Состојки Варено млеко
| млечна крава | 211.0 (грам) |
Начин на подготовка
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 60.5 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 6% | 2783 g |
| Протеини | 3 g | 76 g | 3.9% | 6.4% | 2533 g |
| Масти | 3.3 g | 56 g | 5.9% | 9.8% | 1697 g |
| Јаглехидратите | 4.9 g | 219 g | 2.2% | 3.6% | 4469 g |
| органски киселини | 0.1 g | ~ | |||
| Вода | 94 g | 2273 g | 4.1% | 6.8% | 2418 g |
| Пепел | 0.7 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 3.6% | 4500 g |
| Ретинол | 0.02 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.5% | 3750 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.2 mg | 1.8 mg | 11.1% | 18.3% | 900 g |
| Витамин Б4, холин | 23.8 mg | 500 mg | 4.8% | 7.9% | 2101 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 13.2% | 1250 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4.1% | 4000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 5.1 μg | 400 μg | 1.3% | 2.1% | 7843 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 22% | 750 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 1 mg | 90 mg | 1.1% | 1.8% | 9000 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.09 mg | 15 mg | 0.6% | 1% | 16667 g |
| Витамин Х, биотин | 3.2 μg | 50 μg | 6.4% | 10.6% | 1563 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.598 mg | 20 mg | 3% | 5% | 3344 g |
| ниацин | 0.1 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 147.5 mg | 2500 mg | 5.9% | 9.8% | 1695 g |
| Калциум, Ca | 117.4 mg | 1000 mg | 11.7% | 19.3% | 852 g |
| Магнезиум, мг | 13.4 mg | 400 mg | 3.4% | 5.6% | 2985 g |
| Натриум, Na | 50.5 mg | 1300 mg | 3.9% | 6.4% | 2574 g |
| Сулфур, С. | 28.7 mg | 1000 mg | 2.9% | 4.8% | 3484 g |
| Фосфор, П. | 90.9 mg | 800 mg | 11.4% | 18.8% | 880 g |
| Хлор, Кл | 108.8 mg | 2300 mg | 4.7% | 7.8% | 2114 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 49.4 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1% | 18000 g |
| Јод, јас | 8.9 μg | 150 μg | 5.9% | 9.8% | 1685 g |
| Кобалт, Ко | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 13.2% | 1250 g |
| Манган, Мн | 0.0059 mg | 2 mg | 0.3% | 0.5% | 33898 g |
| Бакар, Cu | 11.9 μg | 1000 μg | 1.2% | 2% | 8403 g |
| Молибден, Мо. | 4.9 μg | 70 μg | 7% | 11.6% | 1429 g |
| Олово, Сн | 12.9 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 2 μg | 55 μg | 3.6% | 6% | 2750 g |
| Стронциум, сениор | 16.8 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 19.8 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.8% | 20202 g |
| Хром, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 6.6% | 2500 g |
| Цинк, Зн | 0.3955 mg | 12 mg | 3.3% | 5.5% | 3034 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 4.9 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 60,5 kcal.
Варено млеко богата со витамини и минерали како што се: витамин Б2 - 11,1%, витамин Б12 - 13,3%, калциум - 11,7%, фосфор - 11,4%
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА РЕЦЕПТ СОСТОЈКИ Варено млеко ПЕР 100 гр
- 60 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 60,5 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, метод на готвење Варено млеко, рецепт, калории, хранливи материи