Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 307 kCal | 1684 kCal | 18.2% | 5.9% | 549 g |
| Протеини | 15.92 g | 76 g | 20.9% | 6.8% | 477 g |
| Масти | 20.36 g | 56 g | 36.4% | 11.9% | 275 g |
| Јаглехидратите | 14.03 g | 219 g | 6.4% | 2.1% | 1561 g |
| Алиментарни влакна | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| Вода | 46.53 g | 2273 g | 2% | 0.7% | 4885 g |
| Пепел | 2.25 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 5 μg | 900 μg | 0.6% | 0.2% | 18000 g |
| Ретинол | 0.005 mg | ~ | |||
| Лутеин + Зеаксантин | 2 μg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.092 mg | 1.5 mg | 6.1% | 2% | 1630 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.204 mg | 1.8 mg | 11.3% | 3.7% | 882 g |
| Витамин Б4, холин | 40.7 mg | 500 mg | 8.1% | 2.6% | 1229 g |
| Витамин Б5, пантотен | 1.182 mg | 5 mg | 23.6% | 7.7% | 423 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.148 mg | 2 mg | 7.4% | 2.4% | 1351 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 15 μg | 400 μg | 3.8% | 1.2% | 2667 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.33 μg | 3 μg | 11% | 3.6% | 909 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Витамин Д3, холекалциферол | 0.2 μg | ~ | |||
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 1.12 mg | 15 mg | 7.5% | 2.4% | 1339 g |
| бета токоферол | 0.05 mg | ~ | |||
| гама токоферол | 3.56 mg | ~ | |||
| токоферол | 1.22 mg | ~ | |||
| Витамин К, филокинон | 7 μg | 120 μg | 5.8% | 1.9% | 1714 g |
| Витамин ПП, НЕ | 5.985 mg | 20 mg | 29.9% | 9.7% | 334 g |
| Betaine | 15.6 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 251 mg | 2500 mg | 10% | 3.3% | 996 g |
| Калциум, Ca | 11 mg | 1000 mg | 1.1% | 0.4% | 9091 g |
| Магнезиум, мг | 24 mg | 400 mg | 6% | 2% | 1667 g |
| Натриум, Na | 594 mg | 1300 mg | 45.7% | 14.9% | 219 g |
| Сулфур, С. | 159.2 mg | 1000 mg | 15.9% | 5.2% | 628 g |
| Фосфор, П. | 272 mg | 800 mg | 34% | 11.1% | 294 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Ironелезо, Фе | 0.83 mg | 18 mg | 4.6% | 1.5% | 2169 g |
| Манган, Мн | 0.15 mg | 2 mg | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| Бакар, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 1.7% | 1961 g |
| Селен, Се | 17.2 μg | 55 μg | 31.3% | 10.2% | 320 g |
| Цинк, Зн | 0.59 mg | 12 mg | 4.9% | 1.6% | 2034 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 0.08 g | макс 100 г. | |||
| Малтоза | 0.02 g | ~ | |||
| сахароза | 0.07 g | ~ | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 55 mg | максимум 300 мг | |||
| Масна киселина | |||||
| трансродовите | 0.123 g | макс 1.9 г. | |||
| мононезаситени транс масти | 0.052 g | ~ | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 3.566 g | макс 18.7 г. | |||
| 4: 0 Мрсна | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 каприлик | 0.012 g | ~ | |||
| 10: 0 Каприц | 0.008 g | ~ | |||
| 12: 0 Лауриќ | 0.005 g | ~ | |||
| 14: 0 миристички | 0.042 g | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканоичен | 0.007 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 2.325 g | ~ | |||
| 17: 0 маргарин | 0.017 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 1.015 g | ~ | |||
| 20: 0 Арачиниќ | 0.071 g | ~ | |||
| 22: 0 Бегениќ | 0.041 g | ~ | |||
| 24: 0 Лигноцерик | 0.024 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 7.735 g | мин. 16.8 г. | 46% | 15% | |
| 14: 1 миристолеичен | 0.01 g | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолеик | 0.296 g | ~ | |||
| 16: 1 цис | 0.294 g | ~ | |||
| 16: 1 транс | 0.002 g | ~ | |||
| 17: 1 хептадецен | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 7.269 g | ~ | |||
