Хранлива вредност и хемиски состав.
Во следната табела се наведени содржините на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) во 100 грама од јадење дел.
| Исхрана | Број | Правило ** | % од нормалното во 100 гр | % од нормалното во 100 kcal | 100% од нормата |
| Калори | 72 kcal | 1684 kcal | 4.3% | 6% | 2339 g |
| Протеини | 5.6 g | 76 g | 7.4% | 10.3% | 1357 g |
| Масти | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 1.5% | 9333 g |
| Јаглехидратите | 7.5 g | 219 g | 3.4% | 4.7% | 2920 g |
| Диетални влакна | 4.2 g | 20 g | 21% | 29.2% | 476 g |
| Вода | 81 g | 2273 g | 3.6% | 5% | 2806 |
| Пепел | 1.1 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РАЕ | 18 μg | 900 mcg | 2% | 2.8% | 5000 g |
| Витамин Б1, тиамин | 0.17 mg | 1.5 mg | 11.3% | 15.7% | 882 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.11 mg | 1.8 mg | 6.1% | 8.5% | 1636 g |
| Витамин Б5, пантотенски | 0.086 mg | 5 mg | 1.7% | 2.4% | 5814 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.038 mg | 2 mg | 1.9% | 2.6% | 5263 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 96 μg | 400 mcg | 24% | 33.3% | 417 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 33 mg | 90 mg | 36.7% | 51% | 273 g |
| Витамин ПП, бр | 1.5 mg | 20 mg | 7.5% | 10.4% | 1333 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 250 mg | 2500 mg | 10% | 13.9% | 1000 g |
| Калциум, Ca | 22 mg | 1000 mg | 2.2% | 3.1% | 4545 g |
| Магнезиум, мг | 38 mg | 400 mg | 9.5% | 13.2% | 1053 g |
| Натриум, Na | 50 mg | 1300 mg | 3.8% | 5.3% | 2600 g |
| Сулфур, С. | 56 mg | 1000 mg | 5.6% | 7.8% | 1786 g |
| Фосфор, П. | 95 mg | 800 mg | 11.9% | 16.5% | 842 g |
| Минерали | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.9 mg | 18 mg | 10.6% | 14.7% | 947 g |
| Манган, Мн | 0.32 mg | 2 mg | 16% | 22.2% | 625 g |
| Бакар, Cu | 74 μg | 1000 mcg | 7.4% | 10.3% | 1351 g |
| Селен, Се | 1.2 μg | 55 mcg | 2.2% | 3.1% | 4583 g |
| Цинк, Зн | 0.58 mg | 12 mg | 4.8% | 6.7% | 2069 g |
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.463 g | ~ | |||
| Валин | 0.274 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.134 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.251 g | ~ | |||
| Леуцин | 0.432 g | ~ | |||
| Лизин | 0.366 g | ~ | |||
| метионин | 0.043 g | ~ | |||
| Треонин | 0.208 g | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 g | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.228 g | ~ | |||
| Амино киселина | |||||
| аланин | 0.228 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.631 g | ~ | |||
| Глицин | 0.23 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.855 g | ~ | |||
| Пролин | 0.252 g | ~ | |||
| серин | 0.246 g | ~ | |||
| Тирозин | 0.196 g | ~ | |||
| цистеин | 0.077 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Насадени масни киселини | 0.138 g | максимум 18.7 гр | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.121 g | ~ | |||
| 18: 0 Стеарик | 0.017 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.017 g | мин. 16.8 гр | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 олеик (омега-9) | 0.017 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.31 g | од 11.2-20.6 гр | 2.8% | 3.9% | |
| 18: 2 линолејски | 0.12 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.189 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.189 g | од 0.9 до 3.7 гр | 21% | 29.2% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.12 g | од 4.7 до 16.8 гр | 2.6% | 3.6% |
Енергетската вредност е 72 kcal.
- чаша = 109 грама (78.5 kcal)
- широк грав = 8 g (5.8 kcal)
Боб градината (на коњ) незрела богат со витамини и минерали како витамин Б1 - 11,3%, витамин Б9 - 24%, витамин Ц до 36.7%, фосфор - за 11.9% мн - 16%
- Витамин B1 е дел од клучните ензими на метаболизмот на јаглени хидрати и енергија, обезбедувајќи му на организмот енергија и пластични соединенија, како и метаболизам на аминокиселини со разгранет ланец. Недостатокот на овој витамин доведува до сериозни нарушувања на нервниот, дигестивниот и кардиоваскуларниот систем.
- Витамин B9 како коензим вклучен во метаболизмот на нуклеинските и аминокиселините. Недостаток на фолати доведува до нарушување на синтезата на нуклеински киселини и протеини, што резултира со инхибиција на растот и клеточна делба, особено во брзо размножувачки ткива: коскена срцевина, интестинален епител, итн. Несоодветниот внес на фолати за време на бременоста е една од причините за предвременоста. , неухранетост, вродени малформации и нарушувања на развојот на детето. Покажана е силна асоцијација помеѓу нивоата на фолати, хомоцистеин и ризик од кардиоваскуларни болести.
- Витамин Ц учествува во реакции на редокс, имунолошкиот систем, му помага на телото да апсорбира железо. Недостаток доведува до лабавост и крварење на непцата, крварење од носот поради зголемена пропустливост и кршливост на крвните капилари.
- Фосфор е вклучен во многу физиолошки процеси, вклучително и енергетски метаболизам, ја регулира киселинско-алкалната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини потребни за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Манган учествува во формирање на коска и сврзно ткиво, е дел од ензимите вклучени во метаболизмот на аминокиселини, јаглехидрати, катехоламини; потребни за синтеза на холестерол и нуклеотиди. Недоволната потрошувачка е придружена со застој во растот, нарушувања на репродуктивниот систем, зголемена кршливост на коските, нарушувања на метаболизмот на јаглени хидрати и липиди.
Комплетен директориум на најкорисните производи што можете да ги видите во апликацијата.
Тагови: калории 72 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали од корисна градина Боб (коњ) незрел, калории, хранливи материи, корисни својства на градината на Боб (коњ) незрели