Хранлива вредност и хемиски состав.
Табелата ја прикажува содржината на хранливи материи (калории, протеини, масти, јаглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама јадење дел.
| Исхрана | Квантитет | Норма ** | % од нормата во 100 гр | % од нормата во 100 kcal | 100% нормално |
| Калориска вредност | 902 kCal | 1684 kCal | 53.6% | 5.9% | 187 g |
| Масти | 100 g | 56 g | 178.6% | 19.8% | 56 g |
| витамини | |||||
| Витамин А, РЕ | 30000 μg | 900 μg | 3333.3% | 369.5% | 3 g |
| Ретинол | 30 mg | ~ | |||
| Витамин Д, калциферол | 250 μg | 10 μg | 2500% | 277.2% | 4 g |
| Стероли | |||||
| Холестерол | 570 mg | максимум 300 мг | |||
| Заситени масни киселини | |||||
| Заситени масни киселини | 22.608 g | макс 18.7 г. | |||
| 14: 0 миристички | 3.568 g | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 10.63 g | ~ | |||
| 18: 0 стеарин | 2.799 g | ~ | |||
| Мононезаситени масни киселини | 46.711 g | мин. 16.8 г. | 278% | 30.8% | |
| 16: 1 Палмитолеик | 8.309 g | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 20.653 g | ~ | |||
| 20: 1 Гадолеик (омега-9) | 10.422 g | ~ | |||
| 22: 1 Ерукова (омега-9) | 7.328 g | ~ | |||
| Полинезаситени масни киселини | 22.541 g | од 11.2 да 20.6 | 109.4% | 12.1% | |
| 18: 2 линолејски | 0.935 g | ~ | |||
| 18: 3 линоленски | 0.935 g | ~ | |||
| 18: 4 Стиорид Омега-3 | 0.935 g | ~ | |||
| 20: 4 Арахидоник | 0.935 g | ~ | |||
| 20: 5 Eicosapentaenoic (EPA), Омега-3 | 6.898 g | ~ | |||
| Омега-3 масни киселини | 20.671 g | од 0.9 да 3.7 | 558.7% | 61.9% | |
| 22: 5 Докосапентаеноичен (ДПК), Омега-3 | 0.935 g | ~ | |||
| 22: 6 Докосахексаеноичен (DHA), Омега-3 | 10.968 g | ~ | |||
| Омега-6 масни киселини | 1.87 g | од 4.7 да 16.8 | 39.8% | 4.4% |
Енергетската вредност е 902 kcal.
- чаша = 218 g (1966.4 kCal)
- tbsp = 13.6 g (122.7 kCal)
- лажичка = 4.5 g (40.6 kCal)
Треска масло од црн дроб богато со витамини и минерали како што се: витамин А - 3333,3%, витамин Д - 2500%
- Витамин А е одговорен за нормален развој, репродуктивна функција, здравје на кожата и очите и одржување на имунитетот.
- витаминот Д одржува хомеостаза на калциум и фосфор, ги спроведува процесите на минерализација на коските. Недостаток на витамин Д доведува до нарушен метаболизам на калциум и фосфор во коските, зголемена деминерализација на коскеното ткиво, што доведува до зголемен ризик од остеопороза.
Тагови: содржина на калории 902 kcal, хемиски состав, хранлива вредност, витамини, минерали, како е корисно рибиното масло од црн дроб на треска, калории, хранливи материи, корисни својства Рибино масло од црн дроб на треска