| 18: 1 цис | 7.219 g | ~ | |||
| 18: 1 транс | 0.05 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 0.133 g | ~ | |||
| 22: 1 Ерукова (омега-9) | 0.004 g | ~ | |||
| 22: 1 цис | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 1 Нервоник, цис (омега-9) | 0.013 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 6.511 g | од 11.2 да 20.6 | 58.1% | 18.9% | |
| 18: 2 линолејски | 5.986 g | ~ | |||
| 18: 2 транс изомер, не е определен | 0.072 g | ~ | |||
| 18: 2 Омега-6, цис, цис | 5.893 g | ~ | |||
| 18: 2 Конјугирана линолеинска киселина | 0.022 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.419 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, алфа линолен | 0.39 g | ~ | |||
| 18: 3 Омега-6, гама линоленик | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 4 Стиорид Омега-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 еикосадиеноичен, омега-6, цис, цис | 0.014 g | ~ | |||
| 20: 3 еикосатриен | 0.016 g | ~ | |||
| 20: 3 Омега-6 | 0.015 g | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.051 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), Омега-3 | 0.001 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 0.4 g | од 0.9 да 3.7 | 44.4% | 14.5% | |
| 22: 4 Докосатетраен, Омега-6 | 0.016 g | ~ | |||
| 22: 5 Докосапентаеноичен (ДПК), Омега-3 | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 6 Докосахексаеноичен (DHA), Омега-3 | 0.003 g | ~ | |||
| Омега-6 масни киселини | 6.018 g | од 4.7 да 16.8 | 100% | 32.6% |
Енергетската вредност е 307 kcal.
- 6 парчиња = 96 g (294.7 kCal)
- 4 парчиња = 64 g (196.5 kCal)
- 10 парчиња = 160 g (491.2 kCal)
- 20 парчиња = 320 g (982.4 kCal)
Брза храна, пилешко, панирано, без коски, без вкус богат со витамини и минерали како што се: витамин Б2 - 11,3%, витамин Б5 - 23,6%, витамин Б12 - 11%, витамин ПП - 29,9%, фосфор - 34%, селен - 31,3 %
- Витамин B2 учествува во реакции на редокс, ја подобрува чувствителноста на бојата на визуелниот анализатор и темната адаптација. Недоволно внесување на витамин Б2 е придружено со кршење на состојбата на кожата, мукозните мембрани, нарушена светлина и самрак визија.
- Витамин B5 учествува во протеини, масти, метаболизам на јаглени хидрати, метаболизам на холестерол, синтеза на голем број хормони, хемоглобин, промовира апсорпција на аминокиселини и шеќери во цревата, ја поддржува функцијата на надбубрежниот кортекс. Недостаток на пантотенска киселина може да доведе до оштетување на кожата и мукозните мембрани.
- Витамин B12 игра важна улога во метаболизмот и конверзијата на аминокиселините. Фолатот и витамин Б12 се меѓусебно поврзани витамини и учествуваат во формирање на крв. Недостаток на витамин Б12 доведува до развој на делумен или секундарен дефицит на фолати, како и анемија, леукопенија, тромбоцитопенија.
- Витамин ПП учествува во редокс реакции на енергетскиот метаболизам. Недоволно внесување витамини е придружено со нарушување на нормалната состојба на кожата, гастроинтестиналниот тракт и нервниот систем.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
- Селен - суштински елемент на антиоксидансниот одбранбен систем на човечкото тело, има имуномодулаторно дејство, учествува во регулирање на дејството на тироидните хормони. Недостаток доведува до болест Кашин-Бек (остеоартритис со повеќе деформитети на зглобовите, 'рбетот и екстремитетите), болест Кешан (ендемична миокардиопатија), наследна тромбостенија.
Тагови: калориска содржина 307 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, зошто брзата храна е корисна, пилешко, пржено во леб, без коски, без вкус, калории, хранливи материи, корисни својства Брза храна, пилешко, пржено во презла, без коски, без вкус