За многумина тој е најважниот саем за храна во светот, но без сомнение Ануга е одлична светска референца за актерите во светот на угостителството и храната.
Во најпарфимираниот град на Германија, Келн, еден од најважните настани во светот на Храна и пијалоци.
Is Ануга, тоа со своето мото Вкусете ја иднината нè води во универзумот на иновации и трендови кои се движат од прехранбената индустрија, дистрибуцијата, гостопримството и кујната.
Во рамките на неговите повеќекратни мултидисциплинарни простори кои ќе зафаќаат повеќе од 250 илјади квадратни метри, опкружени со бреговите на Рајна, во самите кулинарски земји на Вестфалија , од државата на Северна Рајна, ќе видиме а гастрономски универзум полни со простори за изложби, семинари и конгреси, кои совршено ќе се комбинираат со останатите активности, рекреативни активности и натпревари кои го издигнуваат натпреварот до Светско рандеву во светот на храната.
Различните соби и простори на Ануга 2015 година
Градот Ubios, претставува грандиозен простор од повеќекратни професионални салони специјализирана за сета динамика на светот на храната, гостопримството и кулинарската подготовка.
- Услуга за храна Ануга: Репер на каналот Horeca, кој ги комбинира најновите трендови во подготовката на храна за конзумирање надвор од домот со најавангардната технологија во служба на гастрономијата. Меѓу неговите специфични активности, ќе биде домаќин на финалето на натпреварите „Готвач на годината“ и „Слаткар на годината“, кој заедно со демонстрации во живо и изложби, ќе направи простор Кулинарска сцена Ануга еден од најпопуларните на Саемот.
- Добра храна Ануга: специјализирана за гурмански производи, ги обединува најдобрите референци во светот на деликатесна гастрономија, а во него се сместени најбројните изложбени павилјони на Саемот каде меѓународното присуство на брендови и производители од Шпанија, Италија, Франција, Грција, Велика Британија и Турција ги презентираат своите новитети и ново лансирани производи на Ануга шоу за вкус.
- Разладена и свежа храна Ануга: местото за овошје и зеленчук, свежи сувомесни производи, риба и подготвени претходно зготвени во неговите разладни сорти подготвени за хотелската индустрија или во неговите верзии за самопослужување. Изложбениот простор станува сè позначаен како резултат на бумот на потрошувачката на овој вид приготвени јадења.
- Замрзната храна Ануга: место каде замрзнат ги презентираат своите професионални асортиман, заземајќи ја четвртата најголема површина на саемот. Ќе учествуваат најголемите производители и посредници на овој канал за храна, со најдобрите претставници од Шпанија, Португалија, Франција, Белгија, Италија, Холандија, Полска, Египет и Кина. Основен сојузник на колективното угостителство во рефус формати, санирани, па дури и со порции јадења или индивидуални порции.
- Млекарница Ануга: La саем за млечни производи кој ги обединува главните играчи во секторот, Белгија, Франција, Грција, Велика Британија, Ирска, Италија, Холандија, Австрија, Полска, Швајцарија, Шпанија, Австралија и Тајланд.
- Леб и пекара Ануга, топли пијалоци: Назначувањето на пекара, пециво и топли пијалоци ќе ги покаже своите производи и особено огромниот растечки тренд на производи од петти асортиман за угостителскиот сектор.
- Ануга месо: Светот на месото, колбасите, дивечот и живината, исто така, има своја специфична дестинација на Саемот и неговата важност во глобалниот обем на храна го прави еден од одредниците, обезбедувајќи присуство на најголемите групи на месо Германците и остатокот од светот.
- Ануга органски: модерен и со силно присуство во западните земји, органски и вегански производи имаат свое учество на овој изложбен простор на Саемот, кој се обложува и на производи за близина, локални и од страна на фер трговија.
- Пијалоци Ануга: место за трговци на мало и ресторани каде свое место имаат жестоките пијалоци и безалкохолните пијалоци. Авангардни минерални води, сокови и безалкохолни пијалоци прават простор за примерокот Специјално вино Ануга, каде вината и пивата на речиси половина илјада винарии и производители ги презентираат своите ферментирани производи.
- Anuga RetailTec: Технологија и храна тие се повеќе се поврзуваат и овој простор ќе ги презентира најновите трендови во секторот и во малопродажбата и во услуга за храна, и ја истакнува презентацијата на решенијата што земјата домаќин ги има развиено за создавање на а мобилен супермаркет за снабдување на руралните средини.
Сигурно овој налет во светот на технологијата ќе го отвори патот кон големата актуелна дебата за инаугурацијата низ Европа на платформата за храна на американскиот гигант од Сиетл, Амазон.
Ви оставаме подолу, за да го заклучиме, видеото што организаторите на саемот Ануга го направија по повод последното издание на 2013 година, толку многу прикажување го заслужува својот повик на двапати.