Уште од раното детство ни беше наложено внимателно и полека да ја џвакаме храната, дури и колку пати да џвакаме! Со возраста, времето станува се помалку и помалку, има повеќе да се направи, темпото на живот се забрзува и брзината на ручекот станува се поголема и побрза. Вреди да се потсетиме дека процесот на варење Храната се распаѓа на помали делови, доаѓајќи во форма која е сварлива за варење. Ова им олеснува на цревата да ги апсорбираат хранливите материи од честичките од храната. Храната што не се џвака темелно може да влезе во крвотокот, предизвикувајќи негативни здравствени ефекти. Професорот од Универзитетот Пердју д-р Ричард Метс објаснува: . Плунката содржи дигестивни ензими, кои веќе во устата почнуваат да ја разградуваат храната за полесна апсорпција во желудникот и тенкото црево. Еден од овие ензими е ензим кој помага во разградувањето на мастите. Плунката, исто така, делува како лубрикант за храна, што го олеснува движењето низ хранопроводникот. Не смееме да заборавиме на примарната улога на забите во процесот на џвакање. Корените што ги држат забите тренираат и ја одржуваат вилицата здрава. Големите честички на несварената храна може да не се разложат целосно во желудникот и да влезат во цревата во соодветна форма. Еве таа почнува. Кај нас со години е формирана навиката за џвакање храна на одреден начин и не е секогаш можно брзо повторно да се изгради. Со други зборови, потребен е свесен напор за да се направи оваа промена и да се практикува на секој оброк. Постојат многу теории за тоа колку пати треба да ја џвакате храната. Сепак, не е неопходно да се врзуваме за некои бројки во ова прашање, бидејќи бројот на џвакање варира во зависност од видот на храната и нејзината текстура. Врвен совет:
2022-11-11