лажици. л. трошки од леб;
• 1 чл. л павлака;
• Сол, нотка билки од Прованса.

Цели шампињони печени во рерна со сирење се опишани чекор по чекор.

Овде можете да видите фотографија од готовиот сад:

Како да печете шампињони печурки во рерна цели со шунка

Одлична комбинација на печурки и сирење со додавање на шунка ќе им се допадне дури и на најсофистицираните познавачи на јадења со печурки. Како да се пече цели шампињони печурки во рерна?

• 20-30 средни шампињони;
• Xnumx g шунка;
• 150 гр тврдо сирење;
• Растително масло;
• 1 прстофат морско оревче, сушен лук, сушен пипер;
• Листови зелена салата за декорација.

Користете го чекор-по-чекор рецептот со фотографија од готвење цели шампињони со сирење во рерната.

1. Отстранете го филмот од капачињата, внимателно одвојте ги нозете од капачињата.
2. Исечете ја шунката на мали парчиња, ставете ја во тавче со малку масло.
3. Додадете ги сите зачини и пржете 7-10 минути. на бавен оган.
4. Изрендајте го сирењето на ситно ренде, загрејте ја рерната на 180 ° C.
5. Обложете го листот за печење со хартија за печење, подмачкајте ја секоја капа со растително масло.
6. Наполнете ги капачињата со фил, цврсто ставете ги по целата површина на плехот за печење.
7. Одозгора посипете сирење и печете 20-25 минути.
8. Одозгора ставете големо рамно јадење со листови зелена салата, зготвени овошни тела и послужете веднаш.

Цели печурки во рерна со соја сос

Според гурманите, цели печурки печени во рерна со додаток на соја сос се вистински деликатес.

• 20-25 големи печурки;
• ½ лажиче. шеќер, пиперка, сушен лук, оригано и ѓумбир;
• 300 гр путер;
• 1,5 уметност. л. француски сенф;
• 50 мл маслиново масло;
• 150 мл соја сос.

Подготовката на шампињони печени во рерна целина е опишана подолу во фази.

1. Исплакнете ги овошните тела, избришете ја вишокот течност со хартиена крпа, отстранете до половина од нозете.
2. Растопете го путерот во емајлиран сад, извадете го од шпоретот, истурете го со маслиновото масло, изматете со жица за матење.
3. Додадете соја сос, зачини и зачини, додадете сенф.
4. Ставете ги печурките, нежно измешајте со рацете и оставете да се маринираат 2 часа.
5. Загрејте ја рерната на 180-190 ° C, ставете ги печурките на плех со капачиња надолу.
6. Печете 20-25 минути, префрлете ги во голема рамна чинија и послужете топло.

Мезе од шампињони во кисела павлака, печени во рерна целина

Целите шампињони варени во павлака и печени во рерна се најдобитното предјадење за празничните гозби.

• 15-20 големи печурки;
• 200 мл кисела павлака;
• 100 гр сирење;
• 1 лажички брашно;
• Сол и мелен црн пипер - по вкус.

Рецепт со фотографија ќе ви помогне да готвите цели шампињони во рерната.

1. Исплакнете ги печурките по претходно чистење во ладна вода, извадете го филмот и отсечете половина од нозете.
2. Во поголем сад ставете ги плодните тела, посолете и бибер, измешајте со раце и оставете 20-30 минути.
3. Загрејте ја рерната, распоредете ги плодните тела во подмачкан сад за печење.
4. Поставете да се пече на 180°C 15 минути.
5. Штом ќе паднат печурките измешајте павлака, брашно и рендано сирење, изматете со жица за матење.
6. Површината на овошните тела прелијте ја со сос од павлака и печете уште 15 минути.

Цели шампињони полнети со пилешко: рецепт за рерна

Цели полнети шампињони печени во рерна се едноставна опција за вкусна и миризлива закуска за бифе маса. Со ова јадење, не само што можете да ја диверзифицирате празничната маса, туку и да му угодите на вашето семејство во работните денови.

• 20 ЕЕЗ. шампињони;
• Xnumx пилешко филе;
• 150 гр тврдо сирење;
• 1 главица кромид;
• 3 чл. л павлака;
• Растително масло, сол и какви било билки.

Како правилно и вкусно да готвите цели шампињони во рерната, ќе покаже чекор-по-чекор опис на рецептот.

1. Излупете ги овошните тела од филмот, внимателно отстранете ги нозете.
2. Се избира пулпата со лажичка, се сече заедно со нозете, се соединува со сечканиот кромид и се пржи на средна топлина на мала количина масло додека не порумени.
3. Варете го филето додека не се готви во солена вода, оставете да се излади и исечете ги на мали коцки.
4. Пржете 5-7 мин. во посебна тава и се меша со печурки и кромид.
5. Додадете павлака, половина од ренданото сирење и билки, посолете и измешајте – филот е готов.
6. Намачкајте го садот за печење со масло, наполнете ја секоја капа со фил и премачкајте ја врз плехот.
7. Одозгора се става слој од преостанатото рендано сирење и се става во рерна.
8. Печете на 180°C 20-25 минути.

