Секој ден, нашиот црн дроб е принуден да обработува огромно количество токсини кои ни доаѓаат преку адитиви за храна, пестициди, алкохол итн.
Повеќето токсини се растворливи во масти, што значи дека лесно се апсорбираат од масните ткива и се складираат таму. Задачата на црниот дроб е да ги претвора токсините во форма растворлива во вода, така што тие се излачуваат од телото со урина, столица и пот.
Детоксикацијата се јавува во две фази. Во првата фаза, токсините се разложуваат на мали парчиња со ензими и хемиски реакции. Во втората фаза, добиените супстанции се врзуваат во целосно растворлива во вода форма за да можат да се елиминираат.
Во некои случаи, изложеноста на токсини е надвор од наша контрола. Сепак, можеме да го поддржиме црниот дроб со балансирање на двете фази на детоксикација и заштита од токсично преоптоварување. Работата на црниот дроб е под влијание на многу фактори, вклучувајќи ја и нашата исхрана. И овие намирници ќе помогнат во зајакнувањето на црниот дроб.
- Растериозно зеленчук
Белата зелка, брокулата, бриселското зелје и другиот зеленчук од крстовидни не само што се богати со витамин Б, туку содржат и важни фитонутриенти, вклучувајќи го и сулфорафан, сулфурно соединение кое ја зголемува ефикасноста на детоксикацијата на црниот дроб во двете фази.
- Портокал, лимони и мандарини
Кората од портокали, лимони и мандарини содржи антиоксиданс Д-лимонен, за кој е познато дека има силно стимулирачко дејство врз ензимите на црниот дроб во двете фази на детоксикација. Пиењето две чаши вода со сок од еден лимон наутро на празен стомак ќе донесе многу придобивки за вашиот црн дроб.
- Лук
Лукот содржи сулфурно соединение наречено алиин, кое се претвора во активна и погодна за црниот дроб состојка алицин кога го сечкаме, сечкаме или дробиме лукот. Алицинот е моќен антиоксиданс кој спречува токсичните материи кои ги обработува црниот дроб да стигнат до други органи. Лукот содржи и селен, минерал кој ги подобрува ефектите на антиоксидансите. Секој ден додадете 1-2 чешниња лук во вашите омилени оброци.
- Квалитетни протеини
Протеините се клучни за раст на клетките, поправка и детоксикација. За ефикасна детоксикација на црниот дроб, особено во втората фаза, на телото му се потребни вистинските амино киселини. Најважни од нив се цистеин, метионин, таурин, глутамин и глицин. Добри извори на овие амино киселини се јаткастите плодови, семките, мешунките, јајцата и рибата.
- Свежо овошје и зеленчук
Свежото овошје и зеленчук во исхраната треба да ги има во изобилство бидејќи тие се одговорни за внесот на важни антиоксиданси во организмот. Биофлавоноидите и антоцијаните (виолетовиот пигмент во растителната храна), хлорофилот (зелениот пигмент), каротеноидите (жолти и портокалови пигменти) се моќни заштитници на црниот дроб. Обидете се да јадете 5 овошја и зеленчуци во различни бои секој ден за целосен опсег на здравствени придобивки.
- Млеко трн
Во современата хербална медицина, млечниот трн е едно од клучните растенија за одржување на функцијата на црниот дроб. Нејзините активни состојки припаѓаат на групата на биофлавоноиди колективно наречени силимарин. Истражувањата покажуваат дека тие штитат од заболување на црниот дроб. Силимарин го активира производството на глутатион во црниот дроб, кој е еден од клучните агенси за детоксикација. Покрај тоа, млечниот трн ја подобрува способноста на клетките на црниот дроб да се регенерираат.
- Куркума
Куркуминот присутен во куркумата ги подобрува ензимите за детоксикација во вториот чекор, што овозможува зголемено лачење на жолчката. Помага во разградувањето на токсините и варењето на мастите. Куркумата, исто така, покажува силна антиоксидантна активност против голем број хемикалии и лекови токсични за црниот дроб. Само една лажичка куркума во прав дневно ги обезбедува сите овие ефекти. Еве го рецептот за чај од куркума.
- Зелен чај
Зелениот чај има моќни антиоксидантни својства и го штити црниот дроб. Биофлавоноидите од зелениот чај ја подобруваат детоксикацијата на црниот дроб во двете фази.