Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 243 kCal | 1684 kCal | 14.4% | 5.9% | 693 g |
| Протеини | 0.93 g | 76 g | 1.2% | 0.5% | 8172 g |
| Масти | 0.32 g | 56 g | 0.6% | 0.2% | 17500 g |
| Јаглехидратите | 57.19 g | 219 g | 26.1% | 10.7% | 383 g |
| Алиментарни влакна | 8.7 g | 20 g | 43.5% | 17.9% | 230 g |
| Вода | 31.76 g | 2273 g | 1.4% | 0.6% | 7157 g |
| Пепел | 1.1 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Лутеин + Зеаксантин | 18 μg | ~ | |||
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.159 mg | 1.8 mg | 8.8% | 3.6% | 1132 g |
| Витамин Б4, холин | 17.6 mg | 500 mg | 3.5% | 1.4% | 2841 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.245 mg | 5 mg | 4.9% | 2% | 2041 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.125 mg | 2 mg | 6.3% | 2.6% | 1600 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 3.9 mg | 90 mg | 4.3% | 1.8% | 2308 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.53 mg | 15 mg | 3.5% | 1.4% | 2830 g |
| бета токоферол | 0.02 mg | ~ | |||
| гама токоферол | 0.07 mg | ~ | |||
| Витамин К, филокинон | 3 μg | 120 μg | 2.5% | 1% | 4000 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.927 mg | 20 mg | 4.6% | 1.9% | 2157 g |
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 450 mg | 2500 mg | 18% | 7.4% | 556 g |
| Калциум, Ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 0.6% | 7143 g |
| Магнезиум, мг | 16 mg | 400 mg | 4% | 1.6% | 2500 g |
| Натриум, Na | 87 mg | 1300 mg | 6.7% | 2.8% | 1494 g |
| Сулфур, С. | 9.3 mg | 1000 mg | 0.9% | 0.4% | 10753 g |
| Фосфор, П. | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 2% | 2105 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 1.4 mg | 18 mg | 7.8% | 3.2% | 1286 g |
| Манган, Мн | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 1.9% | 2222 g |
| Бакар, Cu | 191 μg | 1000 μg | 19.1% | 7.9% | 524 g |
| Селен, Се | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1% | 4231 g |
| Цинк, Зн | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 57.19 g | макс 100 г. | |||
| Есенцијални аминокиселини | |||||
| Аргинин * | 0.029 g | ~ | |||
| валин | 0.043 g | ~ | |||
| Хистидин * | 0.015 g | ~ | |||
| Изолеуцин | 0.037 g | ~ | |||
| леуцин | 0.057 g | ~ | |||
| лизин | 0.058 g | ~ | |||
| метионин | 0.009 g | ~ | |||
| треонин | 0.033 g | ~ | |||
| триптофан | 0.009 g | ~ | |||
| фенилаланин | 0.026 g | ~ | |||
| Заменливи аминокиселини | |||||
| аланин | 0.033 g | ~ | |||
| Аспартинска киселина | 0.162 g | ~ | |||
| глицин | 0.037 g | ~ | |||
| Глутаминска киселина | 0.097 g | ~ | |||
| Пролин | 0.032 g | ~ | |||
| серински | 0.038 g | ~ | |||
| тирозин | 0.017 g | ~ | |||
| цистеин | 0.012 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 0.052 g | макс 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 0.007 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 0.013 g | мин. 16.8 г. | 0.1% | ||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 0.093 g | од 11.2 да 20.6 | 0.8% | 0.3% | |
| 18: 2 линолејски | 0.077 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.016 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.016 g | од 0.9 да 3.7 | 1.8% | 0.7% | |
| Омега-6 масни киселини | 0.077 g | од 4.7 да 16.8 | 1.6% | 0.7% |
Енергетската вредност е 243 kcal.
- чаша = 86 g (209 kCal)
- прстен = 6.4 g (15.6 kCal)
Сушено јаболко, сулфитирано богато со витамини и минерали како што се: калиум - 18%, бакар - 19,1%
- калиум е главниот интрацелуларен јон кој учествува во регулирање на рамнотежата на вода, киселина и електролит, учествува во процесите на нервните импулси, регулацијата на притисокот.
- Бакар е дел од ензими со редокс активност и вклучени во метаболизмот на железо, ја стимулира апсорпцијата на протеини и јаглехидрати. Учествува во процесите на обезбедување на ткива на човечкото тело со кислород. Недостатокот се манифестира со нарушувања во формирањето на кардиоваскуларниот систем и скелетот, развој на дисплазија на сврзното ткиво.
Тагови: содржина на калории 243 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, што е корисно Суво јаболко, сулфитирано, калории, хранливи материи, корисни својства Сушено јаболко, сулфирано