Што знаеме за авокадото? Совршен е во салати и смути, вегански сендвичи и хамбургери, поздрава алтернатива на путерот и секако... кремасто, вкусно гуакамоле! Богати со витамини и антиоксиданси, влакна и масти, денес ќе зборуваме за авокадото. 1. Иако често се нарекува зеленчук, авокадото е всушност овошје.
2. Бојата на кожата не е најдобриот начин да откриете дали авокадото е зрело. За да разберете дали овошјето е зрело, треба малку да го притиснете. Готовиот плод ќе биде генерално цврст, но исто така ќе подлежи на лесен притисок со прстите.
3. Ако сте купиле незрело авокадо, завиткајте го во весник и ставете го на темно место на собна температура. Можете исто така да додадете јаболко или банана во весникот, ова ќе го забрза процесот на зреење.
4. Авокадото му помага на телото да ги апсорбира хранливите материи растворливи во масти од храната. Така, авокадото изедено со домат ќе придонесе за апсорпција на бета-каротен.
5. Авокадото не содржи холестерол.
6. 25 гр авокадо содржи 20 различни витамини, минерали и фитонутриенти.
7. Првото спомнување за јадење авокадо датира од 8000 година п.н.е.
8. Авокадото може да остане на дрвото дури 18 месеци! Но, тие созреваат само откако ќе се отстранат од дрвото.
9. 25 септември 1998 година авокадото е запишано во Гинисовата книга на рекорди како најхранливото овошје во светот.
10. Татковината на авокадото е Мексико, иако моментално се одгледува во многу земји како Бразил, Африка, Израел и САД.