Како да готвите цели шампињони со зеленчук во рерната: рецепт со фотографија

Печурките печени цели со додаток на зеленчук се многу популарни меѓу искусните домаќинки. Таков деликатес не може да остане незабележан на празничната маса.

• 20 големи печурки;
• 1 морков, кромид и бугарска пиперка;
• Растително масло;
• Сол и мелен црн пипер;
• 50 гр путер;
• 100 гр чадено преработено сирење.

Рецептот за полнети шампињони печени цели во рерна со зеленчук е опишан чекор по чекор.

1. Внимателно одвртете ги стеблата на печурките и исечкајте ги со нож.
2. Излупете ги морковите, кромидот и пиперките, исечете ги на мали коцки и секој зеленчук посебно пропржете го на масло.
3. На силен оган испржете ги исечканите струготини од печурки, соединете со зеленчук, сол и бибер, измешајте.
4. Во секоја капа ставете мало парче путер, со лажичка ставете од филот и притиснете надолу.
5. Ставете ги капачињата во форма подмачкана со растително масло, ставете рендано сирење врз секоја печурка.
6. Ставете го калапот во загреана рерна, печете 20 минути. на 180-190°C.

Овие фотографии покажуваат како изгледа готовиот сад:

Цели шампињони печени со мелено месо и лук во рерна

Целите шампињони печени со мелено месо во рерна се одлично јадење за срдечно да го нахраните семејството за вечера. Задолжително послужете пире од компири или варен ориз како прилог.

• 20-25 големи печурки;
• 500 гр мелено месо (било кое);
• 2 глави кромид;
• 3 чешниња лук;
• 200 гр тврдо сирење;
• 200 ml од која било супа;
• Растително масло;
• Сол и мешавина од мелени пиперки.

Чекор-по-чекор рецепт со фотографија од готвење цели шампињони во рерната ќе биде корисен за оние кои го започнуваат своето кулинарско искуство.

1. Нозете се одвојуваат од капачињата, се сечат со нож што поситно.
2. Кромидот се лупи, се сече на коцки, се пржи на масло малку да порумени.
3. Се внесува мелено месо од плодни тела, се меша, се посолува, бибер и се пржи 5-7 минути. на силен оган.
4. Се додава мелено месо, се крши со вилушка да нема грутчиња.
5. Штом меленото месо ја промени бојата, тавата се вади од шпоретот, филот се става на чинија и се лади.
6. Капчињата се полнат со фил, распоредени на плех, во кој се истура чорбата измешана со издробениот лук.
7. Садот се пече во рерна 15 минути. на температура од 190°C.
8. Садот за печење се отстранува, печурките се посипуваат со чипс од сирење и се ставаат во рерна 10 минути.

Цели маринирани шампињони во рерна

Киселите шампињони, варени цели во рерна, можат да изненадат и да му угодат на вистинскиот познавач на вкусни јадења со печурки.

• 15-20 кисели шампињони;
• 2 домати;
• 1 авокадо;
• 1 црвена пиперка;
• 1 чл. л сос од соја;
• 2 чешниња лук;
• Сусам и свежи билки - по вкус.

Како правилно да готвите цели шампињони, така што мезето ќе го привлече вниманието на гостите на гала вечера?

1. Киселите печурки измијте ги, извалкајте ги со хартиена крпа и внимателно исечете ги нозете со нож.
2. Сомелете ги сите состојки предложени во рецептот, измешајте, прелијте со сосот измешан со мелениот лук.
3. Наполнете ги капачињата со полнење, ставете ги во сад за печење и ставете ги во загреана рерна.
4. Печете 15 мин. на температура од 180°C.
5. При сервирање, украсете го деликатесот со сусам и сечкани свежи билки.

Како вкусно да готвите шампињони во рерна цели во фолија

Ако сакате да го разгалите вашето домаќинство со вкусно и оригинално јадење, згответе цели шампињони печени во рерна, завиткани во фолија.

• 20 големи шампињони;
• 200 гр какво било сирење;
• 4 чешниња лук;
• 1 лажици. л. путер;
• Зачини по вкус;
• 100 мл мајонез.

Како да готвите цели шампињони, печени во рерна, ќе покаже детален опис.

