Крем за торта од јогурт. Видео
Јогуртот е производ кој има голем број лековити својства: ја нормализира работата на дебелото црево, го зајакнува имунолошкиот систем и помага да се намали нивото на холестерол во крвта. Покрај тоа, јогуртот е вреден извор на лесно сварливи млечни протеини и калциум. Јадењето порција домашно печиво со крем од јогурт за појадок ќе ве наполни со енергија и живост за цел ден.
Willе ви требаат: - 20 грама желатин; - 200 грама шеќер; -500-600 грама секој јогурт; - 120 грама концентриран сок од лимон; - 400 грама дебела павлака.
Во длабок сад изматете го јогуртот и 100 грама шеќер. Треба да добиете хомогена маса, во која додадете концентриран сок од лимон, а потоа изматете ги состојките додека не станат меки. Овој процес ќе трае околу 20-30 минути. Можете да го замените концентрираниот сок од лимон со природен свеж сок. Алтернативно, сокот од вар или портокал е одличен за правење крем од јогурт наместо сок од лимон.
Додадете мала количина ванилин шеќер, цимет или било кој овошен сируп во кремот за да му дадете на кремот пријатен вкус.
Растворете желатин во 100 милилитри топла вода, чија температура треба да биде 30-40 ° C, оставете да се вари 2-3 минути. После тоа, комбинирајте ја желатинозната маса со масата на јогурт, продолжувајќи енергично да тепате.
Изматете го кремот и преостанатиот шеќер посебно со блендер 5-7 минути. Потоа нежно додадете го овој состав во масата на јогурт и измешајте додека не се изедначи. Ставете го капакот на садот и ставете го кремот од јогурт во фрижидер 1-2 часа. По ова време, можете да го користите како што е наведено.
Наместо шеќер, можете да користите шеќер во прав. За горенаведената количина на состојки, потребни ви се 100 грама или по вкус
Рок на употреба на кремот од јогурт во фрижидер не е повеќе од 8 дена. Затоа, можете безбедно да го подготвите за идна употреба и да ги израдувате вашите сакани со вкусни десерти секој ден.
Овој вид крем е совршен за сите колачи и пити, на пример, сунѓерска торта од гриз, обична пита од јаболка или торта направена од секаков вид тесто - лиснато или кратко печиво. Можете исто така да користите крем од јогурт во различни видови десерт, на пример, измешајте го со сладолед и украсете со овошје, додадете го како полнење во мали колачи или едноставно додадете го во овошна салата.
Сето тоа зависи од вашата фантазија, затоа не плашете се да експериментирате. Исто така, ако сакате да му дадете на готовиот крем различни бои и нијанси за да ја направите тортата, тортата или десертот поинтересни, користете бои за храна, како што се сок од цвекло или сок од морков.