Што е мед?
За пчелите медот е единствениот извор на храна и основни хранливи материи за време на лошите временски и зимските месеци. Во периодот на цветање, пчелите работници ги напуштаат своите кошници и летаат да собираат нектар. Тие треба да летаат околу 1500 цветни растенија за да го наполнат својот „меден“ стомак - втор стомак дизајниран за нектар. Тие можат да се вратат дома само со полн стомак. Нектарот се „растоварува“ во кошницата. Пчела која пристигнува од нивата го пренесува собраниот нектар на пчелата работничка во кошницата. Потоа, нектарот се пренесува од една пчела на друга, се џвака и се плука неколку пати. Ова формира густ сируп кој содржи многу јаглени хидрати и малку влага. Пчелата работничка го истура сирупот во ќелијата на саќето и потоа го дува со крилјата. Ова го прави сирупот погуст. Така се прави медот. Кошницата работи тимски и на секоја пчела и обезбедува доволно мед. Во исто време, една пчела во целиот свој живот може да произведе само 1/12 лажичка мед - многу помалку отколку што мислиме. Медот е од суштинско значење за благосостојбата на кошницата. Неетичка практика Вообичаеното верување дека бербата на мед помага да цвета кошницата е погрешно. Кога собираат мед, пчеларите наместо тоа ставаат замена за шеќер во кошницата, што е многу нездраво за пчелите бидејќи не ги содржи сите есенцијални хранливи материи, витамини и масти кои се наоѓаат во медот. И пчелите почнуваат да работат напорно за да ја надополнат пропуштената количина мед. Додека собираат мед, многу пчели, штитејќи го својот дом, боцкаат пчелари и умираат од тоа. Пчелите работници се одгледуваат специјално за да се зголеми продуктивноста на кошницата. Овие пчели се веќе загрозени и се многу подложни на болести. Честопати, болестите се јавуваат кога пчелите се „увезуваат“ во кошница што е туѓа за нив. Пчелните болести се шират на растенијата, кои на крајот се храна за животните и луѓето. Така што мислењето дека производството на мед има благотворно влијание врз животната средина е, за жал, далеку од реалноста. Покрај тоа, пчеларите често ги сечат крилјата на пчелите матици за да не ја напуштат кошницата и да не се населат на друго место. Во производството на мед, како и во многу други комерцијални индустрии, профитот е на прво место, а малкумина се грижат за благосостојбата на пчелите. Веганска алтернатива на медот За разлика од пчелите, луѓето можат да живеат без мед. За среќа, има многу растителни намирници со сладок вкус: стевиа, сируп од урми, јаворов сируп, меласа, нектар од агава... Можете да ги додадете во пијалоци, житарки и десерти или да ги јадете со лажица на ден кога сте жедни за нешто. слатка.
Извор: vegansociety.com Превод: Лакшми