Шарлот Сингмин – инструктор по јога
Дозволете ми да разјаснам дека не ја пишувам оваа статија за да ги претворам мајките што јадат месо во веганство или вегетаријанство, ниту се надевам дека ќе ги убедам татковците да ги хранат своите деца со растителна храна. Родителите секогаш имаат избор, а како некој што избрал далеку од најпопуларната опција (која сепак добива на популарност, главно благодарение на познатите личности), се надевам дека ќе има јавна изјава зошто решив да го воспитам мојот син како веган ќе му даде доверба на оној што оди по истиот пат.
За мене, изборот на веган за мојот син беше прилично едноставна одлука. Сите родители го сакаат најдоброто за своите деца и верувам дека за мене и за него најдобар избор е урамнотежена исхрана базирана на растенија. Моите верувања ги поткрепував со професионално мислење пред да почнам да му давам цврста храна.
Посетив нутриционист (која не е веган и не ги воспитува своите деца вегани) за да се уверам дека не го лишувам мојот син од основните хранливи материи со елиминирање на производите од животинско потекло. Таа ми потврди дека можам да го направам тоа и да бидам сигурна дека мојот син ќе биде здрав.
Се одлучив за двајца затоа што чувствувам дека веганската исхрана е најздравиот начин на исхрана. Здравата веганска исхрана е полна со алкална храна како зелен лиснат зеленчук, бадеми, семе од чиа, коренест зеленчук и никулци, од кои сите имаат антиинфламаторни својства.
Хроничното неспецифично воспаление игра улога кај многу болести. Со јадење многу зеленчук, овошје, житарки, јаткасти плодови, семки, мешунки итн., можам да бидам сигурен дека ги добиваме сите хранливи материи што ни се потребни за да растеме и да го одржуваме нашето тело здраво и силно.
За родителите кои размислуваат за веганство, изворите на протеини може да бидат проблем, но урамнотежена, растителна исхрана обезбедува многу опции.
Мојот син има скоро 17 месеци и му давам што повеќе различни јадења. Слатки компири, авокадо, хумус, киноа, путер од бадеми и смути од зелен спанаќ и кељ (супер храна и богати со хранливи материи!) ни се омилени, а нутриционистите ќе се согласат.
Луѓето често прашуваат како ќе ја следам исхраната на мојот син кога ќе порасне и ќе биде во социјална средина со врсниците. Се надевам дека ќе можам да го научам да ги цени нашите избори и да развие силна врска со нашиот начин на исхрана. Планирам да објаснам од каде доаѓа храната, дали ја одгледуваме дома, ја купуваме на пазарите на фармерите или во продавниците.
Имам намера да го вклучам во готвењето, избирајќи овошје и зеленчук за да помогнеме во готвењето, а потоа заедно да уживаме во плодовите на нашиот труд. Можеби ќе му дадам малку веганска торта на забави или ќе ја поминам цела ноќ подготвувајќи веганска храна за сите негови пријатели.
И покрај големата радост, мајчинството има свои тешкотии, па затоа се трудам да не се грижам премногу за иднината. Токму сега, во овој момент, знам дека одлуката што ја донесов е вистинската и додека тој е здрав и среќен, се е во ред со мене.