Состојки од тиквички со леб од сирење
| сквош | 400.0 (грам) |
| пилешко јајце | 1.0 (парче) |
| вода | 3.0 (лажица за маса) |
| тврдо сирење | 100.0 (грам) |
| breadcrumbs | 75.0 (грам) |
| пченично брашно, премија | 3.0 (лажица за маса) |
Начин на подготовка
Измијте ги малите тиквички со ладна вода, исушете ги со хартија или кујнска крпа и исечете ги краевите. Исечете ги тиквичките дијагонално на кришки со дебелина од приближно 5 мм. Зачинете со сол по вкус и посипете со црн пипер. Јајцето изматете го со 3 лажици ладна вода. На ситно ренде изрендајте го пармесон сирењето и измешајте со презлата. Парчињата тиквички потопете ги прво во пченично брашно, а потоа потопете ги во изматено јајце и препечени во масата со сирење. Пржете ги парчињата тиквички 2 минути на средна топлина од секоја страна во зовриено растително масло. Ставете го на послужавник и украсете со свежи билки (како магдонос). Одделно, можете да послужите сос или урда измешани со билки. Количина на производи – 4 порции.
Можете да креирате ваш сопствен рецепт земајќи го предвид губењето на витамини и минерали користејќи го калкулаторот за рецепти во апликацијата.
Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Вредност на калории | 100.9 kCal | 1684 kCal | 6% | 5.9% | 1669 g |
| Протеини | 6.2 g | 76 g | 8.2% | 8.1% | 1226 g |
| Масти | 4.8 g | 56 g | 8.6% | 8.5% | 1167 g |
| Јаглехидратите | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 4.1% | 2461 g |
| органски киселини | 0.03 g | ~ | |||
| Алиментарни влакна | 0.4 g | 20 g | 2% | 2% | 5000 g |
| Вода | 53.4 g | 2273 g | 2.3% | 2.3% | 4257 g |
| Пепел | 0.3 g | ~ | |||
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 80 μg | 900 μg | 8.9% | 8.8% | 1125 g |
| Ретинол | 0.08 mg | ~ | |||
| Витамин Б1, тиамин | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2% | 5000 g |
| Витамин Б2, рибофлавин | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 5% | 2000 g |
| Витамин Б4, холин | 23.7 mg | 500 mg | 4.7% | 4.7% | 2110 g |
| Витамин Б5, пантотен | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Витамин Б6, пиридоксин | 0.08 mg | 2 mg | 4% | 4% | 2500 g |
| Витамин Б9, фолна киселина | 10.3 μg | 400 μg | 2.6% | 2.6% | 3883 g |
| Витамин Б12, кобаламин | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 6.6% | 1500 g |
| Витамин Ц, аскорбински | 3 mg | 90 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Витамин Д, калциферол | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2% | 5000 g |
| Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | 0.5 mg | 15 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Витамин Х, биотин | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 3.6% | 2778 g |
| Витамин ПП, НЕ | 1.4292 mg | 20 mg | 7.1% | 7% | 1399 g |
| ниацин | 0.4 mg | ~ | |||
| макронутриенти | |||||
| Калиум, К. | 118.5 mg | 2500 mg | 4.7% | 4.7% | 2110 g |
| Калциум, Ca | 149.8 mg | 1000 mg | 15% | 14.9% | 668 g |
| Силициум, да | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1.3% | 7500 g |
| Магнезиум, мг | 12.7 mg | 400 mg | 3.2% | 3.2% | 3150 g |
| Натриум, Na | 129.9 mg | 1300 mg | 10% | 9.9% | 1001 g |
| Сулфур, С. | 20.2 mg | 1000 mg | 2% | 2% | 4950 g |
| Фосфор, П. | 97.4 mg | 800 mg | 12.2% | 12.1% | 821 g |
| Хлор, Кл | 13.3 mg | 2300 mg | 0.6% | 0.6% | 17293 g |
| Елементи во трагови | |||||
| Алуминиум, Ал | 114 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 4 μg | ~ | |||
| Ванадиум, В. | 9.8 μg | ~ | |||
| Ironелезо, Фе | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 3.3% | 3000 g |
| Јод, јас | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 1.1% | 9375 g |
| Кобалт, Ко | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 8.9% | 1111 g |
| Манган, Мн | 0.0776 mg | 2 mg | 3.9% | 3.9% | 2577 g |
| Бакар, Cu | 26.3 μg | 1000 μg | 2.6% | 2.6% | 3802 g |
| Молибден, Мо. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 2.6% | 3889 g |
| Никел, Ни | 0.2 μg | ~ | |||
| Олово, Сн | 0.6 μg | ~ | |||
| Селен, Се | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.3% | 7857 g |
| Титан, ти | 1.2 μg | ~ | |||
| Флуор, Ф. | 6.3 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 63492 g |
| Хром, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 1% | 10000 g |
| Цинк, Зн | 0.7006 mg | 12 mg | 5.8% | 5.7% | 1713 g |
| Јаглени хидрати за варење | |||||
| Скроб и декстрини | 6.4 g | ~ | |||
| Моно- и дисахариди (шеќери) | 1.5 g | макс 100 г. | |||
| Стероли | |||||
| Холестерол | 38.7 mg | максимум 300 мг |
Енергетската вредност е 100,9 kcal.
Тиквички со леб од сирење богато со витамини и минерали како што се: калциум - 15%, фосфор - 12,2%
- Калциум е главната компонента на нашите коски, делува како регулатор на нервниот систем, учествува во мускулна контракција. Недостаток на калциум доведува до деминерализација на 'рбетот, карличните коски и долните екстремитети, го зголемува ризикот од остеопороза.
- Фосфор учествува во многу физиолошки процеси, вклучувајќи го и метаболизмот на енергијата, ја регулира киселинско-базната рамнотежа, е дел од фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеинските киселини, неопходен е за минерализација на коските и забите. Недостаток доведува до анорексија, анемија, рахитис.
КАЛОРИЈА И ХЕМИСКИ СОСТАВ НА СОСТОЈКИ НА РЕЦЕПТ Тиквички во печење сирење ПЕР 100 гр
- 24 kCal
- 157 kCal
- 0 kCal
- 364 kCal
- 334 kCal
Тагови: Како да се готви, содржина на калории 100,9 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, какви витамини, минерали, како да се готват тиквички во леб од сирење, рецепт, калории, хранливи материи