1. Внимателно извадете ги нозете од овошните тела, исечкајте ги и пржете на путер додека не поруменат.
2. Поминете ги чешнињата лук низ преса, подмачкајте ја секоја капа внатре и посипете ги со зачини по вкус.
3. Измешајте рендано сирење, печурки и мајонез во еден сад, изматете темелно.
4. Наполнете ги капите, секоја завиткајте ја во фолија, ставете ја на плех и ставете ја во загреана рерна.
5. Печете на 190°C 15 минути.

Како да готвите цели печурки во микробранова печка

Многу вкусно јадење за романтична вечера, кое се служи како мезе со чаша црвено вино – цели печурки варени во кремаст сос во микробранова печка.

• 4-6 печурки;
• 1 сијалица;
• 200 гр пилешко;
• Маслиново масло;
• 100 гр сирење;
• 3 чл. л мајонез;
• 2-3 лажици. л. оцет 9%;
• Листови зелена салата или домати од цреша – за декорација;
• Сол.

Како да готвите цели печурки во микробранова печка?

1. Измешајте малку масло, оцет и сол, маринирајте ги капачињата на плодните тела во смесата.
2. На мала количина на маслиново масло пропржете го кромидот исечкан на коцки и меленото месо со мелница за месо.
3. Се става во сад, се додава мајонез, се меша темелно.
4. Наполнете ги капите со фил, одозгора ставете слој рендано сирење, притиснете со лажица.
5. Подмачкајте го садот за повеќе шпорет со масло, вклучете го режимот „Пржење“ или „Печење“ 10 минути.
6. Ставете ги печурките и затворете го капакот додека не се огласи звучниот сигнал.
7. Печурките може да се стават на лисја од зелена салата или да се сервираат со половини чери домати.

Како да пржете цели печурки

Целите пржени шампињони во тава се совршени како прилог за варен ориз или пире од компири.

• 500 гр печурки;
• 3 чешниња лук;
• Папрака, сол, растително масло.

Како правилно да пржете цели шампињони за да испадне не само убаво, туку и вкусно?

1. Истурете 100 ml масло во тенџере, добро загрејте и распоредете цели плодни тела.
2. Пржете со редовно мешање до златно кафеава боја.
3. Исцедете го лукот преку преса, ставете ги печурките, посолете, папраката, добро измешајте.
4. Гответе уште 5 минути, префрлете ги во чинии за сервирање и послужете.
5. Печурките може да се декорираат како што сакате: со билки или парчиња зеленчук.

Како да готвите цели печурки во тава

Целите печурки пржени во тава ќе бидат ценети од страствените љубители на јадења со месо. Ако готвите плодни тела со кисела павлака, тогаш не треба да се грижите за месната компонента на ручекот или вечерата - деликатесот совршено ќе се засити.

• 10 шампињони;
• 3 глави кромид;
• 1 лажица масло. Кисела павлака;
• Сол, растително масло;
• Листови зелена салата - за сервирање.

Како правилно да готвите цели шампињони во тава со кисела павлака, ќе каже чекор-по-чекор опис на рецептот.

1. Филмот се отстранува од плодните тела, нозете се извртени од капачињата.
2. Најпрво излупениот и исечкан кромид се пржи на масло додека не добие малку карамела боја.
3. Се поставуваат капачиња од печурки и, со редовно вртење, се пржат додека не поруменат.
4. Се прелива павлаката, целата маса нежно се меша и се крчка на минимален оган 10 минути.
5. На голема рамна чинија ставете листови зелена салата, ставете печурки сварени во павлака и послужете.

Рецепт за цели пржени шампињони во тава

Рецептот за цели пржени шампињони со зеленчук е најдобар за оние кои постат. Печурките со додаток на зеленчук се толку вкусни, миризливи и задоволувачки што можат да го заменат месото.

• 10 шампињони;
• 2 главици кромид;
• 1-3 чешниња лук;
• 1 моркови;
• Растително масло - за пржење;
• Сол.

За љубителите на јадења без месо, описот на рецептот ќе ви покаже како правилно да пржете цели печурки во тава.

1. Излупете ги печурките, измијте ги, исечете ги врвовите на нозете и ставете ги во врела тава со врело масло.
2. Пржете од сите страни 10 минути. на среден оган.
3. Со решеткана лажица во посебна чинија изберете ги плодните тела и почнете да готвите зеленчук.
4. Излупете го кромидот, морковите, лукот, измијте ги и исечете ги на мали коцки.
5. Се пржат на масло во тава каде што се варат печурките додека да омекнат.
6. Вратете ги печурките во тавата со зеленчукот, посолете по вкус, измешајте, додадете малку масло ако не е доволно.
7. Продолжете со пржење на сите состојки на средна топлина уште 5-7 минути.
8. Послужете како прилог со варен компир, ориз или булгур. По желба можете да додадете сецкан зеленчук или конзервиран зеленчук.