содржина
Колку е посветла бојата на зеленчукот и овошјето, толку повеќе тие имаат корист. Таквата храна ќе ја подобри секоја пролетна или летна трпеза, а во комбинација со месо и зелена боја тие се исто така многу вкусни.
Веќе зборувавме за корисен жолт зеленчук и зошто треба да јадете црвен и портокалов зеленчук. Време за виолетова! Зошто треба да јадеме виолетов зеленчук?
Репка
Според бојата, цвеклото е од темна канелени до виолетова. Составот на цвекло вклучува многу различни витамини и минерални елементи, и што е најважно, за време на термичка обработка, тие не се уништуваат и не ги губат своите хранливи својства.
Модар патлиџан
Модар патлиџан содржи влакна, витамини Ц, Б1, Б2, Б5, калиум, калциум, фосфор, железо, магнезиум и натриум. Потрошувачката на овој зеленчук го намалува холестеролот, ги отстранува токсините од организмот, ја подобрува работата на срцето, го намалува отокот.
Виолетова компири
Оваа разновидност на компир содржи четири пати повеќе антиоксиданси, витамини, минерали, антоцијани, кои му даваат на компирот оваа сенка. Виолетовиот корен на зеленчукот го забавува процесот на стареење, го зајакнува имунолошкиот систем, го подобрува видот, ја подобрува еластичноста на крвните садови.
Црвена / виолетова зелка
Овој вид зелка зрее доцна, и затоа има повеќе хранливи материи. Во црвена зелка има многу антоцијанини, нивната редовна потрошувачка го нормализира процесот на хематопоеза, бубрезите, тироидната жлезда.
Виолетова карфиол
Оваа зелка е уште еден извор на антоцијани. Употребата на обоени соцвети спречува срцеви заболувања и циркулаторниот систем, обезбедува снабдување со витамин Ц, влакна, витамин А, фолна киселина, калциум, калиум и селен.
Моркови
Виолетовите сорти моркови содржат повеќе антоцијани и поседуваат силни антиоксидантни својства. Зеленчукот го нормализира нивото на холестерол, го намалува крвниот притисок, ја подобрува циркулацијата на крвта и има антиинфламаторно дејство.
боровинки
Бојата на боровинката е богата сино-виолетова. Оваа бобинка е класифицирана како Супер храна, го регулира кардиоваскуларниот систем, ја подобрува функцијата на мозокот, го забавува стареењето, му помага на цревата. Неговите корисни својства на боровинката ги зачувуваат и замрзнуваат еднаш.
смокви
Смоквите содржат витамини А, Б1, Б2, Б6, Ц, многу минерали и антиоксиданти. Во суво овошје количината на хранливи материи се зголемува за 3 пати на 100 грама производ. Смокви Сварување вари, го отстранува вишокот течности од телото, им помага на срцето и крвните садови.
BlackBerry
Капините имаат длабока синкаво-црна боја. Оваа Бери е многу корисна, помага во обновување на црвените крвни зрнца, го подобрува метаболизмот, ги зајакнува крвните садови, ги отстранува солите на тешките метали од телото.
Бидете здрави!