Состојки пире од морков
| морков | 500.0 (грам) |
| путер | 100.0 (грам) |
| компири | 300.0 (грам) |
| маса сол | 0.5 (лажичка) |
| млечна крава | 1.0 (зрно стакло) |
| копра | 1.0 (лажица за маса) |
Начин на подготовка
Излупете ги морковите, исечете ги и динстајте со малку масло додека не омекнат. Мелење моркови во миксер, додадете варени компири, топло млеко и сол, треснати во масата. Победете го пирето, додадете го преостанатото масло. Кога сервирате, посипете со ситно сецкани билки.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 105.7 kCal | 1684 kCal | 6.3% | 6% | 1593 g |
| Протеини | 1.7 g | 76 g | 2.2% | 2.1% | 4471 g |
| Масти | 8.4 g | 56 g | 15% | 14.2% | 667 g |
| Јаглехидратите | 6.3 g | 219 g | 2.9% | 2.7% | 3476 g |
| органски киселини | 23.6 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 9% | 1053 g |
| Вода | 74.6 g | 2273 g | 3.3% | 3.1% | 3047 g |
| Пепел | 0.9 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 3000 μg | 900 μg | 333.3% | 315.3% | 30 g |
| Ретинол | 3 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 4.2% | 2250 g |
| Витамин Б4, холин | 5.7 mg | 500 mg | 1.1% | 1% | 8772 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 3.8% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 4.7% | 2000 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 6.1 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6557 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 3.1% | 3000 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 5.8 mg | 90 mg | 6.4% | 6.1% | 1552 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.3% | 33333 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 2.6% | 3750 g |
| Витамин Х, биотин | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1.5% | 6250 g |
| Витамин ПП, НЕ | 0.8822 mg | 20 mg | 4.4% | 4.2% | 2267 g |
| ниацин | 0.6 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 227.8 mg | 2500 mg | 9.1% | 8.6% | 1097 g |
| Калциум, Ca | 48.2 mg | 1000 mg | 4.8% | 4.5% | 2075 g |
| Магнезиум, мг | 22.6 mg | 400 mg | 5.7% | 5.4% | 1770 g |
| Натриум, Na | 23.6 mg | 1300 mg | 1.8% | 1.7% | 5508 g |
| Сулфур, С. | 16.3 mg | 1000 mg | 1.6% | 1.5% | 6135 g |
| Фосфор, П. | 56.7 mg | 800 mg | 7.1% | 6.7% | 1411 g |
| Хлор, Кл | 422.2 mg | 2300 mg | 18.4% | 17.4% | 545 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 289.4 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 92.5 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 63.2 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 2.6% | 3600 g |
| Јод, јас | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 3.1% | 3061 g |
| Кобалт, Ко | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 18% | 526 g |
| Литиум, Ли | 16.7 μg | ~ | |||
| Манган, Мн | 0.106 mg | 2 mg | 5.3% | 5% | 1887 g |
| Бакар, Cu | 59.6 μg | 1000 μg | 6% | 5.7% | 1678 g |
| Молибден, Мо. | 10.5 μg | 70 μg | 15% | 14.2% | 667 g |
| Никел, Ни | 3.1 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 3.2 μg | ~ | |||
| Рубидиум, Rb | 94.9 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.5 μg | 55 μg | 0.9% | 0.9% | 11000 g |
| Стронциум, сениор | 4.1 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 30 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.8% | 13333 g |
| Хром, Cr | 3.4 μg | 50 μg | 6.8% | 6.4% | 1471 g |
| Цинк, Зн | 0.3187 mg | 12 mg | 2.7% | 2.6% | 3765 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 2.5 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 3.7 g | макс 100 г. |
Енергетската вредност е 105,7 kcal.
Пире од морков богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 333,3%, хлор - 18,4%, кобалт - 19%, молибден - 15%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- хлор неопходни за формирање и лачење на хлороводородна киселина во организмот.
- Кобалт е дел од витамин Б12. Активира ензими на метаболизам на масни киселини и метаболизам на фолна киселина.
- Молибден е ко-фактор на многу ензими кои обезбедуваат метаболизам на аминокиселини, пурини и пиримидини кои содржат сулфур.
Содржина на калории И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИ НА РЕЦЕПТ Пире од морков ПЕР 100 гр
- 35 kCal
- 661 kCal
- 77 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 40 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 105,7 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, како да се направи пире од морков, рецепт, калории, хранливи материи