Стебленцата на караницата содржат многу корисни материи: калиум, калциум, железо, цинк, фосфор и витамин А. Караницата позитивно влијае на кардиоваскуларниот систем и функцијата на мускулите. Караницата расте како плевел, но може и да се одгледува. Одгледуваниот караница има кадрави ластари, светло розево стебло и е понежен по вкус и не е толку жилав. За време на термичка обработка, добро ја задржува својата форма. Ако имате градина, можете да одгледувате свој караница. Ќе порасне за 6-8 недели. Соберете, ослободете ги стеблата од листовите, а оние стебла кои не сте спремни веднаш да ги користите, лесно испржете ги и ставете ги во фрижидер. Караницата може да се користи за брзо подготовка на разни десерти и послужување со јогурт или крем. Еве еден од моите омилени рецепти за караница. Земете неколку стебленца караница и динстајте на средна топлина околу 5 минути. Потоа измешајте со ладен природен јогурт и посипете со печени сецкани ореви – и сега е подготвен лесен неделен појадок! Овој десерт можете да го користите и како прелив или фил за палачинки. Вкусот на караницата успешно го нагласува ѓумбирот. Ако сакате да направите колачиња или мафини од джинджифилово, додадете малку караница во тестото. И не заборавајте да ги поканите вашите пријатели на чај. И ако планирате забава во англиски стил, динстајте караница во шеќерен сируп и послужете како мезе со коктел Bellini од праска или Prosecco, италијанско пенливо вино. Друга генијална комбинација е караница и сладолед, особено јагода. Децата едноставно го сакаат овој десерт. : jamieoliver.com : Лакшми
2022-11-11