Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Калориска вредност | 77 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2187 g |
| Протеини | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 0.9% | 15200 g |
| Масти | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 1.7% | 8000 g |
| Јаглехидратите | 16.65 g | 219 g | 7.6% | 9.9% | 1315 g |
| Алиментарни влакна | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Вода | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 4.7% | 2792 g |
| Пепел | 0.35 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Ретинол | 0.001 mg | ~ | |||
| бета каротен | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.6% | 21739 g |
| Лутеин + Зеаксантин | 64 μg | ~ | |||
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Витамин Б4, холин | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 1.4% | 9091 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 26% | 500 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 18.6% | 698 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 12.4 mg | 90 mg | 13.8% | 17.9% | 726 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| Витамин К, филокинон | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 14.4% | 902 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.2% | 4032 g |
| Калциум, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Магнезиум, мг | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.3% | 3077 g |
| Натриум, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.4% | 9286 g |
| Сулфур, С. | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Фосфор, П. | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 17.7% | 734 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Бакар, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 3.9% | 3333 g |
| Селен, Се | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.9% | 6875 g |
| Цинк, Зн | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 1.6% | 8571 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 13.62 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 4 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.452 g | макс 18.7 г. | |||
| 4: 0 Мрсна | 0.022 g | ~ | |||
| Најлон од 6-0 | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.009 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.019 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.024 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.073 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.192 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.069 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.192 g | мин. 16.8 г. | 1.1% | 1.4% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.159 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.019 g | од 11.2 да 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 линолејски | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.007 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.007 g | од 0.9 да 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.013 g | од 4.7 да 16.8 | 0.3% | 0.4% |
Енергетската вредност е 77 kcal.
- tbsp = 15 g (11.6 kCal)
- тегла Heinz Strained-2 (4 oz) = 113 g (87 kCal)
- тегла NFS = 113 g (87 kcal)
Храна за бебиња, Десерт, јогурт од боровинки, пире од компири богат со витамини и минерали како што се: витамин Б6 – 20%, витамин Б12 – 14,3%, витамин Ц – 13,8%, витамин К – 11,1%, фосфор – 13,6%
- Витамин B6 учествува во одржување на имунолошкиот одговор, инхибиција и побудување процеси во централниот нервен систем, во конверзија на аминокиселини, во метаболизмот на триптофан, липиди и нуклеински киселини, придонесува за нормално формирање на еритроцити, одржување на нормалното ниво на хомоцистеин во крвта. Недоволното внесување на витамин Б6 е придружено со намалување на апетитот, повреда на состојбата на кожата, развој на хомоцистинемија, анемија.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, функционирање на имунолошкиот систем, промовира апсорпција на железо. Недостаток доведува до лабава и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- Витамин К регулира згрутчување на крвта. Недостаток на витамин К доведува до зголемување на времето на згрутчување на крвта, намалена содржина на протромбин во крвта.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
Тагови: калориска содржина 77 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно за храна за бебиња, Десерт, јогурт од боровинки, пире од компири, калории, хранливи материи, корисни својства Детска храна, Десерт, јогурт од боровинки, пире од компири
2021-02-18